Gurmanka

Pozdrav!
Što reći za kolač koji svi poznajemo i u njemu uživamo svaki put iznova!
Ovaj klasik vole sve generacije, jednostavan je za izradu i garantirano uvijek uspijeva.
Ovo je recept koji već godinama ne mijenjam jer su mali slatki čupavi kolačići jedni od omiljenih kolača moje obitelji!
Provjerite zašto :):)
Sastojci potrebni za biskvit:
4 jaja
250 g šećera
250 g brašna (pola-pola)
150 ml mlijeka
150 ml ulja
prašak za pecivo
Odvojite bjelanjke od žumanjaka i izradite snijeg od bjelanjaka.
Ostale sastojke dobro izradite mikserom i na kraju ručno lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka.
Smjesu izlijte na papirom obložen lim za pečenje dimenzija cca. 23x33 cm i pecite na 200*C!
Krema:
130 g čokolade
200 ml mlijeka
250 g šećera
U vruće mlijeko stavite čokoladu i šećer te kratko prokuhaje.
Biskvit malo rashladite, ali neka bude još topao dok ga režete,uronite čupavce u kremu još tople jer će je tako bolje upiti i biti sočniji.
Lagano ih uvaljajte u kokosovo brašno (250 g) i slažite na pladanj da se ohlade!
Servus i u slast svima :)

Oznake: kolači, čupavci, kokos, čokolada