Gurmanka

Pozdrav svima!
Ako ste ljubitelj palačinki, a uz to volite i Tiramisu okuse onda je ovo pravi desert za vas. Nježne palačinke s blagim okusom kave ispunjene glatkom kremom od mascarponea i šlaga su dobar izbor kada poželite lagan i lepršav desert. Nakon što zarežete u tortu, oduševit će vas slojevi koji govore sami za sebe, tako pahuljasti i lijepi. Ovaj jednostavan i elegantan desert možete dodatno zasladiti preljevom od čokolade ili samo uživati u blagoj aromi kave!
Sastojci potrebni za izradu torte:
8 jaja
830 ml mlijeka
120 ml jake kave
110 ml rastopljenog maslaca
50 g šećera
žlica arome vanilije
320 g glatkog brašna
Krema:
300 ml slatkog vrhnja
350 g mascarponea
50 g šećera u prahu
50 ml jake kave
Prvo umutite sve tekuće sastojke za palačinke, dodajte brašno i ispecite palačinke koje zatim ostavite da se malo ohlade.
Mikserom izradite šlag od slatkog vrhnja te mu dodajte sir, kavu, šećer i vaniliju.
Svaku palačinku premažite sa žlicom kreme i posipajte kakaom. Pošto kod mene ne prolaze gorki okusi svaku palačinku sam posula sa čokoladom u prahu i slagala slojeve do kraja, a na samom vrhu sam završila s kakaom.
Tortu dobro rashladite i uživajte u njenim blagim okusima!
Servus :)

Oznake: Tiramisu torta, palačinke, mascarpone