Gurmanka

Mirisne i hrskave, jednostavno osvajaju!

Sastojci potrebni za izradu tijesta:
250 g glatkog brašna
200 g maslaca
70 g šećera u prahu
žlica vrhnja ili hladne vode prema potrebi

Sastojci potrebni za izradu nadjeva:
400 g borovnica
70 g šećera
žlica gustina

-zamijesite glatko tijesto i ostavite ga u frižideru dok vi ne pripremite nadjev
-za nadjev pomješajte svježe voće sa šećerom i gustinom
- tijesto tanko razvaljajte i izrežite krugove promjera 13 cm (meni je ispalo 8 kom.)
-na sredinu svakoga rasporedite nadjev i krajeve tijesta malo preklopite preko njega
-razmućenim jajetom premažite tijesto
- pite pecite na 190*C oko 40 minuta
-fantastične su servirane tople uz kuglicu sladoleda

Servus i u slast :)

Oznake: kolači, pite, Galette, borovnice

Pozdrav!
Prhko, lagano, osvježavajuće i ukusno!
Danas imam za vas mini pite koje će vas osvojiti odmah na prvi pogled kako svojim izgledom tako i okusom :)
Krema od limuna:
80 g maslaca
200 g šećera u prahu
2 jaja
2 žumanjka
100 ml limunovog soka
naribana korica jednog limuna
- mikserom izraditi maslac i šećer
- dodati jaja i limunov sok
- na pari ili u posudi s debelim dnom na srednjoj vatri lagano kuhati kremu dok se ne zgusne (15-tak minuta)
- maknuti i dodati limunovu koricu te ostaviti da se ohladi dok vi radite tijesto
Sastojci potrebni za izradu tijesta:
200 g glatkog brašna
100 g maslaca
50 g šećera u prahu
jaje
prstohvat soli
- zamijesite tijesto i malim kalupima izrežite krugove te ga kratko ispecite ( možete se poslužiti kalupima za šape)
- ako nemate kalupe oblikujte od tijesta kuglice kojima u sredini napravite udubljenje te ih stavite peći dok ne dobiju blagu boju
- kada se tijesto ispeklo napunite ga kremom od limuna i vratite kratko u pećnicu da se blago zapeče ( 10-tak minuta)
Servus i uživajte u ovim malim aromatičnim hrskavim kolačićima :)

Oznake: kolači, pite, limun

Pozdrav!
Recept sam dobila od Diane i hvala joj na njemu jer pita uvijek ispada odlično,kao bakina!
Za tijesto nam treba: 40 dkg brašna (oštrog)
1 maslac
12 dkg šećera
1 cijelo jaje i 2 žumanjka
1 prašak za pecivo
- zamijesimo tijesto i podijelimo ga na dva dijela
- razvaljamo polovicu i stavimo u manju tepsiju
1.5 kg jabuka naribamo na ploške, stavimo oko 15 dkg šećera,
2 žličice cimeta, vanil šećer i dobro promiješamo.
Rukama iscijedimo suvišnu tekućinu i stavimo preko tijesta,
poklopimo gornjim tijestom i ispikamo malo vilicom.
Pečem pitu na 200*C dok ne porumeni.
Bon appetit :)

Oznake: pita od jabuka, desert, pite