Gurmanka

Sočna i mirisna, baš jesenska!

Recept možete pronaći ovdje!

Oznake: torte, mandarine, voće, jesen

... krhki, slatki i neodoljivi keksići koji jednostavno osvajaju!

Recept možete pronaći ovdje!

Servus i u slast :)

Oznake: makroni, jagode, bademi, Keksići

Čokoladna rapsodija, sklad mirisa i okusa, sočno i slasno... svakako za isprobati!
Recept možete pronaći ovdje!

Oznake: kolači, Brownies, maline, čokolada

Poseban desert koji ćete sigurno obožavati, a okuse mu možete mijenjati ovisno o voću kojim ćete ga nadjenuti!
Ovaj ukusan, sočan i prhak kolač biti će često na vašem stolu!

Sastojci potrebni za izradu tijesta:
200 g brašna
prstohvat soli
2 žlice šećera
110 g maslaca
žumanjak
30 ml hladne vode
- od navedenih sastojaka zamijesite tijesto i razvaljajte ga u plitak kalup za tart
- tijesto pecite na 180*C oko 20 minuta
- kada se lagano zapeklo premažite ga s 2 žlice džema od marelica

Sastojci potrebni za frangipane:
110 g maslaca sobne temperature
100 g šećera
aroma vanilije
2 jaja
120 g badema
2 žlice brašna
- mikserom izradite maslac i šećer te smjesi dodajte preostale sastojke
- premažite tijesto i obložite ga kriškama odabranog voća (šljive su također dobar izbor)
- tart vratite u pećnicu i pecite ga još oko 35 minuta tj. dok ne dobije lijepu boju

Kada se ohladi posipajte ga šećerom u prahu i servirajte!
Servus i u slast :)

Oznake: kolači, tart, pita, bademi, jabuke, frangipane

Hvala dragim prijateljima koji su mislili i na mene, puna kutija vrganja sigurna sam, razveselila bi svakoga!

Ovako je to izgledalo u originalu!



... a kako će izgledati na tanjuru uskoro ćete saznati!

Servus :)

P.S. Upravo zamirisao, želim vam svima lijep dan!

Oznake: vrganji, gljive, šuma, Garešnica

... preko mosta do našeg prelijepog Krka!



Prstohvat Njivica i Malinske...



... slijedi izdašna "količina" Vrbnika i njegove fantastične Žlahtine :)



... malo noćnog osvježenja u bazenu



do potpunog iznenađenja gdje smo otkrili najljepše more na svijetu, mjesto Pinezići na Krku i plaža Jert, nešto neopisivo!



P.S. Povratak ne bi bio potpun bez vruće janjetine, tradicija se ne smije iznevjeriti!



Pusa svima :)

Oznake: Krk

Ukusan desert koji će vas uvijek oraspoložiti :)
Recept možete pronaći ovdje!

Servus i u slast!

Oznake: kolači, panna cotta, maline, desert

Biskvit od oraha (lješnjaka) i par žlica millerama vam je potrebno za izradu ove ukusne rolade, nešto jednostavno izgledom, ali puno mirisa i okusa :)
Servus i u slast :)

Oznake: kolači, rolada, orasi, milleram

... tako malo je potrebno za sreću u njihovim očima, za moje velike "male" :)

Oznake: večera, kiflice, lino lada

Kao što vidite šljiva je još ostalo, a meni kolača s njima nikada dosta :)
Danas sam napravila tradicionalnu pita sa šljivama i orasima koja nas je jednostavno sve oduševila, a inspiraciju sam pronašla na već provjerenoj Majinoj stranici kojoj zahvaljujem na ovom zaista ugodnom iznenađenju!
Naravno, kod ovog recepta me veseli i mogućnost kombiniranja s raznim sezonskim voćem :)
Servus i u slast :)




P.S. Na Strossmayerovom šetalištu (Zagreb) postoji šarmantno mjesto za provesti večer u ugodnom društvu uz buteljicu finog vina, svratite :)

Oznake: kolači, čupava pita, šljive, orasi

Kao i svake subote lagana šetnja po Dolcu i nabavka potrepština, ali i posjeta Britancu gdje sam pronašla fantastične stare šalice, žličice i pladnjeve za slikanje mojih kolačića :)

Dolac, šarenilo boja, mirisa i okusa koje me uvijek iznova oduševljava :)



Nakon laganog ručka odlazak među zelene brege gdje sam svoj na svome, odmor za dušu :)



Slatki završetak jedne sasvim obične, ali prekrasne subote, palačinke sa sladoledom i šumskim voćem, servus i u slast :)

Oznake: subota, zeleni bregi, dolac

Fantastičan kolač koji svakako morate isprobati jer šljive i čokolada se izvrsno ljube, a zrelih i ukusnih šljiva možete ovih dana pronaći na svakoj tržnici :)
Recept sam pronašla na Majinom blogu i ne može biti preciznije napisan.
Ako ste stvarno laik za kolače i nemate pojma niti o osnovama samo posjetite njezin blog jer ona će vas voditi po svojim provjerenim receptima korak po korak kako samo ona to zna, velika hvala Maji :)
Servus i u slast :)

Oznake: kolač, pita, šljive, čokolada

Savršen zalogaj za obiteljsko druženje uz večerašnju nogometnu utakmicu :)

Oznake: kiflice, pecivo, sezam, nogomet

Pozdrav svima!
Jesen i kiša me uvijek rastužuju, a ima li išta bolje za utjehu nego pita od jabuka?
Miris jabuka i cimeta grije dušu i vraća nas u djetinjstvo, dane štrudli, pita i bazlamača.
Ovaj tradicionalan desert sam napravila u malo modernijem ruhu, a najbolji dio je vruća slatka domaća karamela kojom sam je prelila! Tart je puno jednostavniji za izradu od pite, a svojim izgledom me oduševio!
Istovremeno meko, sočno i hrskavo, desert koji ćete sigurno ponoviti ako ne zbog okusa onda sigurno zbog mirisa koji će se cijeli dan širiti vašom kuhinjom.
Sastojci potrebni za tijesto:
300 g oštrog brašna
200 g maslaca
100 g šećera
jaje
žličica praška za pecivo
vanil šećer
naribana korica limuna
Zamijesite glatko tijesto i razvaljajte ga u plitki kalup za tart, a može biti dugoljast ili okrugli. Može vam poslužiti i okrugli kalup za torte, samo malo obložite s tijestom i stijenke kalupa.
Tijesto ispikajte s vilicom i napunite s grahom te podlogu pecite 15 minuta s grahom, pa još 5 minuta bez njega. Bitno je ne dozvoliti podlozi da se digne da bi ostalo mjesta za nadjev.
Nadjev:
Narežite 3 jabuke na kockice i prodinstajte na 3 žlice maslaca dok ne omekšaju.
Grubo narežite na kriške još dvije jabuke i dodajte smjesi 100 g šećera te dinstajte sve skupa oko 10-tak minuta.
Na toplo tijesto stavite prvo sitno rezane jabuke, a po vrhu složite kriške.
Sve skupa još pecite oko 30 minuta te ostavite da se malo ohladi.
Sada slijedi moj najdraži dio, ali vi ga ne morate raditi ako ne volite karamelu.
Osobno, uživam u okusu karamele i ova kombinacija s jabukama mi je naprosto neodoljiva!
Karamela:
250 g šećera
250 ml slatkog vrhnja
50 g maslaca
Otopite šećer na srednjoj vatri, a maslac stavite u slatko vrhnje i zagrijte. Kada se šećer otopi i dobije lijepu žućkastu boju maknite ga s vatre i sve sastojke sjedinite te ostavite da se ohladi.
Naravno, ja sam odmah obilno prelila karamel preko jabuka i "otplovila" u neki drugi bolji svijet :)
Servus i u slast :)

Oznake: kolači, tart, jabuke, karamela, pita

Pozdrav!
Višak borovnica i malo dobre volje rezultirali su ovim predivnim desertom koji nam je uljepšao jedan sasvim običan ponedjeljak!

Recept možete pronaći ovdje, a ako nemate kalupiće ništa strašno, ispecite ga u obliku muffina, kako god napravili vjerujte mi, bit ćete i više nego zadovoljni :)
Servus i u slast!

Oznake: kolači, kuglof, borovnice, limun

... ovako je to izgledalo prije





a ovako kada je završilo, vruć i ukusan ušuškan u teglicama čeka svojih 5 minuta :)

Oznake: zimnica, ajvar

60 nijansi jeseni, krenulo je ... ajvar u početnoj fazi, danas samo predigra :) :)



Provjereno dobar recept kojim se već godinama služim možete pronaći ovdje!

Oznake: zimnica, ajvar, jesen, povrće