U mojoj kuhinji

Dragi posjetitelji bloga... dobrodošli. Ako tražite recepte za zdravu prehranu, na pogrešnoj ste adresi: ovaj blog krcat je receptima za nezdravu prehranu. Osim toga, ovaj blog nije posvećen fotografiranju hrane (ja par puta okinem mobitelom, tek toliko, da imam kakvu takvu fotografiju), zato - nemojte očekivati "umjetničke fotografije". * * * Nadalje, na blogu se ne nalaze samo recepti za jela koja ja volim; ima tu puno toga što ja ne volim, ali «igrom slučaja» našlo se na blogu. Smatram da imam pravo napisati da se meni nešto ne sviđa, pa neka Vas ne šokira kad se negativno očitujem o nekom receptu. * * * Što se tematike tiče, ovaj blog spada među hrvatske food-blogove. Po toj logici očito i ja spadam među food-blogere, no, prema vlastitoj želji ne sudjelujem u «akcijama» koje pokreću neki hrvatski food-blogeri. Dakle, svojevoljno nisam sudjelovala u «pritužbama» na HRT-ovu emisiju, nemam nikakve veze s novinskim člankom u Vjesniku, itd. Sanela

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ *****************************************************************************

26.03.2008., srijeda

Pletenica s paprikom

Tijesto
500 g brašna
1 i pol paketić Dr. Oetker Garant kvasca (posebna vrsta kvasca pri čijoj upotrebi nije potrebno ostavljati tijesto da se digne), ili 7 g običnog suhog kvasca - onda treba ostaviti tijesto da se digne
70 g margarina
250 ml mlijeka
1 čajna žlica soli
1 čajna žlica papra

Nadjev
po 1 crvena, zelena i žuta paprika

jaje za premaz
sezam

Za nadjev, paprike operite, očistite i narežite na kockice.

Za tijesto, u posudu stavite sve sastojke i miksajte svrdlastim nastavcima za dizana tijesta 2 minute na najvećoj brzini.

Tijesto podijelite na 2 dijela.

Uzmite prvi dio tijesta i nožem ga narežite na 3 komada.

Prvi komad tijesta razvaljajte na pobrašnjenoj podlozi. Po njemu rasporedite crvenu papriku i narolajte.

Na isti način razvaljajte i ostala dva komada tijesta pa na jedan stavite zelenu, a na drugi žutu papriku i narolajte.

Od dobivenih savijača ispletite pletenicu.

Postupak ponovite i s drugim dijelom tijesta (nožem ga narežite na 3 komada, svaki komad razvaljajte, po svakom komadu rasporedite papriku i narolajte ih pa ispletite pletenicu).

Lim za pečenje obložite papirom za pečenje i namastite ga.
Obje pletenice stavite u lim.
Ostavite da odstoje 15 min.

Umutite jaje i njime premažite pletenice, posipajte sezamom.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva oko pola sata.

*Možete koristiti i obični suhi ili svježi kvasac. Napravite tijesto kao što i inače radite dizana tijesta i ostavite ga da se digne.

- 10:44 - Komentari (0) - Isprintaj - #

<< Arhiva >>

Ovaj blog je ustupljen pod Creative Commons licencom Imenovanje-Nekomercijalno-Dijeli pod istim uvjetima.