Gurmanka
14.05.2018., ponedjeljak
ŠAUM KOLAČIĆI
Pozdrav svima!
Ovo slatko hrskavo zadovoljstvo ujedno je i omiljen kolačić gotovo svih članova moje obitelji! Kolač je inače poznat pod imenom šaum rolice, a ja sam ovaj put napravila šaum kornetiće! Interesantnog izgleda, ali i posebnog okusa kolačići koje ćete sigurno zavoljeti! Od lisnatog tijesta napravite hrskavi kornetić ili rolicu ovisno koje kalupe imate doma. Ako nemate kalupe možete ispeći i obične okrugle keksiće od prhkog tijesta i prekriti ih ukusnim i mekanim šaumom! Sastojci potrebni za izradu šauma: 7 bjelanjaka 150 gr + 300 g šećera 5 vanil šećera želatina - mikserom izradite snijeg od bjelanjaka i dodajte mu polako 150 gr šećera pomješanog sa želatinom iz vrećice koju nije potrebno prethodno namakati - 300 gr šećera i vanil šećer skuhajte u 100 ml vode dok ne dobijete gust sirup - sirup polako dodajte umućenim bjelanjcima i miksajte ih dok se ne ohlade - kornetiće od lisnatog tijesta napunite šaumom Servus i u slast :)  Oznake: kolači, kornetići, šaum |
