Gurmanka

Pozdrav!
Voće mi nikada ne može dosaditi, a osobito kada je riječ o finim i mirisnim borovnicama!
Danas imam za vas jednostavna lisnata hrskava peciva koja će vas oduševiti svojim okusom. Krem sir s aromom limuna i borovnice na hrskavoj podlozi od lisnatog tijesta će sigurna sam i među vama pronaći svoje poklonike!

Sastojci potrebni za izradu 12 kom. peciva:
2 pakiranja lisnatog tijesta
200 g krem sira
3 žlice šećera
žumanjak
aroma vanilije
naribana kora i sok jednog limuna
200 g borovnica
-jedan list lisnatog tijesta razrežite na 12 traka po kraćoj strani
-spojite dvije trake i lagano zarolajte te omotajte oko jednog kraja trake poput zvrka (vidi sl.1)


Sl.1

-isti postupak ponovite i s drugim listom tijesta
-krem sir dobro izmješajte sa svim ostalim sastojcima i njime napunite sredinu svakog peciva
-lagano utisnite u sir voće po izboru
-lisnato tijesto premažite razmućenim žumanjkom i stavite peći na 200*C dok peciva ne dobiju lijepu boju
-kada se malo ohlade pokapajte ih po želji s glazurom ili posipajte šećerom u prahu

Sastojci potrebni za izradu glazure:
žlica toplog mlijeka
žlica krem sira
žlica soka od limuna
3 žlice šećera u prahu
-sve sastojke za glazuru dobro promješajte i dobivenom glazurom prelijte ohlađeno pecivo

Oznake: kruh i peciva, lisnato tijesto, borovnice, krem sir

Pozdrav svima!
Ljetno voće je polako pri kraju, pa ne želim propustiti priliku da uživam u predivnim svježim borovnicama. Dio ovih zanosnih bobica sam odvojila za pripremu ovog brzog i ukusnog deserta, a ostale smo pojeli svježe u trenu!
Ova slasna pletenica vam može poslužiti i kao fini topli doručak! Ustanite malo ranije i neka predivan miris toplog tijesta i aromatičnih borovnica dozove vaše voljene u kuhinju!
Može li se ljepše započeti dan?
Sastojci potrebni za izradu pletenice:
list gotovog razvaljanog lisnatog tijesta
120 g krem sira (ABC)
3 žlice šećera u prahu
aroma vanilije
50 g borovnica ili nekog drugog voća
U zdjeli dobro promiješajte sir, šećer i vaniliju.
Lisnato tijesto provizorno podijelite na tri dijela. Sredinu ostavite netaknutu, a s obje strane napravite horizontalne rezove (vidi sl.).


Sada po sredini rasporedite nadjev od sira i poslažite preko njega borovnice.
Trakice izrezanog tijesta isprepletite jednu preko druge i dobit ćete formu pletenice koju premažite žumanjkom i posipajte sa šećerom.
Pecite je na 200*C oko 20 minuta, dok ne dobije lijepu boju!
Servus i u slast :)

Oznake: pletenica, lisnato, krem sir, borovnice