Gurmanka
21.09.2018., petak
BROWNIES S MALINAMA
|
24.02.2017., petak
NUTELLA BROWNIES
 Pozdrav! Današnji recept je za sve one koji vole sve što vole mladi, a to je definitivno nutella! Fantastični topli mirisni kolačići s punjenjem od obožavane nam nutelle, gotovi u trenu, a nestaju s tanjura brzinom svjetlosti! Pokušajmo zajedno, možda nečija mama ima sutra rođendan ili je želite iznenaditi zato jer je jednostavno samo volite! Prvo morate na tanjur staviti oko 12 malih žličica nutelle i staviti u zamrzivač na 30 minuta da se hrpice dobro stisnu. Vi za to vrijeme možete napraviti bisvit! Sastojci potrebni za izradu biskvita: 150 g maslaca 200 g smeđeg šećera 100 g svježeg sira prašak za pecivo aroma vanilije 2 jaja 230 g glatkog brašna 80 g nutelle - rastopite maslac i maknite ga s vatre - ne treba vam mikser za ovo nego lagano pjenjačom umiješate u maslac prvo šećer, jaja, vaniliju, brašno i nutellu - ako je nutella jako tvrda možete je malo rastopiti u mikrovalnoj pećnici (30 sek.) - sada uzmite manju posudu za pečenje i obložite je papirom za pečenje - pola smjese istresite na dno posude - komadiće nutelle koje ste smrznuli rasporedite i utisnite u biskvitnu smjesu - sada prelijte preko svega drugi dio biskvitne smjese - kolač pecite na 200*C oko 25 minuta (provjerite čačkalicom) - izvadite ga i ohladite - rastopite još malo nutelle i ukrasite kolač s njom Nas je oduševio, jednostavno, a ukusno, svakako ga isprobajte! Servus i u slast :)  Oznake: kolači, nutella, Brownies |
02.07.2016., subota
KOLAČ OD MALINA
Pozdrav svima!
Kada razmišljam o ljetu i suncu osjećam mirise voća, a posebno miris malina. Sve ovo se nalazi na jednom mjestu, upravo u ovom kolaču od malina. Gust čokoladni brownies koji je podloga ovog deserta toliko je sočan,ukusan i pun aroma da bi bio i sam dovoljan kao kolač. Naravno, ja sam ga odlučila preliti s osvježavajućom kremom od sira i pireom od malina, a dobivenim rezultatom sam više nego zadovoljna. Kada ga probate i vaš dan će obasjati zrake sunca i sreće :) Prvo napravite pire od malina: 200 g malina (mogu biti i smrznute,jednako dobar izbor su i kupine) 50 g šećera 50 ml vode Prokuhajte sve sastojke 10-tak minuta i protisnite kroz krpu ili sito da odvojite koštice od pirea te ostavite da se malo ohladi. Sastojci potrebni za podlogu: 200 g šećera 90 g kakaa 2 jaja 12 žlica otopljenog maslaca 60 g glatkog brašna prstohvat soli žlica arome vanilije Mikserom izradite jaja i šećer, dodajte rastopljeni maslac i na kraju brašno i kakao. Istresite biskvit u lim za pečenje 20x20 cm ili u kalup za torte ako želite okrugli oblik. Krema od sira: 300 g sira mascarponea 100 ml dukatos jogurta jaje 50 g šećera prstohvat soli Mikserom izradite sve sastojke kreme i premažite sloj brownies biskvita. Pokapajte kremu s pireom od malina i nožem napravite vrtloge tj. razne šare da kolač bude što atraktivniji. Sada sve skupa stavite u pećnicu na 180*C oko jedan sat! P.S. Meni se kolač mrvicu prepekao jer boje nisu bile jako intenzivne kako moraju biti. Pri kraju ga češće provjeravajte jer je kolač predivan sa onim divnim ljubičastim mramornim efektom! Okus mu je zaista fantastičan, ali da smanjim doživljaj, jednostavno ga morate sami kušati! Servus i uživajte :)  Oznake: Brownies, maline, mascarpone |
25.01.2016., ponedjeljak
MRAMORNI BROWNIES
Pozdrav svima!
Ovom divnom, tek nedavno otkrivenom kolaču zaista je teško odoljeti. Svaki put otkrivamo nešto novo zbog čega ga još više volimo. Ovaj put sam njegov okus upotpunila sokom od naranče, ali predivan je i u kombinaciji s mentom. Kada vam se najave iznenadni gosti samo zamutite ovo malo čokoladno savršenstvo i svi će ostati oduševljeni kako okusom, tako i izgledom. Mekan, kremast i sočan, što drugo poželjeti za početak tjedna osim ovog predivnog browniesa! Sastojci potrebni za biskvit: 150 g maslaca 200 g čokolade 135 g šećera 4 jaja 50 ml skuhane kave žlica arome vanilije 3 žlice kakaa 125 g brašna pola praška za pecivo pola žličice soli Rastopiti na laganoj vatri maslac, čokoladu i šećer. Miješati pjenjačom i dodavati jedno po jedno jaje, te sve ostale sastojke. Dobivenu smjesu izliti u tepsiju obloženu papirom veličine 24x35 cm. Smjesa od sira: 350 g ABC sira 65 g šećera jaje korica naranče 40 ml soka od naranče žlica cimeta Izraditi mikserom sve sastojke i žlicom ih stavljati preko crne kreme. Lagano nožem promiješati i stvoriti mramorni efekt na površini kolača. Pecite na 180*C oko 30 minuta, posipajte šećerom u prahu i poslužite! Predivan dekorativan i posebno sočan kolač! Servus i uživajte :)  Oznake: kolač, Brownies, desert |
18.11.2015., srijeda
Malina brownies :)
Dobro vam jutro, dragi moji! Postoje mnogi mitovi o stvaranju browniea, ali zna se sigurno da nam dolazi iz SAD-a, a da je izvorna verzija kolača sadržavala orahe i glazuru od marelica. Slučajno sam na jednom predivnom blogu naišla na ovu posebnu verziju.Svi vi ljubitelji čokolade ga morate pokušati napraviti jer se ovaj kolač jednostavno topi u ustima. Ovaj recept browniesa je potpuno nenadmašan, zato veliko hvala Domaćici na ovom receptu! Sastojci: 130 g maslaca 150 g čokolade za kuhanje 140 g marmelade od malina (borovnice, šumsko voće...) 150 g šećera 50 g kakaa 80 g glatkog brašna prašak za pecivo 3 cijela jaja i 100 g nasjeckane čokolade Otopite maslac i čokoladu, dodajte marmeladu i šećer te dobro promiješajte. Brašno, kakao i prašak za pecivo dodajte u tu smjesu i na kraju izmućena jaja. Izlijte sve skupa u manju tepsiju, pospite nasjeckanom čokoladom i stavite peći ali pazite, samo 20-tak minuta da ne isušite kolač. Definitivno, najbolji brownies koji sam probala! Servus :)  Oznake: Brownies, čokolada, desert |
