Gurmanka

Mirisan, hrskav i ukusan tart koji ćete sigurno zavoljeti!

Sastojci potrebni za izradu tijesta:
250 g glatkog brašna
150 g maslaca
80 g šećera u prahu
pola praška za pecivo
jaje
malo soli
žlica vrhnja
- zamijesite tijesto i tanko razvaljajte u kalup za tart te ispecite na 180*C dok ne postane rumeno

Sastojci potrebni za kremu:
120 g maslaca
300 g šećera u prahu
3 jaja
3 žumanjka
150 ml limunovog soka
naribana korica 2 limuna
- na pari kuhajte sve sastojke osim maslaca i korice limuna
- kada se krema ugusti maknite je s vatre i dodajte maslac i koricu limuna
- kremu prelijte preko ohlađene kore i ukrasite meringom tj. šaumom

Sastojci potrebni za meringu:
3 bjelanjka
150 g šećera
4 žlice vode
- mikserom izradite bjelanjke i dodajte im prokuhanu vodu i šećer koje ste kuhali do 120*C
- sve skupa dobro izradite mikserom i željenim oblicima ukrasite tart

Servus i u slast :)

Oznake: kolači, limun, tart, pita