U mojoj kuhinji

Dragi posjetitelji bloga... dobrodošli. Ako tražite recepte za zdravu prehranu, na pogrešnoj ste adresi: ovaj blog krcat je receptima za nezdravu prehranu. Osim toga, ovaj blog nije posvećen fotografiranju hrane (ja par puta okinem mobitelom, tek toliko, da imam kakvu takvu fotografiju), zato - nemojte očekivati "umjetničke fotografije". * * * Nadalje, na blogu se ne nalaze samo recepti za jela koja ja volim; ima tu puno toga što ja ne volim, ali «igrom slučaja» našlo se na blogu. Smatram da imam pravo napisati da se meni nešto ne sviđa, pa neka Vas ne šokira kad se negativno očitujem o nekom receptu. * * * Što se tematike tiče, ovaj blog spada među hrvatske food-blogove. Po toj logici očito i ja spadam među food-blogere, no, prema vlastitoj želji ne sudjelujem u «akcijama» koje pokreću neki hrvatski food-blogeri. Dakle, svojevoljno nisam sudjelovala u «pritužbama» na HRT-ovu emisiju, nemam nikakve veze s novinskim člankom u Vjesniku, itd. Sanela

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ *****************************************************************************

18.03.2008., utorak

Lincer prutići

Prutići
200 g hladnog margarina
200 g šećera
300 g brašna
175 g mljevenih lješnjaka
2 jaja
1 čajna žlica cimeta
1 žlica kakaa
1 žlica ruma
1-2 žlice kiselog vrhnja
+
pekmez od ribizla

Čokoladni preljev
150 g čokolade za kuhanje
50 g margarina
1 čajna žlica biljnog ulja

Za prutiće, margarin narezati na listiće pa ga pomiješati sa šećerom, brašnom, jajima, cimetom, kakaom i rumom. Zamijesiti glatko tijesto, ako se sastojci ne povezuju, dodati malo vrhnja.
Tijesto oblikovati u kuglu, zamotati ga u foliju i staviti na 1 sat u hladnjak.

Tijesto razvaljati, oko pola centimetra debelo (može i 7-8 mm).
Od tijesta zvjezdastim kotačićem (ili nožem) rezati prutiće dviju veličina, prve oko 5 cm duge i oko 2 cm široke, i druge, oko 4 cm duge i 1 cm široke. (Ja počnem rezati te veličine, a onda kad vidim koliko tog tijesta ima i kako je to dosadno i kako se to meni neda, počnem rezati veće prutiće:D

Prutiće složiti na lim obložen papirom za pečenje.

Peći u pećnici zagrijanoj na 175 stupnjeva oko 12 min.

Prutiće ostaviti da se ohlade.

Na pari rastopiti čokoladu zajedno s margarinom i uljem pa u nju umakati oba kraja većih i manjih prutića. Ostaviti ih da se čokolada stvrdne.

Pomoću pekmeza na sredinu svakog većeg prutića zalijepiti manji.

*Recept je iz časopisa: Burda moden, 11/1985.

- 07:38 - Komentari (0) - Isprintaj - #

<< Arhiva >>

Ovaj blog je ustupljen pod Creative Commons licencom Imenovanje-Nekomercijalno-Dijeli pod istim uvjetima.