Gurmanka

25.07.2019., četvrtak

HRSKAVO PECIVO S BOROVNICAMA

Pozdrav!
Voće mi nikada ne može dosaditi, a osobito kada je riječ o finim i mirisnim borovnicama!
Danas imam za vas jednostavna lisnata hrskava peciva koja će vas oduševiti svojim okusom. Krem sir s aromom limuna i borovnice na hrskavoj podlozi od lisnatog tijesta će sigurna sam i među vama pronaći svoje poklonike!

Sastojci potrebni za izradu 12 kom. peciva:
2 pakiranja lisnatog tijesta
200 g krem sira
3 žlice šećera
žumanjak
aroma vanilije
naribana kora i sok jednog limuna
200 g borovnica
-jedan list lisnatog tijesta razrežite na 12 traka po kraćoj strani
-spojite dvije trake i lagano zarolajte te omotajte oko jednog kraja trake poput zvrka (vidi sl.1)


Sl.1

-isti postupak ponovite i s drugim listom tijesta
-krem sir dobro izmješajte sa svim ostalim sastojcima i njime napunite sredinu svakog peciva
-lagano utisnite u sir voće po izboru
-lisnato tijesto premažite razmućenim žumanjkom i stavite peći na 200*C dok peciva ne dobiju lijepu boju
-kada se malo ohlade pokapajte ih po želji s glazurom ili posipajte šećerom u prahu

Sastojci potrebni za izradu glazure:
žlica toplog mlijeka
žlica krem sira
žlica soka od limuna
3 žlice šećera u prahu
-sve sastojke za glazuru dobro promješajte i dobivenom glazurom prelijte ohlađeno pecivo


Oznake: kruh i peciva, lisnato tijesto, borovnice, krem sir


- 11:15 - Komentari (3) - Isprintaj - Link

23.07.2019., utorak

CLAFOUTIS S BOROVNICAMA I BRESKVAMA


Pozdrav!
Danas imam za vas jednostavan desert koji naprosto plijeni svojim ljetnim aromama. Najbolje ga je servirati još vrućeg, a mirisi i okusi vrućeg voća fantastično će se složiti s kuglicom slasnog sladoleda!
Ovo morate svakako isprobati!

Sastojci potrebni za izradu kolača:
žlica maslaca za premazivanje posude za pečenje
žlica šećera + 50 g šećera
3 breskve
200 g borovnica
sok i naribana korica jednog limuna
-premažite posudu s maslacem, a po želji možete koristiti i nekoliko manjih keramičkih posuda
-kada ste je premazali lagano je posipajte sa šećerom
-voće narežite i pomiješajte sa sokom i koricom limuna te šećerom
-prebacite voće sa svim sokovima koje je pustilo u pripremljenu posudu za pečenje

Sastojci potrebni za smjesu preljeva:
100 g šećera
4 jaja
prstohvat soli
aroma vanilije
200 ml mlijeka
100 ml slatkog vrhnja
100 g brašna
-izradite mikserom jaja i šećer dok ne postanu pjenasti te dobivenoj smjesi dodajte sve ostale sastojke
-smjesu prelijte preko pripremljenog voća i stavite peći u zagrijanu pećnicu na 190*C oko 40 minuta
-kada kolač poprimi zlaćanu boju izvadite ga i obilno posipajte sa šećerom u prahu te servirajte još toplog, a uz kuglicu sladoleda zaista ćete mu teško odoljeti

Servus i u slast!


Oznake: kolači, clafoutis, breskve, borovnice


- 20:37 - Komentari (6) - Isprintaj - Link

19.07.2019., petak

TIRAMISU





... ledeno i slatko osvježenje!

Recept možete pronaći ovdje!

Oznake: kolači, desert, tiramisu, kava, mascarpone


- 12:04 - Komentari (6) - Isprintaj - Link

16.07.2019., utorak

LAGANA TORTA S BOROVNICAMA

Pozdrav!
Danas vam darujem recept fine i prozračne torte koju je zaista lako pripremiti.
Lagan i ukusan biskvit prekriven je sočnim mousseom od borovnica, može li biti ukusnije i jednostavnije?

Sastojci potrebni za izradu biskvita:
3 jaja
100 g šećera
60 g brašna
-mikserom izradite cijela jaja sa šećerom dok ne postanu prozračna i pjenasta
-ručno dodajte brašno i stavite peći u kalupu za torte na 180*C oko 20 minuta
-biskvit ohladite prije nanošenja kreme

Sastojci potrebni za izradu kreme:
250 g borovnica
50 g šećera
žlica soka od limuna
pola želatine
200 ml slatkog vrhnja
-prokuhajte voće sa šećerom i limunovim sokom, a zatim propasirajte te vratite na laganu vatru
-želatinu pripremite prema uputstvu na vrećici te kada nabubri dodajte u vruću kremu od borovnica i miješajte dok se ne otopi
-ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu
-ohlađenoj kremi dodajte izrađeno slatko vrhnje i premažite je preko biskvita
-tortu ukrasite slatkim vrhnjem i svježim voćem

Servus i u slast!





Oznake: torte, borovnice, biskvit, mousse


- 14:26 - Komentari (2) - Isprintaj - Link

10.07.2019., srijeda

MILERAMKA





... mirisna i osvježavajuća, svakako je morate isprobati!

Recept možete pronaći ovdje!

Oznake: torte, mileram, šumsko voće


- 16:39 - Komentari (5) - Isprintaj - Link

08.07.2019., ponedjeljak

PANNA COTTA S BOROVNICAMA





... sladi i osvježava!

Oznake: desert, panna cotta, borovnice


- 13:26 - Komentari (10) - Isprintaj - Link

<< Prethodni mjesec | Sljedeći mjesec >>

Creative Commons License
Ovaj blog je ustupljen pod Creative Commons licencom Imenovanje-Dijeli pod istim uvjetima.

< srpanj, 2019 >
P U S Č P S N
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        

KONTAKT

TORTE

KOLAČI

KRUH, PECIVA I RAZNO