Gurmanka
14.03.2017., utorak
LIMUN MOUSSE
 Pozdrav! Današnja slatka priča je nastavak priče o limun curdu! Ako ga ne želite iskoristiti u teksturi jedne aromatične i snažne kreme, napravite od nje mousse koji je tako blag i lagan da ga morate zavoljeti! Fantastično odgovara uz snažne čokoladne biskvite jer daje predivan kontrast čokoladi svojom svježinom! Srca za Valentinovo su bila pravi primjer ove idealne simbioze :)  Sastojci potrebni za kremu: 4 žumanjka 200 g šećera u prahu 80 g maslaca 100 ml soka od limuna - šećer i žumanjke izradite mikserom, dodajte ostale sastojke i u posudi s debelim dnom lagano kuhajte dok ne dođe do vrenja i krema se ne počne zgušnjavati - ostavite je da se malo ohladi dok vi ne napravite šlag od 200 ml slatkog vrhnja - lagano ga umiješajte u kremu od limuna i vaš mousse je gotov, ne može biti lakše! Naravno, mousseom možete ukrašavati torte, razne kolače, fantastičan je uz čokoladne kuglofe ili muffine... Moj izbor je mousse od limuna u čaši ukrašen sa svježim voćem i kao stvoren za užitak, zar ne? Servus i uživajte :)  |
