Gurmanka

Pozdrav svima!
Jagode nas ovih dana stvarno izazivaju da napravimo od njih kolače dostojne njihove ljepote. Ovi predivni jednostavni, a ipak ukusni muffini zaokružuju cijelu ovu priču. Lagani su, lepršavi i sočni dok im komadići jagoda daju notu svježine koja će vas sigurno oduševiti!
Sastojci potrebni za izradu muffina:
250 g brašna
pola praška za pecivo
150 g šećera
120 g maslaca
2 jaja
210 ml slatkog vrhnja
žlica arome vanilije
300 g jagoda
Mikserom izradite šećer i jaja, dodajte otopljeni maslac i brašno te slatko vrhnje. Kada ste dobili glatku smjesu ručno pažljivo umiješajte jagode narezane na komadiće. Pecite u kalupu za muffine od 12 komada, ali bitno je da čašice za muffine budu one visoke jer se tijesto jako diže. Pećnicu ugrijte na 200*C i pecite ih oko 30 minuta. Možete ih ukrasiti po želji, možda sa čokoladnim preljevom, ali meni su najljepši samo posuti šećerom u prahu!
Servus i uživajte u ovom laganom proljetnom desertu :)

Oznake: muffini, jagode, proljeće