Gurmanka

21.10.2018., nedjelja

VIKEND U ZADRU




Nisam mogla ni sanjati da ću jučer i zaplivati u našem predivnom moru!



Naravno, vikend nije mogao proći bez malo finog pršuta i mojih ukusnih raspuknutića s limunom!


Servus :)

Oznake: Vikend u Zadru


- 14:20 - Komentari (21) - Isprintaj - Link

19.10.2018., petak

ČOKOLADNI TART S MALINAMA





Priuštite si užitak za sva osjetila, ovaj desert je pun pogodak, osvaja izgledom, mirisom, a ponajviše okusom :)

Oznake: kolači, tart, čokolada, maline


- 21:18 - Komentari (14) - Isprintaj - Link

16.10.2018., utorak

AMERIČKE PALAČINKICE






... a što je kod vas bilo za večeru?

Servus :)

Oznake: kolači, palačinke, desert, džem


- 19:58 - Komentari (21) - Isprintaj - Link

15.10.2018., ponedjeljak

ROLICE S LJEŠNJACIMA I ČOKOLADOM

Pozdrav!
Miris toplog peciva danas se širio mojom kuhinjom i uljepšao mi današnji tmuran dan.
Jedna od varijanti omiljenih nam rolica opet nas je iznova oduševila, a uz čašu toplog mlijeka ili čaja postati će i vaša utjeha :)
Sastojci potrebni za tijesto:
220 g glatkog brašna
pola svježeg kvasca
120 ml mlijeka
2 žlice šećera
1/2 žličice soli
jaje
30 g otopljenog maslaca
- zamijesite mekano tijesto i ostavite ga odmarati 15-tak minuta
Za to vrijeme pripremite svoj omiljeni nadjev, a danas je kod mene bio nadjev od lješnjaka i čokolade!
Potrebno vam je 150 g lješnjaka i 150 g čokolade koje nasjeckajte na krupnije komadiće
Postupak izrade:
- razvaljati tijesto u pravokutnik, premazati marmeladom od marelica i filom te zarolati u štrucu
- razrežite je na 12 komada koje posložite s malim razmakom u pleh za pečenje i ostavite da se diže dok ne ugrijete pećnicu na 190*C
- rolice pecite oko 25 minuta dok ne dobiju lijepu boju

P.S. Servirajte ih dok su još tople jer tada su najukusnije!
Servus i u slast :)

Oznake: rolice, dizano, lješnjaci, čokolada


- 20:40 - Komentari (17) - Isprintaj - Link

12.10.2018., petak

ČOKOLADNA TORTA




Jednostavno joj nisam mogla odoljeti, sočna i ukusna, ali sumnjam da ću je uskoro ponoviti jer za njenu pripremu treba izdvojiti poprilično vremena, iako nimalo ne žalim, vrijedilo je :)
Naravno, recept sa svim pojašnjenjima možete pronaći na jednoj od mojih omiljenih stranica Home Cooking Adventure!

Servus i u slast :)


Oznake: torte, čokolada, kava, mascarpone


- 19:41 - Komentari (23) - Isprintaj - Link

VIJENAC OD ORAHA





Naša tradicionalna poznata orehnjača u novom ruhu!
Ideju sam pronašla na blogu Od slatkoga slađe, potražite i vi inspiraciju za neku novu slasticu :)

Ugodan vikend vam želim!

Oznake: kolači, dizano, orah


- 07:30 - Komentari (13) - Isprintaj - Link

10.10.2018., srijeda

TORTA OD BADEMA S KRUŠKAMA

Pozdrav!
Pošto je internet neiscrpan izvor moje inspiracije, kada naiđem na dobar kolač odmah ga poželim isprobati. Prevedem recept, prilagodim našim namirnicama i svojem ukusu te promijenim ako je što potrebno. Međutim, kada radim kolače sa Home Cooking Adventure stranice bilo kakve prepravke su suvišne.
Kolači su jednostavni, ukusni i gotovo uvijek ispadnu dobro, tako da rado pratim ovu stranicu i izdvojim poneki recept za vas.
Ovaj kolač s kruškama me je odmah privukao baš zbog toga što ne sadrži brašno, a bademi i kruške su moji omiljeni sastojci.
Idealan kolač za kišne jesenske dane!
Sastojci potrebni za izradu kolača:
4 jaja
200 g čokolade
150 g maslaca
žlica kakaa
100 g mljevenih badema
prstohvat soli
100 g šećera
aroma vanilije
3 kruške
Odvojite bjelanjke i izradite ih s mikserom uz postepeno dodavanje šećera.
Maslac i čokoladu otopite na laganoj vatri te im dodajte jedan po jedan žumanjak.
Smjesi dodajte bademe, sol i vaniliju te ručno umiješajte snijeg od bjelanjaka i izlijte je u kalup za torte promjera 28 cm.
Kruške ogulite, prerežite na pola i zarežite uzdužno svaku polovicu više puta, ali ne do kraja.
Stavite ih na biskvit i pecite na 180*C oko 45 minuta (provjerite čačkalicom).
Napomena: Biskvit je jako rijedak tako da postoji mogućnost da kruške potonu u njega, pa se malo gubi njihova estetska vrijednost kao ukrasa na torti. Međutim, okus torte je fenomenalan, pa nam nimalo nije smetalo što su kruške malo "potonule" :)
Tortu dobro ohladite, posipajte šećerom u prahu i uživajte u svojoj aromatičnoj kriški zadovoljstva!
Servus i u slast :)



Oznake: torte, bademi, kruške, kakao


- 21:34 - Komentari (16) - Isprintaj - Link

09.10.2018., utorak

CRUMBLE OD ŠLJIVA





Hrskav, sočan i slastan desert sa šljivama koji jednostavno morate voljeti!

Oznake: kolači, crumble, šljive


- 16:25 - Komentari (19) - Isprintaj - Link

02.10.2018., utorak

OBRNUTA TORTA S JABUKAMA





Sočna i ukusna, za svaku preporuku!

Recept možete pronaći ovdje!
Servus i u slast :)

Oznake: kolači, obrnuta torta, jabuke, karamel


- 20:31 - Komentari (22) - Isprintaj - Link

01.10.2018., ponedjeljak

AMERIČKE KRAFNE





Prhke i ukusne, prigodne za sve prilike, a vole ih sve generacije :)

Sastojci potrebni za izradu krafni:
500 g glatkog brašna
200 g šećera
300 ml mlijeka
200 g otopljenog maslaca
2 jaja
žlica arome vanilije
pola praška za pecivo
pola žličice soli
- prvo miksajte jaja i šećer pa dodajte ostale sastojke, a na kraju umiješajte brašno
- koristila sam vrećicu za šlag i pomoću nje sam napunila kalup za krafne
- prvo ga nauljite i stavite smjesu pa se neće zalijepiti
- pecite ih na 200*C oko 20 minuta
- umočite ih u preljev od čokolade i ukrasite po želji

Servus i u slast :)

Oznake: kolači, krafne, donuts, američke krafne


- 19:57 - Komentari (16) - Isprintaj - Link

27.09.2018., četvrtak

TORTA S MANDARINAMA





Sočna i mirisna, baš jesenska!

Recept možete pronaći ovdje!


Oznake: torte, mandarine, voće, jesen


- 18:26 - Komentari (23) - Isprintaj - Link

25.09.2018., utorak

MAKRONI





... krhki, slatki i neodoljivi keksići koji jednostavno osvajaju!

Recept možete pronaći ovdje!

Servus i u slast :)

Oznake: makroni, jagode, bademi, Keksići


- 21:04 - Komentari (16) - Isprintaj - Link

21.09.2018., petak

BROWNIES S MALINAMA




Čokoladna rapsodija, sklad mirisa i okusa, sočno i slasno... svakako za isprobati!
Recept možete pronaći ovdje!

Oznake: kolači, Brownies, maline, čokolada


- 09:04 - Komentari (28) - Isprintaj - Link

19.09.2018., srijeda

FRANGIPANE TART S JABUKAMA




Poseban desert koji ćete sigurno obožavati, a okuse mu možete mijenjati ovisno o voću kojim ćete ga nadjenuti!
Ovaj ukusan, sočan i prhak kolač biti će često na vašem stolu!

Sastojci potrebni za izradu tijesta:
200 g brašna
prstohvat soli
2 žlice šećera
110 g maslaca
žumanjak
30 ml hladne vode
- od navedenih sastojaka zamijesite tijesto i razvaljajte ga u plitak kalup za tart
- tijesto pecite na 180*C oko 20 minuta
- kada se lagano zapeklo premažite ga s 2 žlice džema od marelica

Sastojci potrebni za frangipane:
110 g maslaca sobne temperature
100 g šećera
aroma vanilije
2 jaja
120 g badema
2 žlice brašna
- mikserom izradite maslac i šećer te smjesi dodajte preostale sastojke
- premažite tijesto i obložite ga kriškama odabranog voća (šljive su također dobar izbor)
- tart vratite u pećnicu i pecite ga još oko 35 minuta tj. dok ne dobije lijepu boju

Kada se ohladi posipajte ga šećerom u prahu i servirajte!
Servus i u slast :)



Oznake: kolači, tart, pita, bademi, jabuke, frangipane


- 20:15 - Komentari (14) - Isprintaj - Link

18.09.2018., utorak

VRGANJI



Hvala dragim prijateljima koji su mislili i na mene, puna kutija vrganja sigurna sam, razveselila bi svakoga!

Ovako je to izgledalo u originalu!



... a kako će izgledati na tanjuru uskoro ćete saznati!

Servus :)

P.S. Upravo zamirisao, želim vam svima lijep dan!




Oznake: vrganji, gljive, šuma, Garešnica


- 10:11 - Komentari (18) - Isprintaj - Link

17.09.2018., ponedjeljak

MALI BIJEG...


... preko mosta do našeg prelijepog Krka!



Prstohvat Njivica i Malinske...



... slijedi izdašna "količina" Vrbnika i njegove fantastične Žlahtine :)



... malo noćnog osvježenja u bazenu



do potpunog iznenađenja gdje smo otkrili najljepše more na svijetu, mjesto Pinezići na Krku i plaža Jert, nešto neopisivo!



P.S. Povratak ne bi bio potpun bez vruće janjetine, tradicija se ne smije iznevjeriti!



Pusa svima :)




Oznake: Krk


- 10:49 - Komentari (19) - Isprintaj - Link

14.09.2018., petak

PANNA COTTA S PRELJEVOM OD MALINA





Ukusan desert koji će vas uvijek oraspoložiti :)
Recept možete pronaći ovdje!

Servus i u slast!

Oznake: kolači, panna cotta, maline, desert


- 14:18 - Komentari (19) - Isprintaj - Link

12.09.2018., srijeda

ROLADA ZA 5!






Biskvit od oraha (lješnjaka) i par žlica millerama vam je potrebno za izradu ove ukusne rolade, nešto jednostavno izgledom, ali puno mirisa i okusa :)
Servus i u slast :)

Oznake: kolači, rolada, orasi, milleram


- 15:51 - Komentari (12) - Isprintaj - Link

11.09.2018., utorak

KIFLICE SA ČOKOLADOM





... tako malo je potrebno za sreću u njihovim očima, za moje velike "male" :)

Oznake: večera, kiflice, lino lada


- 20:16 - Komentari (24) - Isprintaj - Link

10.09.2018., ponedjeljak

ČUPAVA PITA SA ŠLJIVAMA





Kao što vidite šljiva je još ostalo, a meni kolača s njima nikada dosta :)
Danas sam napravila tradicionalnu pita sa šljivama i orasima koja nas je jednostavno sve oduševila, a inspiraciju sam pronašla na već provjerenoj Majinoj stranici kojoj zahvaljujem na ovom zaista ugodnom iznenađenju!
Naravno, kod ovog recepta me veseli i mogućnost kombiniranja s raznim sezonskim voćem :)
Servus i u slast :)




P.S. Na Strossmayerovom šetalištu (Zagreb) postoji šarmantno mjesto za provesti večer u ugodnom društvu uz buteljicu finog vina, svratite :)

Oznake: kolači, čupava pita, šljive, orasi


- 21:13 - Komentari (13) - Isprintaj - Link

08.09.2018., subota

JEDNA SASVIM OBIČNA SUBOTA




Kao i svake subote lagana šetnja po Dolcu i nabavka potrepština, ali i posjeta Britancu gdje sam pronašla fantastične stare šalice, žličice i pladnjeve za slikanje mojih kolačića :)

Dolac, šarenilo boja, mirisa i okusa koje me uvijek iznova oduševljava :)



Nakon laganog ručka odlazak među zelene brege gdje sam svoj na svome, odmor za dušu :)



Slatki završetak jedne sasvim obične, ali prekrasne subote, palačinke sa sladoledom i šumskim voćem, servus i u slast :)



Oznake: subota, zeleni bregi, dolac


- 20:31 - Komentari (29) - Isprintaj - Link

07.09.2018., petak

PITA OD ŠLJIVA I ČOKOLADE







Fantastičan kolač koji svakako morate isprobati jer šljive i čokolada se izvrsno ljube, a zrelih i ukusnih šljiva možete ovih dana pronaći na svakoj tržnici :)
Recept sam pronašla na Majinom blogu i ne može biti preciznije napisan.
Ako ste stvarno laik za kolače i nemate pojma niti o osnovama samo posjetite njezin blog jer ona će vas voditi po svojim provjerenim receptima korak po korak kako samo ona to zna, velika hvala Maji :)
Servus i u slast :)

Oznake: kolač, pita, šljive, čokolada


- 11:45 - Komentari (24) - Isprintaj - Link

06.09.2018., četvrtak

KIFLICE





Savršen zalogaj za obiteljsko druženje uz večerašnju nogometnu utakmicu :)

Oznake: kiflice, pecivo, sezam, nogomet


- 20:37 - Komentari (19) - Isprintaj - Link

05.09.2018., srijeda

PITA OD JABUKA I KARAMELE



Pozdrav svima!
Jesen i kiša me uvijek rastužuju, a ima li išta bolje za utjehu nego pita od jabuka?
Miris jabuka i cimeta grije dušu i vraća nas u djetinjstvo, dane štrudli, pita i bazlamača.
Ovaj tradicionalan desert sam napravila u malo modernijem ruhu, a najbolji dio je vruća slatka domaća karamela kojom sam je prelila! Tart je puno jednostavniji za izradu od pite, a svojim izgledom me oduševio!
Istovremeno meko, sočno i hrskavo, desert koji ćete sigurno ponoviti ako ne zbog okusa onda sigurno zbog mirisa koji će se cijeli dan širiti vašom kuhinjom.
Sastojci potrebni za tijesto:
300 g oštrog brašna
200 g maslaca
100 g šećera
jaje
žličica praška za pecivo
vanil šećer
naribana korica limuna
Zamijesite glatko tijesto i razvaljajte ga u plitki kalup za tart, a može biti dugoljast ili okrugli. Može vam poslužiti i okrugli kalup za torte, samo malo obložite s tijestom i stijenke kalupa.
Tijesto ispikajte s vilicom i napunite s grahom te podlogu pecite 15 minuta s grahom, pa još 5 minuta bez njega. Bitno je ne dozvoliti podlozi da se digne da bi ostalo mjesta za nadjev.
Nadjev:
Narežite 3 jabuke na kockice i prodinstajte na 3 žlice maslaca dok ne omekšaju.
Grubo narežite na kriške još dvije jabuke i dodajte smjesi 100 g šećera te dinstajte sve skupa oko 10-tak minuta.
Na toplo tijesto stavite prvo sitno rezane jabuke, a po vrhu složite kriške.
Sve skupa još pecite oko 30 minuta te ostavite da se malo ohladi.
Sada slijedi moj najdraži dio, ali vi ga ne morate raditi ako ne volite karamelu.
Osobno, uživam u okusu karamele i ova kombinacija s jabukama mi je naprosto neodoljiva!
Karamela:
250 g šećera
250 ml slatkog vrhnja
50 g maslaca
Otopite šećer na srednjoj vatri, a maslac stavite u slatko vrhnje i zagrijte. Kada se šećer otopi i dobije lijepu žućkastu boju maknite ga s vatre i sve sastojke sjedinite te ostavite da se ohladi.
Naravno, ja sam odmah obilno prelila karamel preko jabuka i "otplovila" u neki drugi bolji svijet :)
Servus i u slast :)









Oznake: kolači, tart, jabuke, karamela, pita


- 10:10 - Komentari (25) - Isprintaj - Link

03.09.2018., ponedjeljak

MINI KUGLOF S BOROVNICAMA


Pozdrav!
Višak borovnica i malo dobre volje rezultirali su ovim predivnim desertom koji nam je uljepšao jedan sasvim običan ponedjeljak!

Recept možete pronaći ovdje, a ako nemate kalupiće ništa strašno, ispecite ga u obliku muffina, kako god napravili vjerujte mi, bit ćete i više nego zadovoljni :)
Servus i u slast!




Oznake: kolači, kuglof, borovnice, limun


- 13:34 - Komentari (18) - Isprintaj - Link

02.09.2018., nedjelja

AJVAR JE GOTOV!


... ovako je to izgledalo prije





a ovako kada je završilo, vruć i ukusan ušuškan u teglicama čeka svojih 5 minuta :)



Oznake: zimnica, ajvar


- 17:29 - Komentari (19) - Isprintaj - Link

01.09.2018., subota

AJVAR





60 nijansi jeseni, krenulo je ... ajvar u početnoj fazi, danas samo predigra :) :)



Provjereno dobar recept kojim se već godinama služim možete pronaći ovdje!

Oznake: zimnica, ajvar, jesen, povrće


- 16:04 - Komentari (17) - Isprintaj - Link

31.08.2018., petak

TORTA OD MALINA 2





Upravo smo je isprobali, lagana i osvježavajuća :)
Recept možete pronaći na blogu Od slatkoga slađe koji krije i mnoge druge ukusne slatke delicije!

Servus i u slast :)

Oznake: torte, maline, sir, jogurt, vrhnje


- 18:13 - Komentari (12) - Isprintaj - Link

29.08.2018., srijeda

BRZI KOLAČ S BRESKVAMA



Iznenadni gosti, lisnato tijesto i prekrasne breskve su idealna kombinacija za ove vruće dane, naravno, obavezno servirati uz kuglicu sladoleda!
Servus i u slast :)

Oznake: kolači, lisnato, karamela, breskve


- 08:20 - Komentari (18) - Isprintaj - Link

27.08.2018., ponedjeljak

JUTARNJA KAVICA!




Dobro jutro vam želim :)

Oznake: jutro, sreća, kava


- 08:38 - Komentari (23) - Isprintaj - Link

<< Arhiva >>

Creative Commons License
Ovaj blog je ustupljen pod Creative Commons licencom Imenovanje-Dijeli pod istim uvjetima.

< listopad, 2018  
P U S Č P S N
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        

KONTAKT

TORTE

KOLAČI

KRUH, PECIVA I RAZNO