U mojoj kuhinji

Dragi posjetitelji bloga... dobrodošli. Ako tražite recepte za zdravu prehranu, na pogrešnoj ste adresi: ovaj blog krcat je receptima za nezdravu prehranu. Osim toga, ovaj blog nije posvećen fotografiranju hrane (ja par puta okinem mobitelom, tek toliko, da imam kakvu takvu fotografiju), zato - nemojte očekivati "umjetničke fotografije". * * * Nadalje, na blogu se ne nalaze samo recepti za jela koja ja volim; ima tu puno toga što ja ne volim, ali «igrom slučaja» našlo se na blogu. Smatram da imam pravo napisati da se meni nešto ne sviđa, pa neka Vas ne šokira kad se negativno očitujem o nekom receptu. * * * Što se tematike tiče, ovaj blog spada među hrvatske food-blogove. Po toj logici očito i ja spadam među food-blogere, no, prema vlastitoj želji ne sudjelujem u «akcijama» koje pokreću neki hrvatski food-blogeri. Dakle, svojevoljno nisam sudjelovala u «pritužbama» na HRT-ovu emisiju, nemam nikakve veze s novinskim člankom u Vjesniku, itd. Sanela

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ *****************************************************************************

20.01.2008., nedjelja

Mars-torta

Biskvit
125 g šećera
75 g margarina
1 vanilin šećer
3 jaja
1 Zitroback ili naribana korica neprskanog limuna
100 g brašna
1 čajna žlica praška za pecivo
50 g mljevenih badema
1 velika konzerva kompota od breskvi

Krema
600 ml slatkog vrhnja
3 čokoladice Mars
2 kremfixa

Ukrašavanje
12 kriški breskve
3 male Mars čokoladice

Za kremu, dan ranije zakuhati slatko vrhnje s natrganim čokoladicama. Miješati pjenjačom da se čokolade rastope.

Prelijati kremu u posudu za miksanje, prekriti prozirnom folijom i ostaviti u hladnjaku preko noći.

Za biskvit, margarin pjenasto izmiksati na najvećoj brzini i postupno dodavati obje vrste šećera. Dugo miksati da se sastojci povežu u glatku masu.

Dodati jedno po jedno jaje (između svakog dodavanja jaja miksati barem pola minute). Dodati limunovu koricu.

Brašno pomiješati s praškom za pecivo, prosijati i miksajući na srednjoj brzini, postupno dodavati.
Umiješati mljevene bademe.

Namastiti kalup promjera 26 cm i uliti smjesu.

Breskve ocijediti, narezati ih na kriške i složiti po smjesi za biskvit (12 kriški ostaviti za ukras).

Peći na 180 stupnjeva 45 min.

S pečene torte maknuti obruč i ostaviti da se ohladi.

Kremu izmiksati zajedno s kremfixom da bude glatka i “valovito” namazati na tortu.

Tortu ukrasiti kriškama breskvi i malim Mars čokoladicama.

*To je recept za Mars tortu sa stranice:
http://www.chefkoch.de/rezepte/137961059644140/Mars-Birnen-Torte.html

Ja ne stavljam bademe u biskvit, nego samo brašno, i u kremu ne dodajem kremfix jer to stvarno nije potrebno (večer prije je potpuno tekuća, ali preko noći se skroz stvrdne). I tortu sam ukrasila po svom; malo umjetničke slobode.

- 13:29 - Komentari (0) - Isprintaj - #

<< Arhiva >>

Ovaj blog je ustupljen pod Creative Commons licencom Imenovanje-Nekomercijalno-Dijeli pod istim uvjetima.