U mojoj kuhinji

Dragi posjetitelji bloga... dobrodošli. Ako tražite recepte za zdravu prehranu, na pogrešnoj ste adresi: ovaj blog krcat je receptima za nezdravu prehranu. Osim toga, ovaj blog nije posvećen fotografiranju hrane (ja par puta okinem mobitelom, tek toliko, da imam kakvu takvu fotografiju), zato - nemojte očekivati "umjetničke fotografije". * * * Nadalje, na blogu se ne nalaze samo recepti za jela koja ja volim; ima tu puno toga što ja ne volim, ali «igrom slučaja» našlo se na blogu. Smatram da imam pravo napisati da se meni nešto ne sviđa, pa neka Vas ne šokira kad se negativno očitujem o nekom receptu. * * * Što se tematike tiče, ovaj blog spada među hrvatske food-blogove. Po toj logici očito i ja spadam među food-blogere, no, prema vlastitoj želji ne sudjelujem u «akcijama» koje pokreću neki hrvatski food-blogeri. Dakle, svojevoljno nisam sudjelovala u «pritužbama» na HRT-ovu emisiju, nemam nikakve veze s novinskim člankom u Vjesniku, itd. Sanela

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ *****************************************************************************

07.02.2008., četvrtak

Obitelj Pauk na pikniku

375 g glatkog brašna
1 Dr Oetker Garant kvasac (kvasac prilikom čije upotrebe nije potrebno ostaviti tijesto da se diže), ili oko 4 g običnog suhog kvasca - onda treba ostaviti tijesto da se diže
60 g margarina
1 čajna žlica soli
oko 200 ml mlijeka

Brašno pomiješati s kvascem i dodati ostale sastojke.

Miksati svrdlastim nastavcima 2 minute. (Ako koristite obični suhi ili svježi kvasac, tijesto napravite kao što ga i inače radite i ostavite ga da se digne; ako koristite “Garant kvasac” odmah idite na sljedeći korak).

Dodati malo brašna i premijesiti tijesto rukama.

Lim premazati uljem i u njega slagati pauke: za tijelo staviti 1 kuglicu tijesta, a sa svake srane prisloniti po 4 valjka(za paukove noge). (Ako koristite obični suhi kvasac ostavite “pauke” da stoje oko 30 min, ako koristite “Garant kvasac” odmah idite na sljedeći korak.)

Pauke premazati žumanjkom razmućenim s 1 žlicom vode. Posipati sjemenkama sezama. Kao oči staviti suncokretove sjemenke. Ostaviti pauke da odstoje 15 minuta.

Peći da pauci dobiju lijepu boju.

Ako koristite Dr. Oetker Garant kvasac, ne trebate ostaviti tijesto da se diže.
U koristite obični suhi kvasac (ili svježi kvasac pa se uz dodatak šećera i mlijeka napravi smjesa koja se ostavi na toplom da nabubri) u tom slučaju kad se tijesto zamijesi treba ga ostaviti da se digne; postupak izrade je isti kao kod svih “dizanih tijesta”.

Na isti način možete napraviti i slatku verziju, umjesto soli stavite šećer. Grožđice možete koristiti za paukove oči.

Obitelj Pauk na pikniku

Obitelj Pauk pojedena na pikniku

- 12:56 - Komentari (5) - Isprintaj - #

<< Arhiva >>

Ovaj blog je ustupljen pod Creative Commons licencom Imenovanje-Nekomercijalno-Dijeli pod istim uvjetima.