U mojoj kuhinji

Dragi posjetitelji bloga... dobrodošli. Ako tražite recepte za zdravu prehranu, na pogrešnoj ste adresi: ovaj blog krcat je receptima za nezdravu prehranu. Osim toga, ovaj blog nije posvećen fotografiranju hrane (ja par puta okinem mobitelom, tek toliko, da imam kakvu takvu fotografiju), zato - nemojte očekivati "umjetničke fotografije". * * * Nadalje, na blogu se ne nalaze samo recepti za jela koja ja volim; ima tu puno toga što ja ne volim, ali «igrom slučaja» našlo se na blogu. Smatram da imam pravo napisati da se meni nešto ne sviđa, pa neka Vas ne šokira kad se negativno očitujem o nekom receptu. * * * Što se tematike tiče, ovaj blog spada među hrvatske food-blogove. Po toj logici očito i ja spadam među food-blogere, no, prema vlastitoj želji ne sudjelujem u «akcijama» koje pokreću neki hrvatski food-blogeri. Dakle, svojevoljno nisam sudjelovala u «pritužbama» na HRT-ovu emisiju, nemam nikakve veze s novinskim člankom u Vjesniku, itd. Sanela

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ *****************************************************************************

03.04.2008., četvrtak

Kruh od sira i krumpira

Tijesto
275 g brašna
pola čajne žlice praška za pecivo
pola čajne žlice soli
25 g margarina narezanog na listiće
5 žlica mlijeka
175 g hladnog pire krumpira
pola čajne žlice papra

Premaz
2 žlice mlijeka
crvena paprika (može i slatka i ljuta)
40 g naribanog tvrdog sira

U zdjelu stavite brašno, prašak i sol. Umiješajte margarin i mijesite da dobijete fine mrvice.

U pire krumpir umiješajte 4 žlice mlijeka i papar. Dodajte pripremljenu smjesu od brašna, promiješajte vilicom i po potrebi dodajte 1 žlicu mlijeka.

Mijesite na lagano pobrašnjenoj podlozi da dobijete glatko tijesto.

Raširite u krug promjera 15 cm i stavite tijesto u namašteni lim.

Oštrim nožem zarežite 6 kriški, ali nemojte prerezati do kraja, režite do pola u dubinu tijesta.

Premažite mlijekom i posipajte sirom i crvenom paprikom.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 220 stupnjeva oko 15 min, da dobije zlatnu boju (dok je topao u sredini je gnjecav).

Kruh ostavite da se malo ohladi prije nego ga narežete. Poslužite mlak ili hladan.

*Recept je iz kuharice Kruh – korak po korak, Večernji list.

- 08:52 - Komentari (0) - Isprintaj - #

<< Arhiva >>

Ovaj blog je ustupljen pod Creative Commons licencom Imenovanje-Nekomercijalno-Dijeli pod istim uvjetima.