U mojoj kuhinji

Dragi posjetitelji bloga... dobrodošli. Ako tražite recepte za zdravu prehranu, na pogrešnoj ste adresi: ovaj blog krcat je receptima za nezdravu prehranu. Osim toga, ovaj blog nije posvećen fotografiranju hrane (ja par puta okinem mobitelom, tek toliko, da imam kakvu takvu fotografiju), zato - nemojte očekivati "umjetničke fotografije". * * * Nadalje, na blogu se ne nalaze samo recepti za jela koja ja volim; ima tu puno toga što ja ne volim, ali «igrom slučaja» našlo se na blogu. Smatram da imam pravo napisati da se meni nešto ne sviđa, pa neka Vas ne šokira kad se negativno očitujem o nekom receptu. * * * Što se tematike tiče, ovaj blog spada među hrvatske food-blogove. Po toj logici očito i ja spadam među food-blogere, no, prema vlastitoj želji ne sudjelujem u «akcijama» koje pokreću neki hrvatski food-blogeri. Dakle, svojevoljno nisam sudjelovala u «pritužbama» na HRT-ovu emisiju, nemam nikakve veze s novinskim člankom u Vjesniku, itd. Sanela

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ *****************************************************************************

12.10.2008., nedjelja

Slane nešaumrole

lisnato tijesto
topivi sir, npr. Zdenka, Buco…
mileram ili sir za mazanje, npr. Dukatela
češnjak
začinsko bilje (peršinovo lišće, vlasac…)
tvrdi naribani sir, kiseli krastavci, kuhana jaja, svježa paprika…
sol, papar

Lisnato tijesto odledite, razvaljajte i narežite na duge trake širine oko 1 cm.
Trake namotajte na namaštene kalupe za šaumrole ili na suhe stabljike kukuruza…
Složite ih u lim obložen papirom za pečenje.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 220 stupnjeva 15-20 min.

Pečeno tijesto skinite s kalupa i ostavite da se ohladi.

Krem sir dobro zdrobite žlicom ili izmiksajte mikserom, da smjesa ne bi bila suha i tvrda dodajte koju žlicu milerama ili sira za mazanje (da smjesa bude kremasta).

Po želji dodajte naribani tvrdi sir, narezane kisele krastavce ili kuhana jaja, sitno narezani češnjak ili svježu papriku, nasjeckano začinsko bilje…
Po potrebi dodajte sol i papar i promiješajte.

Smjesom punite ohlađene lisnate role.

Ako koristite samo neki mekani sir za mazanje, npr. Dukatelu, trebalo bi mu dodati želatinu, jer je on sam previše mekan pa će curiti iz lisnatih roli.

Poslužite kao predjelo, ili umjesto sendviča…

- 14:38 - Komentari (4) - Isprintaj - #

<< Arhiva >>

Ovaj blog je ustupljen pod Creative Commons licencom Imenovanje-Nekomercijalno-Dijeli pod istim uvjetima.