Gurmanka

Pozdrav svima!
Posebno pozdravljam sve ljubitelje kokosa! Danas imam za vas poznate kekse raspuknutiće, ali u sasvim novom ruhu. Čokoladu je zamijenio kokos i mogu vam reći da je odradio svoju rolu na visokom nivou. Probajte ih i uvjerite se sami!
P.S. Malo sam ih ipak ukrasila čokoladom jer nas kokos uz čokoladu odvodi u neke sasvim nove slatke svjetove!
Sastojci potrebni za izradu keksa:
180 g glatkog brašna
prašak za pecivo
100 g omekšalog maslaca
150 g šećera
2 jaja
žlica arome vanilije
75 g kokos brašna
3 žlice šećera u prahu - za uvaljati kekse
Izradite mikserom maslac, šećer i jaja te dodajte ostale sastojke. Smjesu stavite na hladno nekih 30 minuta pa radite kuglice pomoću žlice za sladoled i uvaljajte ih u šećer u prahu. Meni je ispalo 12 keksa posloženo na dva lima za pečenje. Obavezno ostavite razmak da se keksi ne zalijepe jedni za druge. Pecite ih na 180*C oko 14 minuta.
Mirišu na kokos, vaniliju i sreću!
Servus i uživajte :)

Oznake: kokos, keksi, raspuknutići