Gurmanka

Obično neobični keksi koje samo Sandra s bloga O slanom & slatkom može izmisliti :)
Kako ne vjerovati ženi koja peče onako fine limun raspuknutiće?

Recept je jednostavan, a kolutići fantastični, zašto ih ne bi ispekli već ovaj vikend dragim prijateljima?
Servus i u slast!

Oznake: keksi, crno vino, maslinovo ulje, lješnjaci

Pozdrav svima!
Hobotnica pripremljena na ovaj način je jedno od omiljenih jela moje obitelji. Izgledom i okusom podsjeća na hobotnicu ispod peke, a za pripremu koristim Ledo-krakove za peku i Delimano lonac. Bitno mi je da kuhanje ne traje beskrajno dugo jer je dan ionako prekratak za sve ono što moramo obaviti. Smrznute krakove stavim u Delimano lonac pola sata i oni su kuhani i mekani i bez plutenog čepa i ostalih inih rekvizita koji se "navodno" moraju kuhati uz hobotnicu. Moram naglasiti da ovo nije reklama za Delimano suđe nego prijateljski savjet koji se temelji na vlastitom iskustvu.
Dakle, kuhane krakove narežite na manje komade i ostavite sa strane.
Sada vam je potrebno:
1.5 kg krumpira
2 velike mrkve
glavica luka
4 režnja češnjaka
maslinovo ulje
100 ml bijelog vina
pola limuna
sol, papar i ružmarin
Krumpir ogulite i narežite na deblje kriške kao i mrkvu. Luk prerežite na pola, a češnjak usitnite. Začinite i stavite prodinstati na maslinovo ulje u Delimano lonac. Kada je povrće zamirisalo podlijte ga s vinom i malo vode, začinite i polijte s još maslinovog ulja kojeg nikad dosta. Komade hobotnice složite na povrće, posolite i stavite kuhati pod pritiskom 15 minuta.
Hobotnica je kuhana, krumpir sočan i ukusan zaista kao ispod peke za manje od sat vremena!
Ovo je idealno jelo za pripremu kada vam dolaze dragi gosti jer sve možete pripremiti ranije i opušteno uživati u ugodnom društvu!
Ne moraju uvijek domaćice užurbano juriti s krpom preko ramena, olakšajmo si same tamo gdje se to može!
Servus moje dame i uživajte :)

Oznake: hobotnica, krumpir, maslinovo ulje