U mojoj kuhinji

Dragi posjetitelji bloga... dobrodošli. Ako tražite recepte za zdravu prehranu, na pogrešnoj ste adresi: ovaj blog krcat je receptima za nezdravu prehranu. Osim toga, ovaj blog nije posvećen fotografiranju hrane (ja par puta okinem mobitelom, tek toliko, da imam kakvu takvu fotografiju), zato - nemojte očekivati "umjetničke fotografije". * * * Nadalje, na blogu se ne nalaze samo recepti za jela koja ja volim; ima tu puno toga što ja ne volim, ali «igrom slučaja» našlo se na blogu. Smatram da imam pravo napisati da se meni nešto ne sviđa, pa neka Vas ne šokira kad se negativno očitujem o nekom receptu. * * * Što se tematike tiče, ovaj blog spada među hrvatske food-blogove. Po toj logici očito i ja spadam među food-blogere, no, prema vlastitoj želji ne sudjelujem u «akcijama» koje pokreću neki hrvatski food-blogeri. Dakle, svojevoljno nisam sudjelovala u «pritužbama» na HRT-ovu emisiju, nemam nikakve veze s novinskim člankom u Vjesniku, itd. Sanela

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ *****************************************************************************

15.07.2008., utorak

Izlazeće sunce

I. dio
4 jaja
150 g šećera
100 g margarina
100 g mljevenih oraha
4 žlice brašna
pola čajne žlice praška za pecivo

II. dio
6 bjelanjaka
4 žlice šećera
1 žlica ulja
4 žlice brašna

III. dio
4 žumanjka
1 jaje
4 žlice brašna
4 žlice šećera
pola čajne žlice praška za pecivo

Sirup
200 ml vode
100 g šećera
sok 1 limuna

Glazura
150 g čokolade za kuhanje
70 g margarina
1 čajna žlica ulja

Za I. dio, odvojite žumanjke od bjelanjaka.
Od posoljenih bjelanjaka izmiksajte snijeg.
Izmiksajte žumanjke sa šećerom i margarinom. Brašno pomiješajte s praškom za pecivo pa ga naizmjence s orasima i snijegom od bjelanjaka umiješajte u smjesu od žumanjaka.

Lim (22 cm x 34 cm) namastite i pobrašnite, pa u njega ulijte I. dio.

Za II. dio, od posoljenih bjelanjaka izmiksajte snijeg. Postupno dodajte šećer i miksajte da se rastopi, dodajte ulje i brašno. Smjesu pažljivo rasporedite po I. dijelu.

Za III. dio, izmiksajte žumanjke s jajetom i šećerom. Lagano umiješajte brašno pomiješano s praškom za pecivo. Smjesu pažljivo rasporedite po II. dijelu.

Sve zajedno pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva.
Vrući kolač nabockajte vilicom i prelijte hladnim sirupom.

Za sirup, sve sastojke stavite u lonac, miješajte da se šećer rastopi, kad zakuha maknite s vatre i ostavite da se ohladi.

Za glazuru, rastopite nasjeckanu čokoladu zajedno s margarinom i uljem, malo ju ohladite i prelijte po ohlađenom kolaču.

- 09:56 - Komentari (0) - Isprintaj - #

<< Arhiva >>

Ovaj blog je ustupljen pod Creative Commons licencom Imenovanje-Nekomercijalno-Dijeli pod istim uvjetima.