Kako pojesti a biti pristojan

27 listopad 2019

Na FB-u ispala slika slatki mali kosooki jede neku sitnu klopu štapićima.Nekidan sam spominjala jednog takvog malog, nema dve godine u njemu, a kaj jede rižu štapićima, e ne da sam mu jalna nego se oću ubii (još ne, čekam penzijicu da sjednem državi na teret). Mene su jednom otpeljali u japanski restoran, štapiće sam si zela doma, to ja nemrem, to letilo po celoj sali pa mi predstavnik te jedne firme žical kelnera jedne nove za doma. A kad je kći čula da sam sushi nabila vilicom, skor ju je šlak strefil, veli to ti je svetogrđe da gorše nemre biti.

Svakakvih bontonova ima. Došel mi na ručak jedan Turčin, natuca nekaj hrvacko-nešto jer mu je ćaća s tromeđe (Sandžaka) i govori mi ti i sve u muškom rodu, ja se jedva suzdržavam od smeha - pa se zabuni, meni turski, kćeri taj hrvacki, pa se čudi kaj ja ne odgovaram. Uglavnom frižider je sadržaval točno ono za dve osobe, njemu sam spohala nekaj picekovine, njoj pajcekove šnicle. Vidim ja gleda on te šnicle al čkomi. Jede isključivo desnom rukom, a kad mu je rižibiži skliznul s tanjura, on to vraća levom rukom, dobro. I odoše oni u grad da čovek vidi što je grad, a ne Istanbul, ono selo, i kad se vratila pitam ja kam su išli. Veli ona išli smo se najesti. Reko pa kaj nije bilo dost, doduše više nisam niš ni imala za ponudit. Pa kaj ste jeli. Veli ona otišli smo na kobase na Trg i zalijali kuhanim vinom. Reko mašallah! Jel on zna od čeg se delaju kobasice i jel zna da u kuhanom vinu ima i vina, tj. alkohola. Da zna al da je tak fino mirišalo... I da bu Allah oprostil (taj Allah nešto tolerantan tu kod nas).

Mama (Turkinja) jednog mog mladog prijatelja (Turčina) zvadi flašu viskija iz ormara, tam otraga iza plahtih, toči si, gucka, veli za prehladu bolje do čaja; donesla veli sestra iz Njemačke, dobar taj viski, a i ona svinjetina u Minšnu bila skroz jestiva. Ja se čudim reko jel ona čula za islam, jel čula za Allaha, veli je to bu on njoj oprostil, ko je videl to zamijerati, klanja ona redovno.

Učila sam decu jesti ono ko u restoranu. Mlađi je levak al navodno vaš oni stopostotni režu desnom rukom (šnicl, papir škarama i to) i jede dete sve po JUS-u, pardon HRS-u. Tu ni bilo puno posla. Ali ovo starije samo kaj juhu ne pojede z vilicom, zato i stavljam tolko fidelina. (e sad ko se seća kaj su fidelini, testo za juhu)

Sad novije odnekud se ukazala ko majka bož'a lepa japanska zdelica, mislim da je to s nekog takmičenja japanskog jezika. To! se zove porcija za juhu. Ne proleva se ko ovi naši tanjuri kaj nemreš metnut juhu nutra, zgleda ti ko da je samo tanjur mokar. Njupa dete, niš se ne proleva. I još je nepristojno ostavit na primjer zrno riže, sve to oni posrčeju, daj zamisli kod nas u EXplanadi posrkat juhu iz zdelice. Meni je upravo u tom hotelu jednom opal, ničim izazvan, šnicl na krilo, ja ga vratila, kaj ću, na tanjur i nastavila jesti, mislim da je mojoj tadašnjoj prijateljici Nadi još i danas neugodno, živa bila.

Pa su se kesili Edit Pjaf kad je popila onu vodu s limunom kaj su joj u restaču donesli da si ruke opere (valjda posle škampih na buzaru), kaj ima veze, žena bila žedna, a nije znala. Kad je pjevala niko se ni kesil toj improviziranoj limunadi. Napišite pravila prije gošćenja!

Kad gledaš lava kak jede creva, ne čudiš li se kaj prvo ne pojede batak?

Ima toga dakako još neg me sad preseklo. Tam smo Đurđa i ja pile pive na krigle, joj bu nam svakoj po jedna velka krigla preveč. Pa smo nakon jedne naručile i drugu, di bum se ja nosila sa Zagorkom i to u birtiji K Zagorcu... Jednom me jedan Berislav fural na ručak u Zagorca, prisiljeno zelje, restani krumpir i frtalj piceka. Seli vani, atmosfera ono karirani stoljnjak i to - batećuk, strogi centar grada a ti jedeš takoreći u šumi. Prolazi kuharica sva okrugla, sa širclom, vesela, sve pogleda, ma ko mama nama svima, deca, kaj, jel dobro, dajte mladi gospon kaj se mučite, veli ona Berislavu, ko je videl picekovinu vilicom i nožem jesti, ovo je domaća kuhinja, lepo batak v rukice i papajte. On sretan ko beba, sećam se rekel je da mu je stara bila stroga i sve nekaj po pravilima, a ovak bu se bar najel.

Ne znam di je Berislav danas ak je još živ, ali se spominjem matere i oca Bandiću pa da su mu triput mrtvi, gradiš nebodere, vodoskoke, centar grada ti vapi za obnovom, vrati nam Zagorca i kavanu Korzo, a i kad je gužva ujutro i popodne, pusti Ero koji bus i tramvaj prek Novog Zagreba više, bar dva na sat, patimo!

stara teta, 27.10.2019. 16:45 čuj, štefa, v zagorcu je bilo zbiljam kaj za pojest, buncek sa zeljem i dobra graševina, posle pak palačinke od oreha z vajnšatoom.
a kaj se tiče turčinof, i oni su vlajda pametni ljudi kaj vole bit prirodni i prirodno klopat. ja se od onih japanskih polusirovih kerefeka nemrem najest i bok.
pozdraf tebi i deci, (znaš, tu i tam imam posla tam di delaš, pa si mislim, koji je to kupleraj, ni ti lahko, bormeč ni). dobro se imaj.

kako_ti_kupus, 27.10.2019. 17:27 samnom u vojsci bio sin od hođe. ujutro za doručak slanina, kobase i dječja radost. za ručak fažol na suhom mesu, kiseli kupus sa kobasicom i biži na pljuvaki, a navečer tirolska i sir, mortadela je bila za praznike. prvi misec dana doručkovao samo dječju radost, ručao biže i večerao sir. obuka je bila naporna i čovik lipsa. jednog dana od gladi počeja jist sve redom, na kraju obuke se nadeblja dvaest kila i izjavija 'oni moj stari je ukurcu, nezna šta valja'.

VladKrvoglad, 28.10.2019. 17:52 Onak usput, lav navodno jede prvo creva i iznutrice jer tu osim proteina ima i minerala, vitamina (vec polupreradjenih) a on kao mesozder ne jede bilje pa da to preko bilja dobije. I ne samo lav, ako je suditi po mojoj macki, svi mesozderi prvo za iznutricama i crevima, pa tek onda batake i krtinu...samo mi ljudi prvo navalimo na krtinu! :)

stara teta, 28.10.2019. 20:50 dečki dragi, mislim da bi nas par odavde morali napravit nekakav barbekju, bacit nekaj na roštilj, ili u kotliću, ha??

VladKrvoglad, 28.10.2019. 22:46 kheeeum....starateto, moras nam prvo otkriti tajnu koju dijetu preferiras? Hodzinu, Kupusovu iz vojske, lavlju ili pak nesto personalno...? :)

kako_ti_kupus, 29.10.2019. 13:37 paaaa to je jedna zelo pripametna inicijativa. more kotlovina, more čobanac, more i pekinška patka ako se mene pita. smo kako ćemo se skupit. evo nas troje činimo bermudski trokut, a objekt u tom trokutu je julkin patak

stara teta, 29.10.2019. 17:49 paaa, personalno sve to osim lava i creva
(doduše, moja baka je delala najbolje špek-fileke na svijetu, iliti tripice, škembići)
dijeta od mesa, povrća, zalit s nečim, pa ondak nekaj slatko. za predjelo oni sirići i kulenići i pancetice i špekić (fiiino narezat, prosim) pa lukac pa tak. kotlovina, svakako. čobanac? mmmm....
centar našeg trokutnog svemira: patak!!!
samo da napomenem kak se ne kužim preveč u kuhanje, ali sam sjajni degustator! :p
kad imamo slijedeći godišnji, ha?

windfuckersister, 29.10.2019. 21:06 Naši frendovi slastičari (koji su imali najbolji sladoled u Opatiji) su islamske vjeroispovjesti. Ali dok su bili u Opatiji preko sezone uredno su tamanii i pršut i općenito sve svinjarije.

sekasmith, 31.10.2019. 15:56 Batećuk, kad je krkanje u pitanju, dobiš više inspiracije od onog - zrno graha, tri kapi vode od kuhanog graha i režanj klebase i to ti je grah cušpajz a sastrane komad lista od peršUMa za ukras, veći nego sve ovo jadno kaj su ti priredili kao neko jelo.

VladKrvoglad, znam zakaj lavovi papaju prvo čreva, al da prostiš masa je mahom žalosTno nepismena i da ja to na poslu velim rekli bi da sam za octrel (oni gdi ja delam, a ti Stara Teta bi se mogla i javiti kad dođeš u tu ustanovu, tam je sve strašnije, srećom sam stara i sve manje reagiram). Sad bum lupila jedan recept kaj se zove Rit na kiselo i kladim se ko klada i zaklada da bu to svi kuhali. Fala svima, cmoka.

Kako sam ukrala auto

15 listopad 2019


Uđem u dućan koji se tada, ničim izazvan, zvao ZIG. Tam je bilo svega. I kupujem sineku auto. Vidim jedan malički, tada 2,5 kn, i uočim jedan lepši, veći, isto nije bil skupi, i dok sam ga gledala, da mi ovaj prvi ne smeta, metnem ga u džep. Odem na blagajnu i platim velki auto. Tražim vani ključeve od svog auta (kojeg više nemam, naravno) i nađem mali auto (auto je auto) uletavam na blagajnu i urlam - ukrala sam auto!!!! U dućanu tišina, muk, neko traži mob da zove murju (nije bilo mobača ko danas). Smije se Štefica na blagajni, pa kaj vam je suseda, pa znam da niste namjerno (normalno da nisam inače se ne bi vratila), pa bi sutra vratili nofčeke, svaki dan ste tu, reko ništa, u međuvremenu bu mi murja doma zvonila... Posle nekih pol godine nama ukrali pravi auto, Ladu Njivu. Oće to. Našli su ju ili ga drugi dan jer se prekupac napil ko svinja i zabil u neki auto kod Folke a tam blizu je murja imala zasedu kod nekog džambo plakata i vidla kak šofer iz udarenog auta oće mlatit ovog poštenjaka u našoj Ladi Njivi: Naime, na muriji se srdil da je on auto pošteno platil 120 DEM-a i da zakaj ga sad optužuju (DEM, onda znaš kad je to bilo. Bilo je kad su vredili demovi). Eto, dolazite u ove krajeve samo sa ZET-ovim tramvajima i busevima. Tu se krade sve kaj ima kotače. I nije ZET-ovo. Za sada.

Oznake: auto

Donabellina, 15.10.2019. 21:52 haaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

dobra ti veče Seko ma gdje bila

Euro, 15.10.2019. 22:10 Hehe kradljivica

sekasmith, 16.10.2019. 07:35 Anaboni, imali smo malo jaču bolnicu na kraju grada. Da sam doktor vjerojatno bi se već ubila kakvih boleščuga ima; a gdi stanujem u ovom gradu i kak to mene doći čini mi se da stanujem na Jabuci - ne Jabukovcu prosim lepo, šifra rotor u izgradnji, horror.

mushin munen, 18.10.2019. 16:56 :)

eum, 19.10.2019. 09:50 Lada Njiva, tko bi tu čudo ukrao, mora da je neki seljo za plug...

Soda bikarbona

01 listopad 2019

Jebote žgaravica, pričaju na teveju da su neki lek našli kaj je kancerogen, a lječi žgaru. E da, sad se piju raznorazni lekovi protiv žgaravice, a ona nastaje ovak: nerviraš se, krivo jedeš, neredovno jedeš, jedeš uopće, živiš brate sestro, živiš, ko ti je kriv, oca pokvarenog ti jebem, odma žgara, odma lijek, jebote lijek više! Pa i nek su kancerogeni (lijekovi prosim lepo) kad smo seljačine! Kao nije elegantno piti sodu bikarbonu: U obje trudnoće (svakoj pojedinačno prosim lepo, ne ukupno) sam pojela valjda kilu i pol sode bikarbone. Rekli su mi - imaš žgaru, deci raste kosa. Kod prvog poroda pred kraj (havarije) rekla mi sestra Hasema u Goransko primorskoj ili kojoj županiji, ko bi više pamtil nakon 8 sati muka Isukrstovih: Seka, ajde, stisni još jednom, ima kose ko ti. Kakvo stiskanje, nabila mi se dr. Vlatka od cca 120 kilna na trbuh i još se čudim da se nisam raspala. Što od žgare što od poroda.

Eno djeca velika i ždere ih život na najjače, ko prave Hrvate! Može ne bit kruha doma, al sode bikarbone - ne igraj se životom. Ne, rwat mora imat u kućnoj apoteki - kortikosteroide, antibiotike, po mogućnosti antistatik, antihistaminik (nemam pojma kaj to je), Antišu, antibrbljavitik, sve moraš imat doma. A sve jer je soda bikarbona prejeftina.

Sjećam se doktora Petra Tocilja koji mi je rekel: Draga moja, svaki domaći (tada je to značilo jugoslavenski) jeftini, neukusni, dapače, bljutavi, neelegantni lijek, dostupan bez recepta, ti je najučinkovitiji lek, buš vidla jednom da je to tak. Vidla ja, dragi doktore, malo je takvih ko Vi.

Štef u Prigorju je uvek u onom džepeku na muškim šuljama, ono s leve strane - di je srTce, imal onu okruglu dozu sode bikarbone. I malo si je srknul tog praha nakon svakog gemišta, sećam se ko danas, živ bio, Štef!

Oznake: soda

Just me, 01.10.2019. 21:24 Eno je u kuhinji caruje.....ona prava,prafcata :))

VladKrvoglad, 01.10.2019. 23:15 Ma, soda bikarbona je cudo: mos' je u cevape turiti za bolji ukus i teksturu mesa, u testo za hleb, ako nemas kvasca, u zeludac za protiv zgaravice, mozes vadit' fleke na odeci, oprati zube ako nemas zubnu pastu, hebate, ajmo Sodu za prajm ministra! :)

teuta, 02.10.2019. 12:39 Sodu koristim oduvijek i nikad me nije iznevjerila. Koristim je i kad mi je zo od želuca i protiv žgaravice. Ja sam istou trudnoči patia od žgaravice.
LP šaljem.

shadow-of-soul, 02.10.2019. 14:51 koristim samo Controloc i to ponekad

bellarte, 02.10.2019. 15:25 Eno ima je pol kile u kredencu... I to neka ekološka

sekasmith, 02.10.2019. 19:33 Hvala svima, alaj smo se sastali bećari, junaci, kak očete...! VladKrvoglad je, čak je bilo nekih teorija ono jednom mesečno prati zube bikarbonom da buju bili beli. Malo jeftinije od današnjih pastih, ne znam rezultat, to zubih kaj imam može biti skroz oker kaj se mene tiče (na poslu ne bi bilo loše) al viš, svaka čast, to sam skroz smetnula s uma), za jelo se sećam, fleke ideš kak si ti pametno stvorenje, Sodu za prajm ministra a tebe za predsjednika Rwatzke. Eviva!

stara teta, 02.10.2019. 21:24 jezušmarija, pa ti si znala dr. tocilja?? ja sam ga neko vreme menjala vu ambulanti, onda je delal u tvornici jadran, bivšoj, tam na drvinju, dom zdravlja trešnjefka. bil je na nekakvom bolovanju koje se grdo odužilo, i kasnije, kad je spregledal sve kartone je rekel: dete drago, pa ti delaš ko da imaš sto godina staža. eee, taj je bil pravi doktor, na licu mesta je šival rane, štihal i čistil, i ni dal da se sestra meša f posel, bil je pravi gospon, svima dobar dan, mislim da ni bil zagrepčan, ali nema veze, znal je posel. kaj se tiče sodebikarbone, naj si žnjom prat zube, neke cakline su tanke pa ih soda rastopi, ta ti je kaj cilit-beng. moš i badecimer žnjom ribat. ali kad ti se štosa onda pol žličice spiješ, spodrigneš kaj bebač i mir.

sekasmith, 03.10.2019. 18:40 Stara teta, ajd ak ti nije teško, tam sastrane na blogu piše moj e-mail pa ak ti se ne gadi, javi se. Dr. Tocilja sam srela nakon dost dugo vremena u Zvonimirovoj, ni dlaku se ni promenil (istina - bog nikad - otkad sam ga ja upoznala - nit nije imal puno kose), ok ovo za sodu, al doktora koji mi je s cca 10 metrih rekel Dg. - draga, imaš čit na želucu, to jaaaako rijetko majka rađa. Pokušala sam te naći pod Stara teta, slabo čitam blog jer mi ne odgovara tematika, fotke, jadanja i poezija, to sam prerasla; a nekaj mi se čini da smo nekaj već kontaktirale. Pa ak ovo pročitaš, bit će mi zadovoljstvo. Hvala.

nema garancije, 14.10.2019. 21:57 Pakiranje od pola kila obvezno u kući, med, limun i propilis za
ova sezonska da oprostiš schranja, a ima toga ove godine.
Sve dostupne ljekovite biljke sam osušila i čajeva cijelu zimu.
Ne kažem da ne treba nekad kad stisne i antibiotik, al' meni ovaj
put ništa nije pomoglo. Samo guram prirodno.
P.s. Povodom starih recepata..., ja to po sjećanju od pok. majke,
najprije iz bestrujnog perioda, onda dalje, muka, ali jelo se sve
domaće. Bit će riječi i o njokama kao prilogu divljači i kao desertu.
Hvala na posjeti i podsjetniku na hranjenje beba s prženim brašnom
i ostalom:)

<< Prethodni mjesec | Sljedeći mjesec >>

Creative Commons License
Ovaj blog je ustupljen pod Creative Commons licencom Imenovanje-Dijeli pod istim uvjetima.

DNEVNIK.hr10Nakon prijave pratite svoje najdraĹľe blogere i kreirajte vlastite liste blogera!Naslovnica