Gurmanka
30.11.2018., petak
PUSLICE
|
27.11.2018., utorak
ROLICE S KREMOM OD VANILIJE
Ovako to izgleda kada pokušavam snimiti što bolju fotku svojih kolačića,  a poslije silnog skakanja i penjanja po stolu ovako izgleda slika s kojom sam na kraju vrlo zadovoljna!  Naravno, postoji i recept za ovo malo slatko zadovoljstvo, a možete ga pronaći na ovom prekrasnom blogu Od slatkoga slađe! Oznake: kolači, rolice, vanilija, lisnato |
25.11.2018., nedjelja
TORTA OD SIRA I VIŠANJA
 Ukusna i sočna torta za moju "malu" Katarinu, a svim ostalim Katarinčicama čestitam imendan od srca! Recept možete pronaći ovdje! Oznake: torte, sir, višnje, slatko vrhnje |
23.11.2018., petak
PITA OD BOROVNICA 2
 Fantastična pita, sočna i hrskava, okusi koji se pamte... Sastojci potrebni za izradu tijesta: 250 g brašna 180 g maslaca 20 g šećera jaje 3 žlice hladne vode - od navedenih sastojaka zamijesite tijesto, pokrijte ga prozirnom folijom i ostavite na hladnom 30 minuta Sastojci potrebni za nadjev: 450 g smrznutih borovnica 120 g šećera 2 jaja 150 ml milerama 30 g brašna cimet i naribana korica limuna - tijesto razvaljajte i njime obložite kalup promjera 25 cm uključujući i stranice kalupa - na tijesto stavite smrznute borovnice i prelijte ih nadjevom - pitu pecite na 200*C oko 40 minuta dok ne dobije lijepu zlatnu boju Servus i u slast :)  Oznake: kolači, pita, borovnice, mileram |
19.11.2018., ponedjeljak
TIRAMISU TORTA S MALINAMA
|
15.11.2018., četvrtak
RUSTIKALNA PITA OD JABUKA
 Pozdrav! Znam da sigurno svi već imate svoj omiljeni recept za pitu od jabuka, ali ponavljanje je majka mudrosti tako da ... Ovo je samo jedna od inačica ove svima nama omiljene pite, a mene posebno oduševljava svojom sočnošću i rustikalnim izgledom, pa tko voli... Sastojci potrebni za tijesto: 250 g glatkog brašna 100 g maslaca jaje prašak za pecivo vanil šećer 100 g šećera žlica vrhnja - zamijesite tijesto i razvaljajte ga u kalup za torte ili tart, ali pazite,morate obložiti i stijenke kalupa tako da tijesto malo visi jer ćete ga morati poslije preklopiti preko punjenja - tijesto premažite bjelanjkom i ispikajte vilicom Sada su vam potrebne 4 jabuke koje ogulite, prerežite na pola i tanko narežite s nožem, ali ne razdvajajte polovice nego ih slažite preko tijesta zajedno i formirajte po vlastitom ukusu. Sastojci potrebni za nadjev: 100 g maslaca 3 žlice integralnog brašna 50 ml vode 50 g bijelog šećera 50 g smeđeg šećera žličica cimeta i arome vanilije - sve sastojke otopite i malo prokuhajte na laganoj vatri te nadjevom prelijte jabuke koje ste prethodno posložili - po želji možete dodati i malo oraha - sada s tijestom preklopite rubove nadjeva, a od ostataka možete napraviti listiće ili ukrase po vlastitoj želji - premažite tijesto žumanjkom i posipajte šećerom - pitu pecite na 180*C dok ne dobije lijepu zlatnu koricu Servus i u slast :)  Oznake: kolači, pita, jabuke, orasi |
14.11.2018., srijeda
ČOKOLADNI TART
Pozdrav!
Uskoro je jedan 18 rođendan, a ja sam obećala nešto čokoladno i posebno! Lutajući po bespućima interneta naletjela sam na ovu čokoladnu fantaziju koja nas je sve momentalno osvojila svojim okusom. Dijelim je danas sa svim štovateljima čokolade jer samo vi možete razumjeti strast prema ovom savršenstvu okusa :) Sastojci potrebni za izradu: 4 jaja 10 dkg šećera 20 dkg maslaca 10 dkg čokolade za kuhanje 4 žlice brašna 0.5 l slatkog vrhnja 20 dkg čokolade za kuhanje 1 žlica šećera Žutanjke i šećer umutiti, dodati istopljeni maslac i čokoladu, brašno pomiješano sa praškom za pecivo i na kraju snijeg od bjelanjaka (bjelanjke umiješati polagano, ne mikserom). Peći u kalupu za torte na 180 stupnjeva oko 20 minuta. Slatko vrhnje, čokoladu i šećer zagrijavati na laganoj vatri (miješajući polagano) dok ne provri. Pečeni biskvit izbockati vilicom na nekoliko mjesta i dok je još topao preliti ga sa toplom kremom. Krema je dosta rijetka, ali je ne treba dodatno miksati ili bilo što dodavati jer će se nakon nekoliko sati u hladnjaku stisnuti. Kolač ohladiti prvo na sobnoj temperaturi, a onda staviti u hladnjak da se dobro ohladi i stegne krema. P.S. Nisam pronašla čiji je recept, ali svakako autoru zahvaljujem na simfoniji okusa i jednostavnosti izrade! Servus i u slast :)  Oznake: kolači, tart, čokolada, torta |
13.11.2018., utorak
MEKA POGAČA
Pozdrav!
Danas imam za vas pogaču mekanu kao duša, gotova je za tren oka i idealno rješenje za nas zaboravne jer ćete je zamijesiti prije nego odete u dućan po kruh, koji ste možda baš kao i ja jučer, zaboravili kupiti :) Sastojci potrebni za izradu pogače: 450 g brašna pola suhog kvasca žličica šećera 2 žličice soli 50 ml maslinovog ulja 350 ml tople vode - od malo tople vode, šećera i kvasca napravite kvas - uzdigli kvas dodajte brašnu i mikserom zamijesite tijesto koje je vrlo rijetko, ali ne brinite jer takvo mora biti - pokrijte posudu prozirnom folijom i ostavite da se diže sat vremena - dignuto tijesto istresite u posudu i ostavite da miruje dok vi ugrijete pećnicu na 190*C - pecite pogaču dok ne dobije lijepu zlatnu boju Servus i u slast :)  Oznake: kruh i ostalo, meka pogača, bijelo brašno |
11.11.2018., nedjelja
CRVENKAPICA
|
09.11.2018., petak
VINSKI KOLUTIĆI
 Obično neobični keksi koje samo Sandra s bloga O slanom & slatkom može izmisliti :) Kako ne vjerovati ženi koja peče onako fine limun raspuknutiće? Recept je jednostavan, a kolutići fantastični, zašto ih ne bi ispekli već ovaj vikend dragim prijateljima? Servus i u slast! Oznake: keksi, crno vino, maslinovo ulje, lješnjaci |
08.11.2018., četvrtak
POGAČICE
|
07.11.2018., srijeda
PLETENICA S AJVAROM
 Poznato je da domaćeg ajvara kod mene nikada ne nedostaje, a ovaj ukusan kruščić je gotovo savršen način za uživanje i u okusima ajvara i aromama mirisnog toplog kruha! Recept sam vidjela na blogu O slanom & slatkom i nisam mu mogla odoljeti, provjerite i vi kakve se sve delicije tamo kriju! Oznake: kruh i ostalo, pletenica, ajvar |
06.11.2018., utorak
LIMUN TART
 Mirisan, hrskav i ukusan tart koji ćete sigurno zavoljeti! Sastojci potrebni za izradu tijesta: 250 g glatkog brašna 150 g maslaca 80 g šećera u prahu pola praška za pecivo jaje malo soli žlica vrhnja - zamijesite tijesto i tanko razvaljajte u kalup za tart te ispecite na 180*C dok ne postane rumeno Sastojci potrebni za kremu: 120 g maslaca 300 g šećera u prahu 3 jaja 3 žumanjka 150 ml limunovog soka naribana korica 2 limuna - na pari kuhajte sve sastojke osim maslaca i korice limuna - kada se krema ugusti maknite je s vatre i dodajte maslac i koricu limuna - kremu prelijte preko ohlađene kore i ukrasite meringom tj. šaumom Sastojci potrebni za meringu: 3 bjelanjka 150 g šećera 4 žlice vode - mikserom izradite bjelanjke i dodajte im prokuhanu vodu i šećer koje ste kuhali do 120*C - sve skupa dobro izradite mikserom i željenim oblicima ukrasite tart Servus i u slast :)  Oznake: kolači, limun, tart, pita |
03.11.2018., subota
TORTA OD KESTENA
 Prava ljepotica, draga i oku i nepcu! Radila sam je nedavno, ali nikako napisati koju riječ o njoj. Kažu da slika govori više od riječi tako da ... Nas je oduševila, a ako želite provjeriti zašto recept možete pronaći na prekrasnom i vrlo inspirativnom blogu Cukar! Oznake: torte, mousse, kesten, čokolada |
02.11.2018., petak
ŠAUMROLE
|
