U mojoj kuhinji

Dragi posjetitelji bloga... dobrodošli. Ako tražite recepte za zdravu prehranu, na pogrešnoj ste adresi: ovaj blog krcat je receptima za nezdravu prehranu. Osim toga, ovaj blog nije posvećen fotografiranju hrane (ja par puta okinem mobitelom, tek toliko, da imam kakvu takvu fotografiju), zato - nemojte očekivati "umjetničke fotografije". * * * Nadalje, na blogu se ne nalaze samo recepti za jela koja ja volim; ima tu puno toga što ja ne volim, ali «igrom slučaja» našlo se na blogu. Smatram da imam pravo napisati da se meni nešto ne sviđa, pa neka Vas ne šokira kad se negativno očitujem o nekom receptu. * * * Što se tematike tiče, ovaj blog spada među hrvatske food-blogove. Po toj logici očito i ja spadam među food-blogere, no, prema vlastitoj želji ne sudjelujem u «akcijama» koje pokreću neki hrvatski food-blogeri. Dakle, svojevoljno nisam sudjelovala u «pritužbama» na HRT-ovu emisiju, nemam nikakve veze s novinskim člankom u Vjesniku, itd. Sanela

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ *****************************************************************************

14.03.2008., petak

Muffini od banana i meda

Muffini
50 g keksa s maslacem (npr. Piknik, Leibnitz)
150 g brašna
1 prašak za puding od vanilije
1,5 čajna žlica praška za pecivo
0,5 čajne žlice sode
1 jaje
80 g meda
60 ml ulja
100 ml buttermilcha/mlijeka
2 banane
sok od pola limuna
Haribo pjenasti bomboni u obliku banana

Preljev i ukrašavanje
40 g meda
40 g maslaca
pola čajne žlice cimeta
(sjeckana čokolada, Haribo pjenasti bomboni u obliku banana)

Jaje izmiksajte sa 80 g meda, uljem i buttermilchom.

Banane zgnječite i zajedno s limunovim sokom umiksajte u smjesu od jaja.

Kekse razmrvite pa ih pomiješajte s brašnom, praškom za puding, praškom za pecivo i sodom.

Mješavinu od brašna umiješajte u smjesu od jaja.

Metalne kalupe obložite papirnatim košaricama. U kalup stavite oko 1 žlicu smjese pa u sredinu stavite 1 Haribo pjenasti bombon u obliku banane (bombone ne morate stavljati, ako ne želite) i prelijte 1 žlicom smjese (kalupu trebaju biti puni do 2/3 visine).

Muffine pecite 20ak min na 180 stupnjeva.

Pečene muffine ostaviti da se 10-ak min hlade u limenim kalupima, a onda ih izvaditi da se ohlade do kraja.

Maslac zagrijte s preostalim medom i cimetom da se sve otopi pa ostavite da se smjesa malo ohladi.Vrhove muffina umočite u smjesu i odmah i pospite nasjeckanom čokoladom (ili ukrasite po želji).

Muffine ostavite da se preljev stvrdne.

*Recept se temelji na receptu iz časopisa «Lisa: Čarolija okusa», br. 2, 18. 1. 2007.

- 09:27 - Komentari (0) - Isprintaj - #

<< Arhiva >>

Ovaj blog je ustupljen pod Creative Commons licencom Imenovanje-Nekomercijalno-Dijeli pod istim uvjetima.