Marketing
Muffini od banana i meda
Muffini
50 g keksa s maslacem (npr. Piknik, Leibnitz)
150 g brašna
1 prašak za puding od vanilije
1,5 čajna žlica praška za pecivo
0,5 čajne žlice sode
1 jaje
80 g meda
60 ml ulja
100 ml buttermilcha/mlijeka
2 banane
sok od pola limuna
Haribo pjenasti bomboni u obliku banana
Preljev i ukrašavanje
40 g meda
40 g maslaca
pola čajne žlice cimeta
(sjeckana čokolada, Haribo pjenasti bomboni u obliku banana)
Jaje izmiksajte sa 80 g meda, uljem i buttermilchom.
Banane zgnječite i zajedno s limunovim sokom umiksajte u smjesu od jaja.
Kekse razmrvite pa ih pomiješajte s brašnom, praškom za puding, praškom za pecivo i sodom.
Mješavinu od brašna umiješajte u smjesu od jaja.
Metalne kalupe obložite papirnatim košaricama. U kalup stavite oko 1 žlicu smjese pa u sredinu stavite 1 Haribo pjenasti bombon u obliku banane (bombone ne morate stavljati, ako ne želite) i prelijte 1 žlicom smjese (kalupu trebaju biti puni do 2/3 visine).
Muffine pecite 20ak min na 180 stupnjeva.
Pečene muffine ostaviti da se 10-ak min hlade u limenim kalupima, a onda ih izvaditi da se ohlade do kraja.
Maslac zagrijte s preostalim medom i cimetom da se sve otopi pa ostavite da se smjesa malo ohladi.Vrhove muffina umočite u smjesu i odmah i pospite nasjeckanom čokoladom (ili ukrasite po želji).
Muffine ostavite da se preljev stvrdne.
*Recept se temelji na receptu iz časopisa «Lisa: Čarolija okusa», br. 2, 18. 1. 2007.
Post je objavljen 14.03.2008. u 09:27 sati.