U mojoj kuhinji

Dragi posjetitelji bloga... dobrodošli. Ako tražite recepte za zdravu prehranu, na pogrešnoj ste adresi: ovaj blog krcat je receptima za nezdravu prehranu. Osim toga, ovaj blog nije posvećen fotografiranju hrane (ja par puta okinem mobitelom, tek toliko, da imam kakvu takvu fotografiju), zato - nemojte očekivati "umjetničke fotografije". * * * Nadalje, na blogu se ne nalaze samo recepti za jela koja ja volim; ima tu puno toga što ja ne volim, ali «igrom slučaja» našlo se na blogu. Smatram da imam pravo napisati da se meni nešto ne sviđa, pa neka Vas ne šokira kad se negativno očitujem o nekom receptu. * * * Što se tematike tiče, ovaj blog spada među hrvatske food-blogove. Po toj logici očito i ja spadam među food-blogere, no, prema vlastitoj želji ne sudjelujem u «akcijama» koje pokreću neki hrvatski food-blogeri. Dakle, svojevoljno nisam sudjelovala u «pritužbama» na HRT-ovu emisiju, nemam nikakve veze s novinskim člankom u Vjesniku, itd. Sanela

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ *****************************************************************************

19.12.2008., petak

Capuccino kiflice

80 g instant praška za capuccino
300 g brašna
100 g mljevenih oraha (ili badema ili lješnjaka)
100 g šećera
na vrh noža soli
200 g margarina

Preljev
100 g čokolade za kuhanje
50 g margarina
1 čajna žlica ulja

Prašak za capuccino pomiješajte s 50 ml vruće vode, dobro promiješajte da bude gladak.
Ostavite da se ohladi.

U posudi izmiješajte brašno, mljevene orahe, šećer i sol.
Dodajte margarin narezan na listiće i capuccino. Zamijesite tijesto.

Tijesto oblikujte u kuglu omotajte ga folijom i stavite 1 sat na hladnom.

Od tijesta oblikujte kiflice i stavite ih na pobrašnjen lim.

Pecite ih u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva, oko 12 min. Pečene kiflice ostavite da se ohlade na limu (mekane su, stvrdnut će se kad se ohlade).

Nasjeckajte čokoladu i rastopite ju na pari zajedno s margarinom i uljem.

Ohlađene kiflice umačite u čokoladu.
Po želji, dok se čokolada nije osušila posipajte po kiflicama nasjeckane bademe ili pistacije.

*Recept je iz časopisa Gospodarski list, 1. 12. 2003.

Konačno sam gotova s pripremom suhih kolača sretan

Jedino sam u zaostatku s unošenjem recepata za te kolače na svoj blogić cry

Većinu tih kolača nisam degustirala. Ovi kolači koje sam do sada unijela na blog pripadaju standardnom repertoaru: ne radim ih prvi put i znam kakvog su okusa. Oni koji me poznaju znaju da ne volim suho-sitne kolače, a pogotovo ne one s orašastim plodovima, - a u mojoj obitelji je tradicija da se u svaki kolač uguraju orasi. Tako da mene ti suho-sitni kolači uopće ne privlače. Što se mene tiče - moglo bi ih biti do Uskrsa rofl

A da se pita moje ukućane - ne bi izdržali ni do Božića njami

Još moram napraviti jedino boriće, tj. Božićnu šumu, (tijesto u obliku zvijezda sam ispekla prije tjedan dana, ali nikako da borići dođu na red).

Danas sam konačno dovršila i Košarice s breskvama

A asistirala sam i u pripremi još jedne "kućice u snijegu", ali nemam sad fotku.

Ali sad je gotovo s tim - jedva čekam idući tjedan da počnem raditi krrrrrreeeeeeeeeeemaaaaaaasteeeeeeeeee kolače njami