Gurmanka

Pozdrav!
Tko ne voli čokoladnu mousse tortu?
Jedan sasvim naoko običan svakodnevni kolač krije u sebi posebno iznenađenje :)
Punjen je pjenicom koja je tako lagana, a opet bogatog okusa! Kolač predivno izgleda, sočan je i ukusan, pa mi ne preostaje ništa drugo nego vam preporučiti da se malo poigrate i napravite svoje slatko iznenađenje!
Sastojci potrebni za izradu kolača:
40 g kakaa
100 ml vruće vode
150 g brašna
140 g šećera
žličica sode bikarbone
prstohvat soli
70 ml ulja
5 jaja
aroma vanilije
Postupak:
- odvojite bjelanjke i napravite snijeg
- pomiješajte kakao i vruću vodu te ostavite da se malo ohladi
- mikserom izradite jaja, šećer i ulje te postepeno dodajte ostale sastojke, a snijeg od bjelanjka dodajte ručno na samom kraju
- smjesu pecite u uskom kalupu oko 40 minuta (probajte sa čačkalicom)
Sastojci potrebni za kremu:
200 ml slatkog vrhnja
100 g šećera u prahu
4 žlice kakaa
aroma vanilije
- sve sastojke izradite mikserom i dobit ćete finu laganu kremu
- kada se biskvit ohladi prerežite uzdužno gornji dio kolača koji će vam kasnije služiti kao poklopac
- sredinu izdubite i napravite tunel koji napunite kremom
- poklopite s odrezanim biskvitom i premažite ostatkom kreme
- ukrasite po želji, možda s malo čokoladne glazure ili svježim voćem
Servus i u slast :)

Oznake: kolači, mousse, kakao, iznenađenje