Gurmanka

19.09.2018., srijeda

FRANGIPANE TART S JABUKAMA




Poseban desert koji ćete sigurno obožavati, a okuse mu možete mijenjati ovisno o voću kojim ćete ga nadjenuti!
Ovaj ukusan, sočan i prhak kolač biti će često na vašem stolu!

Sastojci potrebni za izradu tijesta:
200 g brašna
prstohvat soli
2 žlice šećera
110 g maslaca
žumanjak
30 ml hladne vode
- od navedenih sastojaka zamijesite tijesto i razvaljajte ga u plitak kalup za tart
- tijesto pecite na 180*C oko 20 minuta
- kada se lagano zapeklo premažite ga s 2 žlice džema od marelica

Sastojci potrebni za frangipane:
110 g maslaca sobne temperature
100 g šećera
aroma vanilije
2 jaja
120 g badema
2 žlice brašna
- mikserom izradite maslac i šećer te smjesi dodajte preostale sastojke
- premažite tijesto i obložite ga kriškama odabranog voća (šljive su također dobar izbor)
- tart vratite u pećnicu i pecite ga još oko 35 minuta tj. dok ne dobije lijepu boju

Kada se ohladi posipajte ga šećerom u prahu i servirajte!
Servus i u slast :)



Oznake: kolači, tart, pita, bademi, jabuke, frangipane


- 20:15 - Komentari (14) - Isprintaj - Link

18.09.2018., utorak

VRGANJI



Hvala dragim prijateljima koji su mislili i na mene, puna kutija vrganja sigurna sam, razveselila bi svakoga!

Ovako je to izgledalo u originalu!



... a kako će izgledati na tanjuru uskoro ćete saznati!

Servus :)

P.S. Upravo zamirisao, želim vam svima lijep dan!




Oznake: vrganji, gljive, šuma, Garešnica


- 10:11 - Komentari (18) - Isprintaj - Link

17.09.2018., ponedjeljak

MALI BIJEG...


... preko mosta do našeg prelijepog Krka!



Prstohvat Njivica i Malinske...



... slijedi izdašna "količina" Vrbnika i njegove fantastične Žlahtine :)



... malo noćnog osvježenja u bazenu



do potpunog iznenađenja gdje smo otkrili najljepše more na svijetu, mjesto Pinezići na Krku i plaža Jert, nešto neopisivo!



P.S. Povratak ne bi bio potpun bez vruće janjetine, tradicija se ne smije iznevjeriti!



Pusa svima :)




Oznake: Krk


- 10:49 - Komentari (19) - Isprintaj - Link

14.09.2018., petak

PANNA COTTA S PRELJEVOM OD MALINA





Ukusan desert koji će vas uvijek oraspoložiti :)
Recept možete pronaći ovdje!

Servus i u slast!

Oznake: kolači, panna cotta, maline, desert


- 14:18 - Komentari (19) - Isprintaj - Link

12.09.2018., srijeda

ROLADA ZA 5!






Biskvit od oraha (lješnjaka) i par žlica millerama vam je potrebno za izradu ove ukusne rolade, nešto jednostavno izgledom, ali puno mirisa i okusa :)
Servus i u slast :)

Oznake: kolači, rolada, orasi, milleram


- 15:51 - Komentari (12) - Isprintaj - Link

11.09.2018., utorak

KIFLICE SA ČOKOLADOM





... tako malo je potrebno za sreću u njihovim očima, za moje velike "male" :)

Oznake: večera, kiflice, lino lada


- 20:16 - Komentari (24) - Isprintaj - Link

10.09.2018., ponedjeljak

ČUPAVA PITA SA ŠLJIVAMA





Kao što vidite šljiva je još ostalo, a meni kolača s njima nikada dosta :)
Danas sam napravila tradicionalnu pita sa šljivama i orasima koja nas je jednostavno sve oduševila, a inspiraciju sam pronašla na već provjerenoj Majinoj stranici kojoj zahvaljujem na ovom zaista ugodnom iznenađenju!
Naravno, kod ovog recepta me veseli i mogućnost kombiniranja s raznim sezonskim voćem :)
Servus i u slast :)




P.S. Na Strossmayerovom šetalištu (Zagreb) postoji šarmantno mjesto za provesti večer u ugodnom društvu uz buteljicu finog vina, svratite :)

Oznake: kolači, čupava pita, šljive, orasi


- 21:13 - Komentari (13) - Isprintaj - Link

08.09.2018., subota

JEDNA SASVIM OBIČNA SUBOTA




Kao i svake subote lagana šetnja po Dolcu i nabavka potrepština, ali i posjeta Britancu gdje sam pronašla fantastične stare šalice, žličice i pladnjeve za slikanje mojih kolačića :)

Dolac, šarenilo boja, mirisa i okusa koje me uvijek iznova oduševljava :)



Nakon laganog ručka odlazak među zelene brege gdje sam svoj na svome, odmor za dušu :)



Slatki završetak jedne sasvim obične, ali prekrasne subote, palačinke sa sladoledom i šumskim voćem, servus i u slast :)



Oznake: subota, zeleni bregi, dolac


- 20:31 - Komentari (29) - Isprintaj - Link

07.09.2018., petak

PITA OD ŠLJIVA I ČOKOLADE







Fantastičan kolač koji svakako morate isprobati jer šljive i čokolada se izvrsno ljube, a zrelih i ukusnih šljiva možete ovih dana pronaći na svakoj tržnici :)
Recept sam pronašla na Majinom blogu i ne može biti preciznije napisan.
Ako ste stvarno laik za kolače i nemate pojma niti o osnovama samo posjetite njezin blog jer ona će vas voditi po svojim provjerenim receptima korak po korak kako samo ona to zna, velika hvala Maji :)
Servus i u slast :)

Oznake: kolač, pita, šljive, čokolada


- 11:45 - Komentari (24) - Isprintaj - Link

06.09.2018., četvrtak

KIFLICE





Savršen zalogaj za obiteljsko druženje uz večerašnju nogometnu utakmicu :)

Oznake: kiflice, pecivo, sezam, nogomet


- 20:37 - Komentari (19) - Isprintaj - Link

05.09.2018., srijeda

PITA OD JABUKA I KARAMELE



Pozdrav svima!
Jesen i kiša me uvijek rastužuju, a ima li išta bolje za utjehu nego pita od jabuka?
Miris jabuka i cimeta grije dušu i vraća nas u djetinjstvo, dane štrudli, pita i bazlamača.
Ovaj tradicionalan desert sam napravila u malo modernijem ruhu, a najbolji dio je vruća slatka domaća karamela kojom sam je prelila! Tart je puno jednostavniji za izradu od pite, a svojim izgledom me oduševio!
Istovremeno meko, sočno i hrskavo, desert koji ćete sigurno ponoviti ako ne zbog okusa onda sigurno zbog mirisa koji će se cijeli dan širiti vašom kuhinjom.
Sastojci potrebni za tijesto:
300 g oštrog brašna
200 g maslaca
100 g šećera
jaje
žličica praška za pecivo
vanil šećer
naribana korica limuna
Zamijesite glatko tijesto i razvaljajte ga u plitki kalup za tart, a može biti dugoljast ili okrugli. Može vam poslužiti i okrugli kalup za torte, samo malo obložite s tijestom i stijenke kalupa.
Tijesto ispikajte s vilicom i napunite s grahom te podlogu pecite 15 minuta s grahom, pa još 5 minuta bez njega. Bitno je ne dozvoliti podlozi da se digne da bi ostalo mjesta za nadjev.
Nadjev:
Narežite 3 jabuke na kockice i prodinstajte na 3 žlice maslaca dok ne omekšaju.
Grubo narežite na kriške još dvije jabuke i dodajte smjesi 100 g šećera te dinstajte sve skupa oko 10-tak minuta.
Na toplo tijesto stavite prvo sitno rezane jabuke, a po vrhu složite kriške.
Sve skupa još pecite oko 30 minuta te ostavite da se malo ohladi.
Sada slijedi moj najdraži dio, ali vi ga ne morate raditi ako ne volite karamelu.
Osobno, uživam u okusu karamele i ova kombinacija s jabukama mi je naprosto neodoljiva!
Karamela:
250 g šećera
250 ml slatkog vrhnja
50 g maslaca
Otopite šećer na srednjoj vatri, a maslac stavite u slatko vrhnje i zagrijte. Kada se šećer otopi i dobije lijepu žućkastu boju maknite ga s vatre i sve sastojke sjedinite te ostavite da se ohladi.
Naravno, ja sam odmah obilno prelila karamel preko jabuka i "otplovila" u neki drugi bolji svijet :)
Servus i u slast :)









Oznake: kolači, tart, jabuke, karamela, pita


- 10:10 - Komentari (25) - Isprintaj - Link

03.09.2018., ponedjeljak

MINI KUGLOF S BOROVNICAMA


Pozdrav!
Višak borovnica i malo dobre volje rezultirali su ovim predivnim desertom koji nam je uljepšao jedan sasvim običan ponedjeljak!

Recept možete pronaći ovdje, a ako nemate kalupiće ništa strašno, ispecite ga u obliku muffina, kako god napravili vjerujte mi, bit ćete i više nego zadovoljni :)
Servus i u slast!




Oznake: kolači, kuglof, borovnice, limun


- 13:34 - Komentari (18) - Isprintaj - Link

02.09.2018., nedjelja

AJVAR JE GOTOV!


... ovako je to izgledalo prije





a ovako kada je završilo, vruć i ukusan ušuškan u teglicama čeka svojih 5 minuta :)



Oznake: zimnica, ajvar


- 17:29 - Komentari (19) - Isprintaj - Link

01.09.2018., subota

AJVAR





60 nijansi jeseni, krenulo je ... ajvar u početnoj fazi, danas samo predigra :) :)



Provjereno dobar recept kojim se već godinama služim možete pronaći ovdje!

Oznake: zimnica, ajvar, jesen, povrće


- 16:04 - Komentari (17) - Isprintaj - Link

31.08.2018., petak

TORTA OD MALINA 2





Upravo smo je isprobali, lagana i osvježavajuća :)
Recept možete pronaći na blogu Od slatkoga slađe koji krije i mnoge druge ukusne slatke delicije!

Servus i u slast :)

Oznake: torte, maline, sir, jogurt, vrhnje


- 18:13 - Komentari (12) - Isprintaj - Link

29.08.2018., srijeda

BRZI KOLAČ S BRESKVAMA



Iznenadni gosti, lisnato tijesto i prekrasne breskve su idealna kombinacija za ove vruće dane, naravno, obavezno servirati uz kuglicu sladoleda!
Servus i u slast :)

Oznake: kolači, lisnato, karamela, breskve


- 08:20 - Komentari (18) - Isprintaj - Link

27.08.2018., ponedjeljak

JUTARNJA KAVICA!




Dobro jutro vam želim :)

Oznake: jutro, sreća, kava


- 08:38 - Komentari (23) - Isprintaj - Link

24.08.2018., petak

ŠARENA TORTA





Danas imam za vas kolač koji je vrlo jednostavan za izradu, a morat ćete priznati izgleda vrlo efektno!
Lagana krema i slojevi prhkog kolača su kombinacija koja oduševljava, a uz malo svježeg voća kolač-torta postaje neodoljiv :)

Sastojci potrebni za izradu tijesta:
230 g maslaca sobne temperature
60 g šećera u prahu
jaje
280 g brašna
100 g mljevenih badema
malo soli
aroma vanilije
- mikserom izradite maslac i šećer te dodajte jaje
- zatim ručno umješajte brašno i tijesto koje će biti vrlo mekano obavezno stavite u hladnjak na sat vremena
- između dva papira za pečenje ga razvaljajte i izrežite krug promjera 24 cm, a zatim sredinu promjera 12 cm
- dobit ćete dva prstena koja pecite na 180*C oko 20 minuta
- tijesto ostavite da se hladi dok vi napravite kremu

Sastojci potrebni za izradu kreme:
250 g mascarpone sira
300 ml slatkog vrhnja
80 g šećera u prahu
aroma vanilije
- mikserom izradite šlag
- mascarpone izmiksajte s vanilijom i šećerom te ručno dodajte kremi izrađeni šlag
- kremom napunite vrećicu za ukrašavanje

Na ukrasni pladanj stavite tijesto i u obliku kapljica na njega istisnite kremu na koju stavite drugi prsten tijesta i ponovite cijeli postupak. Samo o vašoj maštovitosti ovisi kako ćete ukrasiti kolač, ali svakako preporučam svježe sezonsko voće.
Ja sam od ostataka tijesta ispekla keksiće u obliku srca koje sam iskoristila za ukrašavanje ove vrlo ukusne torte!
Servus i u slast :)
Recept sam pronašla na mojoj omiljenoj stranici Home Cooking Adventure!





Oznake: kolač-torta, mascarpone, slatko vrhnje, voće


- 12:02 - Komentari (19) - Isprintaj - Link

23.08.2018., četvrtak

ŠTRUDLA OD JABUKA




Što napraviti kada ti susjeda daruje punu vrećicu domaćih jabuka nego ignorirati vrućinu i ispeći ukusnu i slasnu štrudlu na sveopće zadovoljstvo ukućana :)

Servus i u slast :)

Oznake: kolači, štrudla, jabuke, cimet


- 13:10 - Komentari (16) - Isprintaj - Link

22.08.2018., srijeda

KEKS IZ TAVE




Brz i jednostavan recept koji svakako morate isprobati, za svaku preporuku :)

Sastojci potrebni za izradu kolača:
110 g maslaca
100 g smeđeg šećera
50 g običnog kristal šećera
jaje
prstohvat soli
pola žličice sode bikarbone
200 g brašna
150 g komadića čokolade
aroma vanilije
- na laganoj vatri u tavi rastopite maslac
- maknite s vatre i umiješajte oba šećera
- nakon toga dodajte jaje i sve ostale suhe sastojke
- smjesu ostavite da se malo ohladi
- posipajte komadiće čokolade i stavite je u pećnicu na 180*C te pecite oko 20 minuta dok ne dobije zlatno žutu boju
Nikako nemojte zaboraviti servirati kolač uz kuglicu sladoleda, fantastična kombinacija!
Servus i u slast :)



Oznake: kolači, Keks, čokolada, sladoled


- 06:44 - Komentari (23) - Isprintaj - Link

14.08.2018., utorak

DRAGE


Drage,malo krasno mjesto pokraj Pakoštana garantiraju miran i opuštajući odmor, svakako navratite :)



Oznake: Pakoštane, Drage, more, odmor


- 20:54 - Komentari (18) - Isprintaj - Link

MORSKI POZDRAV!

- 11:53 - Komentari (16) - Isprintaj - Link

06.08.2018., ponedjeljak

LAGANA LJETNA TORTA




Lagana i ukusna torta od voćnog jogurta i malina oduševila je sve nas, a sigurna sam da će pronaći i poklonike među vama, pronađite malo vremena i isprobajte ovaj recept, vjerujem da ćete se s njom osvježiti mnogo puta već i ovog ljeta :)

P.S. Osnovnom receptu sam dodala svježe maline koje sam umiješala u kremu i tortu ukrasila tučenim slatkim vrhnjem!
Servus i u slast :)


Oznake: torte, voćni jogurt, maline, slatko vrhnje


- 08:04 - Komentari (29) - Isprintaj - Link

01.08.2018., srijeda

DOMAĆI PARADAJZ





Bočice s ukusnim domaćim paradajzom već su nanizane jedna do druge kao pravi biseri prirode!
Recept koji koristim već godinama i vrlo sam zadovoljna s njim možete pronaći ovdje!
Servus!

Oznake: zimnica, paradajz, smočnica


- 15:21 - Komentari (24) - Isprintaj - Link

31.07.2018., utorak

ZIMNICA


Počelo je unatoč vrućinama, jutrošnjim ranim šopingom na Zelenoj tržnici!



Naravno, iako sam išla samo po rajčice nisam mogla odoljeti malim slatkim krastavčićima :)



Ciganski grah koji je gotov ovih dana kao da traži tko će mu praviti društvo u smočnici :)



Sjećate se svojih baka, smočnica punih staklenki s raznim povrćem, a prsti bi obično na kraju završili u zabranjenom pekmezu od šljiva?
Sjećam se svakog trenutka s ljubavlju i nostalgijom i zato mi nije teško da za svoju djecu napravim to isto, darujem im police pune plodova prirode s ljubavlju i pažnjom koja će ih jednog dana sjećati na mene :)

Oznake: ostalo, zimnica, paradajz, grah, krastavci


- 14:07 - Komentari (19) - Isprintaj - Link

30.07.2018., ponedjeljak

CRUMBLE PITA S BOROVNICAMA




... vjerujte, teško im je bilo odoljeti, jednostavno sam je morala napraviti :)

Crumble pita s borovnicama



Sastojci potrebni za izradu tijesta:
250 g glatkog brašna
prstohvat soli
90 g šećera
150 g maslaca
2 žumanjka
pola praška za pecivo
žlica vrhnja
- zamijesite tijesto i ostavite ga 30 minuta da odstoji u frizeru
Punjenje od borovnica:
500 g borovnica
140 g šećera
2 žlice gustina
kora jedne limete
sok od pola limete
- pomiješajte sve sastojke i ostavite da borovnice puste sokove
Sastojci potrebni za posip:
80 g oštrog brašna
100 g smeđeg šećera
100 g kristal šećera
70 g maslaca
- od navedenih sastojaka napravite mrvice kojima ćete posipati pitu
Postupak izrade:
.tijesto razvaljajte i njime obložite kalup za pite
- izbodite ga vilicom i prekrijte suhim grahom te pecite "na slijepo" oko 20 minuta
- maknite grah i još dopecite 10 minuta
- tijesto napunite nadjevom od borovnica i posipajte mrvicama
- stavite ga peći još cca. 40 minuta dok ne dobije lijepu zlatnu boju
Servus i u slast :)

Oznake: kolači, pita, crumble, borovnice


- 14:55 - Komentari (13) - Isprintaj - Link

27.07.2018., petak

JOGURTICA S VOĆEM



...lagana i osvježavajuća torta koju ćete sigurna sam odmah zavoljeti :)

Odabir voća prepuštam vama, a recept možete pronaći ovdje!


Oznake: torte, jogurt, voće


- 12:04 - Komentari (23) - Isprintaj - Link

26.07.2018., četvrtak

KOLAČ OD KUPINA




Pozdrav!
Želite li nešto slatko,a vremena je malo, ovo je pravi desert za vas!
Sočan i ukusan kolač koji zahtijeva jako malo truda, a njegove arome će vas zaista ugodno iznenaditi!
Sastojci potrebni za izradu kolača:
3 jaja
100 g maslaca
150 g šećera
pola praška za pecivo
250 g glatkog brašna
4 žlice jogurta
limunova korica
100 g mljevenih badema
250 g kupina
- od bjelanjaka napravite snijeg
- miksajte šećer, maslac i žumanjke te dodajte brašno i prašak za pecivo
- sada umiješajte jogurt i bademe
- na samom kraju rukom lagano dodajte bjelanjke
- smjesu izlijte u manji kalup za pečenje i na vrh poslažite kupine
- kolač pecite oko 40 minuta na 200*C
- ohladite ga i posipajte šećerom u prahu
Servus i u slast :)



Oznake: kolač, kupine, limun, jogurt


- 06:48 - Komentari (29) - Isprintaj - Link

23.07.2018., ponedjeljak

MAKRONI S MALINAMA



... krema od bijele čokolade i malina, neka slika sama govori!
Servus :)

Oznake: kolači, makroni, maline


- 07:30 - Komentari (25) - Isprintaj - Link

20.07.2018., petak

DAMSKI KAPRIC





Danas su me obuzele ženske mušice što je rezultiralo izradom dobrog starog klasika, kolača koji se zove Damski kapric!
Malo domaćeg džema od jagoda i ukusnog prhkog tijesta, a sve prekriveno pahuljama od bjelanjaka!
Slatko zadovoljstvo, baš po mojem ukusu :)
Ugodan vikend!

Oznake: kolač, džem, jagode, bjelanjci


- 20:11 - Komentari (20) - Isprintaj - Link

<< Arhiva >>

Creative Commons License
Ovaj blog je ustupljen pod Creative Commons licencom Imenovanje-Dijeli pod istim uvjetima.

< rujan, 2018  
P U S Č P S N
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

KONTAKT

TORTE

KOLAČI

KRUH, PECIVA I RAZNO