Gurmanka

14.01.2019., ponedjeljak

SACHER ROLADA

Pozdrav!
Ako nemate vremena baviti se izradom svoje omiljene Sacher torte danas imam za vas recept za Sacher roladu koju ćete napraviti za tren oka, a okusom nimalo ne zaostaje za svojoj poznatom i slavnom "sestrom"!
Rolada, sočna i ukusna s već svima prepoznatljivim okusima čokolade i domaćeg džema od marelica sigurna sam, zadovoljiti će sve vas ljubitelje ove slasne delicije!

Sastojci potrebni za izradu biskvita:
200 g čokolade
150 g maslaca
6 jaja
130 g šećera
130 g brašna

- otopite na laganoj vatri maslac i čokoladu
- bjelanjke izradite mikserom u čvrsti snijeg
- miksajte žumanjke i šećer te im dodajte otopljenu čokoladu i brašno
- na samom kraju lagano smjesi umiješajte snijeg od bjelanjaka
- lim za pečenje veličine 42x32 cm obložite papirom za pečenje i istresite smjesu za biskvit
- pecite ga na 190*C oko 25 minuta (provjerite čačkalicom da li je gotovo)
- kada je pečeno lagano odvojite biskvit od papira, pa ga opet zarolajte u isti taj papir
- kada se malo ohladi premažite ga džemom od marelica i stavite u hladnjak da se ohladi

Sastojci potrebni za glazuru:
100 g čokolade
120 ml slatkog vrhnja
- izlomite čokoladu na kockice i prelijte je ugrijanim vrhnjem, dobro promiješajte i prelijte po roladi
- ukrasite prema želji, a možete je servirati uz tučeno slatko vrhnje
Servus i u slast :)


Oznake: kolači, Sacher, rolada, čokolada, džem


- 15:46 - Komentari (16) - Isprintaj - Link

<< Arhiva >>

Creative Commons License
Ovaj blog je ustupljen pod Creative Commons licencom Imenovanje-Dijeli pod istim uvjetima.

< siječanj, 2019 >
P U S Č P S N
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      

KONTAKT

TORTE

KOLAČI

KRUH, PECIVA I RAZNO