U mojoj kuhinji

Dragi posjetitelji bloga... dobrodošli. Ako tražite recepte za zdravu prehranu, na pogrešnoj ste adresi: ovaj blog krcat je receptima za nezdravu prehranu. Osim toga, ovaj blog nije posvećen fotografiranju hrane (ja par puta okinem mobitelom, tek toliko, da imam kakvu takvu fotografiju), zato - nemojte očekivati "umjetničke fotografije". * * * Nadalje, na blogu se ne nalaze samo recepti za jela koja ja volim; ima tu puno toga što ja ne volim, ali «igrom slučaja» našlo se na blogu. Smatram da imam pravo napisati da se meni nešto ne sviđa, pa neka Vas ne šokira kad se negativno očitujem o nekom receptu. * * * Što se tematike tiče, ovaj blog spada među hrvatske food-blogove. Po toj logici očito i ja spadam među food-blogere, no, prema vlastitoj želji ne sudjelujem u «akcijama» koje pokreću neki hrvatski food-blogeri. Dakle, svojevoljno nisam sudjelovala u «pritužbama» na HRT-ovu emisiju, nemam nikakve veze s novinskim člankom u Vjesniku, itd. Sanela

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ *****************************************************************************

07.07.2008., ponedjeljak

Pohane stabljike blitve

300 g trokutasto odrezanih stabljiki blitve
3-4 jaja
200 g krušnih mrvica ili oštrog brašna
sol, papar

Trokutasto odrezane stabljike blitve operite i narežite na štapiće iste dužine (20ak cm).

Ako su stabljike široke, možete ih prerezati na pola po dužini, pa ih onda rezati na štapiće.

Štapiće prokuhajte 15ak min u posoljenoj kipućoj vodi. Kuhane štapiće ocijedite, prelijte ih hladnom vodom i ostavite u cjedilu da se ocijede.

Umutite jaja.

U tavi zagrijte ulje.

Svaki štapić uvaljajte u mrvice, pa onda u jaja i opet u mrvice, pržite ih u vrućem ulju sa svake strane da se zarumene.
Odlažite ih na ubrus da se ocijedi višak masnoće. Posolite i popaprite, poslužite odmah.

*Budući da se u ovom receptu ne upotrebljava zeleni dio blitve, možete ga upotrijebiti za npr.:
Kruh-pita od blitve i sira
Kuhani svitak s blitvom
Lisnata pita od špinata
Pikantne buhtle
Pita od blitve i sira
Rižoto s blitvom
Rolada od blitve
Svitci od lazanja i blitve
Talijanska uskršnja pita
Torta od tjestenine, špinata i sira
Torta-složenac od riže i blitve
Zapečena blitva s krumpirom
Zapečeni crepęs od blitve s umakom od sira
Zapečeni sendviči s blitvom i sirom

- 10:46 - Komentari (0) - Isprintaj - #

<< Arhiva >>

Ovaj blog je ustupljen pod Creative Commons licencom Imenovanje-Nekomercijalno-Dijeli pod istim uvjetima.