U mojoj kuhinji

Dragi posjetitelji bloga... dobrodošli. Ako tražite recepte za zdravu prehranu, na pogrešnoj ste adresi: ovaj blog krcat je receptima za nezdravu prehranu. Osim toga, ovaj blog nije posvećen fotografiranju hrane (ja par puta okinem mobitelom, tek toliko, da imam kakvu takvu fotografiju), zato - nemojte očekivati "umjetničke fotografije". * * * Nadalje, na blogu se ne nalaze samo recepti za jela koja ja volim; ima tu puno toga što ja ne volim, ali «igrom slučaja» našlo se na blogu. Smatram da imam pravo napisati da se meni nešto ne sviđa, pa neka Vas ne šokira kad se negativno očitujem o nekom receptu. * * * Što se tematike tiče, ovaj blog spada među hrvatske food-blogove. Po toj logici očito i ja spadam među food-blogere, no, prema vlastitoj želji ne sudjelujem u «akcijama» koje pokreću neki hrvatski food-blogeri. Dakle, svojevoljno nisam sudjelovala u «pritužbama» na HRT-ovu emisiju, nemam nikakve veze s novinskim člankom u Vjesniku, itd. Sanela

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ *****************************************************************************

03.04.2008., četvrtak

Povrće na mileramu

1100 g krumpira
150 g korabice
100 g graška
4 manja luka
40 g maslaca
400 ml vode
1 čajna žlica Vegete ili pola kocke za juhu
200 g milerama
4 grančice peršina
2 grančice estragona
2-4 žlice kupovnog umaka od hrena
1 čajna žlica kumina
sol, papar

Krumpir ogulite i narežitei na 2 cm velike kockice.
Korabicu također ogulite i narežite na kocke.
Luk sitno nasjeckajte.

Maslac zagrijte i popržite luk 2 min na srednjoj temperaturi.
Dodajte krumpir, korabicu i grašak pa pržite još 2 min.
(U originalnom receptu koristi se mrkva i krumpir, ja sam umjesto mrkve stavila grašak i korabicu, a možete staviti i neko drugo povrće: mahune, grah...)

Dodajte vodu i Vegetu ili kocku za juhu.
Ostavite da zakuha pa kuhajte na srednjoj temperaturi 15-ak min, po potrebi dolijte još vode.

Kad je povrće kuhano (u loncu bi trebalo biti još malo tekućine) umiješajte mileram i kratko zagrijte.
Peršinovo lišće i estragon i sitno nasjeckajte pa dodajte povrću. Umiješajte i umak od hrena, količinu odredite sami.
Začinite kuminom, solju i paprom i odmah poslužite kao prilog.

*Recept je sa stranice
http://www.vox.de/kochen_374.php?rez_id=822

- 09:04 - Komentari (0) - Isprintaj - #

<< Arhiva >>

Ovaj blog je ustupljen pod Creative Commons licencom Imenovanje-Nekomercijalno-Dijeli pod istim uvjetima.