U mojoj kuhinji

Dragi posjetitelji bloga... dobrodošli. Ako tražite recepte za zdravu prehranu, na pogrešnoj ste adresi: ovaj blog krcat je receptima za nezdravu prehranu. Osim toga, ovaj blog nije posvećen fotografiranju hrane (ja par puta okinem mobitelom, tek toliko, da imam kakvu takvu fotografiju), zato - nemojte očekivati "umjetničke fotografije". * * * Nadalje, na blogu se ne nalaze samo recepti za jela koja ja volim; ima tu puno toga što ja ne volim, ali «igrom slučaja» našlo se na blogu. Smatram da imam pravo napisati da se meni nešto ne sviđa, pa neka Vas ne šokira kad se negativno očitujem o nekom receptu. * * * Što se tematike tiče, ovaj blog spada među hrvatske food-blogove. Po toj logici očito i ja spadam među food-blogere, no, prema vlastitoj želji ne sudjelujem u «akcijama» koje pokreću neki hrvatski food-blogeri. Dakle, svojevoljno nisam sudjelovala u «pritužbama» na HRT-ovu emisiju, nemam nikakve veze s novinskim člankom u Vjesniku, itd. Sanela

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ *****************************************************************************

25.07.2008., petak

Tikvice a la Gloria

2 male tikvice (svaka maksimalno 350 g)
300 g tvrdog naribanog sira (Gauda, Emmentaler...)
300 ml mlijeka
pola čajne žlice Vegete

Tikvice operite i odrežite im krajeve. Nemojte ih guliti, eventualno odrežite oštećenu koru. Tikvice prerežite po dužini i kuhajte ih u slanoj vodi 8-10 min (ovisno o vrsti tikvica, ali nemojte ih raskuhati, trebaju ostati malo tvrde).
Kuhane tikvice ocijedite i ostavite ih da se ohlade.

Žlicom izvadite središnji dio s košticama iz tikvica (ali samo dio s košticama, a ne i mesnati dio tikvice).
Dio s košticama sameljite u multipraktiku. Samljevenoj smjesi dodajte pola čajne žlice Vegete i 300 ml mlijeka.

U namaštenu posudu posložite tikvice i napunite ih ribanim sirom.

Tikvice prelijte pripremljenim umakom i zapecite na 200 stupnjeva da se sir zapeče.

Umaku u kojem su se tikvice pekle po potrebi dodajte začine i poslužite uz tikvice.
Po želji, tikvice posipajte naribanim sirom.

Jela od tikvica
Gratin od tikvica (i patlidžana)
Kruh s tikvicama
Lazanje od tikvica (i patlidžana)
Musaka od tikvica i riže
Pohana jaja s tikvicama
Pohane tikvice sa sirom
Punjeni cvjetovi tikvica
Rajčice punjene krumpirom, blitvom i tikvicama
Salata od kus-kusa s tikvicama i umakom od avokada
Salata od riže i tikvica
Složenac od krumpira i tikvica
Složenac od palente i tikvica
Složenac od tikvica (patlidžana)
Tikvice punjene krumpirom
Zapečene rajčice s tikvicama
Zapečeni složenac od tikvica

- 11:01 - Komentari (0) - Isprintaj - #

<< Arhiva >>

Ovaj blog je ustupljen pod Creative Commons licencom Imenovanje-Nekomercijalno-Dijeli pod istim uvjetima.