U mojoj kuhinji

Dragi posjetitelji bloga... dobrodošli. Ako tražite recepte za zdravu prehranu, na pogrešnoj ste adresi: ovaj blog krcat je receptima za nezdravu prehranu. Osim toga, ovaj blog nije posvećen fotografiranju hrane (ja par puta okinem mobitelom, tek toliko, da imam kakvu takvu fotografiju), zato - nemojte očekivati "umjetničke fotografije". * * * Nadalje, na blogu se ne nalaze samo recepti za jela koja ja volim; ima tu puno toga što ja ne volim, ali «igrom slučaja» našlo se na blogu. Smatram da imam pravo napisati da se meni nešto ne sviđa, pa neka Vas ne šokira kad se negativno očitujem o nekom receptu. * * * Što se tematike tiče, ovaj blog spada među hrvatske food-blogove. Po toj logici očito i ja spadam među food-blogere, no, prema vlastitoj želji ne sudjelujem u «akcijama» koje pokreću neki hrvatski food-blogeri. Dakle, svojevoljno nisam sudjelovala u «pritužbama» na HRT-ovu emisiju, nemam nikakve veze s novinskim člankom u Vjesniku, itd. Sanela

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ *****************************************************************************

05.07.2008., subota

Riža na mlijeku s ananasom

200 g riže (okruglog zrna)
100 g šećera
1 vanilin šećer
1 l mlijeka
3 žlice ruma
2 žumanjka
1 konzerva kompota od ananasa (koluti)
40 g maslaca + za kalup

Rižu prelijte vrućom vodom i ocijedite ju.

Zakuhajte mlijeko, dodajte mu obje vrste šećera i rižu. Kuhajte na laganoj vatri 30ak min, povremeno promiješajte.

Ocijedite kolute ananasa. 2/3 koluta narežite na veće komade (ili ostavite kolute cijele), a 1/3 narežite na kockice.

Kuhanu rižu maknite sa štednjaka i odmah umiješajte rum, 30 gmaslaca, žumanjke i kockice ananasa.

Keramičku posudu za pečenje namastite i u nju rasporedite polovicu riže, po njoj složite polovicu većih komada ananasa (ili cijelih koluta), prekrijte ostatkom riže i odozgo složite preostale veće komade (kolute) ananasa i 10 g na listiće narezanog maslaca.

Pecite 20ak min u pećnici zgrijanoj na 200 stupnjeva. Poslužite mlako ili hladno.

*Recept je iz «Ljetne kuharice», poseban prilog, 23. 8. 2006, Jutarnji list.

*Recepti s rižom na mlijeku:
Riža na mlijeku s kokosom
Riža na mlijeku s rumom i bananama
Pohana riža na mlijeku
Lažni riblji panirani štapići

- 17:09 - Komentari (0) - Isprintaj - #

<< Arhiva >>

Ovaj blog je ustupljen pod Creative Commons licencom Imenovanje-Nekomercijalno-Dijeli pod istim uvjetima.