minus40kg - kalorijski restoran

* Marinada od srdela i krumpir salata ... 420 kcal


10 dag srdela ... 120
15 dag krumpira ... 120
10 dag luka ... 40
0,15 dl maslinovog ulja ... 140
sol, papar, vinski ocat, lovor, ružmarin

- ispeci luk i ribu, dodaj začine, ocat i vodu
- serviraj uz salatu od kuhanog krumpira, luka i maslinovog ulja

Dio navedenog luka je išao u samu marinadu, oko pola,
a onaj drugi u krumpir salatu ;)

P.S.
Danas sam lovio u čudesnoj šumi.
Doma sam donio orade, pastrve, lignje, gambere,
juneću bijelu pisanicu, teleći but, a ubrao sam i malo borovnica ;)


29.07.2021.


* Junetina, riža, mahune ... 440 kcal


10 dag junećeg buta ... 130
5 dag integralne riže ... 180
20 dag mahuna ... 40
0,1 dl bučinog ulja ... 90
sol, papar, Vegeta, aceto balsamico

- skuhaj rižu i meso u ekspres loncu
- kuhaj mahune 10 min., ohladi
- serviraj kao hladnu salatu

Prije salate bude i fina juha, na samoj granici ragua ;)
Možda ne djeluje lagano kao neka druga jela,
ali zapravo se sve baš lijepo raskuha,
pa mi uopće ne sjeda teško.


27.07.2021.


* Piletina, bob i mrkva ... 320 kcal



10 dag filea pilećih prsa ... 110
10 dag svježeg boba ... 60
10 dag mrkve ... 40
5 dag mladog luka ... 20
0,1 dl maslinovog ulja ... 90
sol, papar, list estragona

- na ulju isprži mladi luk i meso
- dodaj kuhano povrće, začini

Lako i teško jelo, ponekada nije lako razlikovati,
jer nisu samo same namirnice i njihove kalorije u igri,
nije svejedno kako se pripreme i kolika je količina čega ;)

P.S. Slično je i s bobu bob, a mrkvi mrkva,
jer svaka batina u pravilu ima dva kraja,
a se osjeti udaren i onaj koji udara :)))
Stiže nam zakon uljudbe i ljubavi ;)


25.07.2021.


* Lungić, riža i tikvice ... 440 kcal



10 dag svinjske pisanice ... 130
5 dag integralne riže ...180
20 dag tikvica ... 40
0,1 dl maslinovog ulja ... 90
sol, papar, peršin, češnjak

- meso peci
- rižu kuhaj
- tikvice dinstaj

Još jedno šablonsko jelo:
Meso na naglo, dinstano lagano povrće i riža ;)

Kome se ne da dinstati i peći može sve skuhati, pa tek na kraju preliti s malo maslinovog ulja. S tom kombinacijom će dobiti nutritivno prihvatljiviji obrok, koji bi valjda mogli zvati rižoto.

Ovih dana cijene tikvica obaraju s nogu :)))


14.07.2021.


* Vepar, njoki i rajčica ... 410 kcal



10 dag veprovine za gulaš (110)
8 dag krumpirovih njoka (160)
1,5 dl grubo pasirane rajčice (50)
0,1 dl suncokretovog ulja (90)
sol, tucana ljuta crvena paprika, bosiljak

- ispeci meso naglo i kratko na ulju
- dodaj pasiranu rajčicu i vodu (1/2), začini
- kuhaj pola sat u ekspres loncu, povremeno protresi
- ispusti paru, otklopi, dodaj njoke, krčkaj lagano 10 minuta

Preporučujem vam grubo pasiranu rajčicu, u staklenci, ili pak sjeckanu.

P.S. Jednostavnost je zakon, to moram usvojiti i u blogiranju.


12.07.2021.


* Pureća prsa, kukuruz, rajčica, rikula i bučino ... 430 kcal


15 dag purećih prsa (170)
10 dag kuhanog kukuruza (110)
15 dag mini rajčice (50)
5 dag rikule (10)
0,1 dl bučinog ulja (90)
sol, papar, jabučni ocat, soja sos

- namoči puretinu u soja sos (bar nekoliko sati ranije)
- peci meso na malo ulja iz spreja, podlijevaj vodom
- serviraj uz salatu od kukuruza, mini rajčice i rikule

Ovo sa soja sosom ispada baš super. Toliko zatamni meso da ga ne treba predugo peći da bi dobilo boju.
Uz to soja sos je izraženog okusa, i s dosta soli, pa meso ne treba dodatno začinjavati.


08.07.2021.


<< Prethodni mjesec | Sljedeći mjesec >>

web

kalorijske tablice


jela: 60