Marketing
KUGLOF SA LJEŠNJACIMA
Pozdrav!
Danas imam za vas ukusan i sočan kolač s lješnjacima u sasvim novom ruhu, stari okusi pretočeni u nešto novo i to vrlo privlačno, nadam se da se slažete sa mnom?
Sastojci potrebni za tijesto:
250 g glatkog brašna
pola svježeg kvasca
prstohvat soli
150 ml mlijeka
žumanjak
30 g otopljenog maslaca
50 g šećera
vanilin šećer
- od toplog mlijeka, žlice šećera i kvasca napravite kvas kojeg dodajte ostalim sastojcima kada se digne
-zamijesite glatko tijesto koje ostavite dizati oko pola sata
-za to vrijeme napravite nadjev za kuglof
Sastojci potrebni za nadjev:
200 g grubo mljevenih lješnjaka
70 g šećera
130 ml mlijeka
žlica meda
vanilin šećer
bjelanjak
-ugrijte mlijeko i pomiješajte ga s ostalim sastojcima te ostavite nadjev da se malo ohladi
-tijesto razvaljajte u pravokutni oblik i premažite džemom od marelica
-preko džema premažite nadjev i zarolajte ga u štrucu koju zatim premjestite u kalup za kuglof koji ste prethodno premazali uljem
-ostavite ga da se diže dok se pećnica zagrije na 190*C i pecite oko 40 minuta dok ne dobije lijepu zlatnu boju
-okrenite ga na tanjur za serviranje i obilno posipajte šećerom u prahu
Ovo je tek jedna mala ideja kako nešto staro napraviti na novi interesantniji način, servus i u slast :)
Post je objavljen 23.02.2019. u 10:04 sati.