U mojoj kuhinji

Dragi posjetitelji bloga... dobrodošli. Ako tražite recepte za zdravu prehranu, na pogrešnoj ste adresi: ovaj blog krcat je receptima za nezdravu prehranu. Osim toga, ovaj blog nije posvećen fotografiranju hrane (ja par puta okinem mobitelom, tek toliko, da imam kakvu takvu fotografiju), zato - nemojte očekivati "umjetničke fotografije". * * * Nadalje, na blogu se ne nalaze samo recepti za jela koja ja volim; ima tu puno toga što ja ne volim, ali «igrom slučaja» našlo se na blogu. Smatram da imam pravo napisati da se meni nešto ne sviđa, pa neka Vas ne šokira kad se negativno očitujem o nekom receptu. * * * Što se tematike tiče, ovaj blog spada među hrvatske food-blogove. Po toj logici očito i ja spadam među food-blogere, no, prema vlastitoj želji ne sudjelujem u «akcijama» koje pokreću neki hrvatski food-blogeri. Dakle, svojevoljno nisam sudjelovala u «pritužbama» na HRT-ovu emisiju, nemam nikakve veze s novinskim člankom u Vjesniku, itd. Sanela

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ *****************************************************************************

12.03.2008., srijeda

Norveški komadići

Tijesto
500 g brašna
jedna i pol vrećica Dr. Oetker Garant kvasca (poseban kvasac pri čijoj upotrebi nije potrebno ostavljati tijesto da se diže) ili jedan paketić suhog kvasca ili pola kocke svježeg kvasca - onda treba ostaviti tijesto da se digne
75 g šećera
80 g margarina
200 ml mlijeka

Nadjev
2 velike žlice praška za puding od vanilije
2 velike žlice šećera
250 ml mlijeka

Ukrašavanje
maslac za premazivanje
kokos

Od navedenih sastojaka skuhajte puding i ostavite ga da se ohladi.

U posudu za miksanje stavite jednu i pol vrećicu Garant Dr. Oetker kvasca i brašno, malo promiješajte. Dodajte sve ostale sastojke i miksajte 2 min na najvećoj brzini.
(Ako koristite obični suhi ili svježi kvasac, tijesto zamijesite kao što i inače radite “dizana tijesta” i ostavite ga da se diže na toplom mjestu 45 min, ako koristite “Garant kvasac” odmah idite na sljedeći korak).

Dodajte brašno po potrebi i rukama premijesite tijesto.Oblikujte 12 kuglica i posložite ih u namašteni lim.
(Ako koristite obični suhi kvasac, ovako pripremljeno tijesto ostavite da stoji 30 min; ako koristite “Garant kvasac” odmah idite na sljedeći korak).

U sredini svake kuglice napravite udubljenje i stavite čajnu žlicu pudinga.

Ako koristite Garant kvasac kolačiće ostavite da odstoje 15 min.
(Ako koristite obični suhi ili svježi kvasac kolačiće ostavite oko pola sata pokrivene na sobnoj temperaturi.)

Kolačiće pecite na 180 stupnjeva oko 25 min.

Vruće kolačiće premažite rastopljenim maslacem i posipajte ih kokosovim brašnom.

*Recept se temelji na receptu “Norwegische Hefeteilchen” iz njemačkog časopisa «Brigitte», 16/2005.

Slični recepti
Danski kolač

- 09:15 - Komentari (0) - Isprintaj - #

<< Arhiva >>

Ovaj blog je ustupljen pod Creative Commons licencom Imenovanje-Nekomercijalno-Dijeli pod istim uvjetima.