Gurmanka

Pozdrav!
Najbolje što možete dobiti od čokolade, baršunasta krema prepuna aroma, a hrskavi listići od badema joj daju jednu posebnu orašastu notu!
Morate se uvjeriti kako u vrlo kratkom vremenu možete i sami napraviti ovu savršenu deliciju :)
Sastojci potrebni za panna cottu:
200 g tamne čokolade
500 ml slatkog vrhnja
80 gr šećera
pola želatine ( 5g)
listići od badema
- slatko vrhnje zajedno sa šećerom prokuhajte do vrenja
- maknite s vatre i umiješajte želatinu koju ste prethodno namočili u 2 žlice hladne vode
- na kraju umiješajte usitnjenu čokoladu i miješajte dok se dobro ne rastopi
- po želji možete dodati rum, aromu mente ili vanilije...
- u navlažene flašice izlijte kremu i ostavite je da se stisne u hladnjaku
- prije serviranja možete je posuti hrskavim bademima ili svježim voćem po izboru
Servus i u slast :)

Oznake: kolači, krema, čokolada

Pogača koja će ukrasiti svaki stol, primamljivog izgleda i vrlo ukusna!
Naravno, recept sam pronašla na Minjinoj stranici jer kada poželite nešto zamijesiti kod nje ćete pronaći dobre provjerene recepte, a zna se da je gospođa Minja majstorica za tijesta!

Servus i u slast :)

Oznake: kruh i ostalo, pogača puž, sezam

Ugodno druženje s prijateljima uz ukusno predjelo (ostatak nisam stigla slikati) i




raznovrsne slatke delicije te mirisno cvjetno iznenađenje mog supruga za kraj:)



Nanizala sam još jednu lijepu godinu i veselim se nastavku, u očekivanju najboljeg pozdrav vama dragi prijatelji!

Oznake: rođendan

Sočna i ukusna!
Od kada sam otkrila ovaj Majin recept uporno ga ponavljam i divim se s koliko je jednostavnosti moguće doći do savršenstva okusa!

Servus i u slast :)

Oznake: kolači, orasi, vrhnje, Maja Babić

Poklonjen kalup, malo dobre volje i ukusna čokolada... mogu li biti bolji?

Recept možete pronaći ovdje!
Servus :)

Oznake: kolači, muffini, malina, čokolada

Pozdrav!

Neodoljive, bucmaste i slasne buhtle... mirišu na prošlost, pekmez od šljiva i šparet na drva!
Promijenilo se od tada sve, ali one su ostale iste, jednostavne i neodoljive!

Sastojci potrebni za izradu tijesta:

500 g glatkog brašna
1 svježi kvasac
250 ml mlijeka
25 ml ulja
2 žlice šećera
prstohvat soli
2 žumanjka
Kvasac i šećer razmutite u toplom mlijeku te ostavite da se digne.
Brašnu dodajte ostale sastojke i kvas te zamijesite tijesto.
Ostavite da se diže 30 minuta te razvaljajte na prst debljine i razrežite na kocke. Nadjev ( marmelada, čokolada, sir, orasi...) stavite u sredinu svake i skupite tijesto u svežanj, napravite buhtlu.
Okrugli lim za pečenje promjera 28 cm. premažite rastopljenim maslacem i slažite buhtle jednu do druge.
Prije pečenja ih premažite ostatkom maslaca, ostavite 30 minuta da se dignu i pecite na 180*C oko 40 minuta tj. dok ne porumene!

Servus i u slast :)

Oznake: kolači, dizano, buhtle, pekmez

Nisam mogla ni sanjati da ću jučer i zaplivati u našem predivnom moru!



Naravno, vikend nije mogao proći bez malo finog pršuta i mojih ukusnih raspuknutića s limunom!


Servus :)

Oznake: Vikend u Zadru

Priuštite si užitak za sva osjetila, ovaj desert je pun pogodak, osvaja izgledom, mirisom, a ponajviše okusom :)

Oznake: kolači, tart, čokolada, maline

... a što je kod vas bilo za večeru?

Servus :)

Oznake: kolači, palačinke, desert, džem

Pozdrav!
Miris toplog peciva danas se širio mojom kuhinjom i uljepšao mi današnji tmuran dan.
Jedna od varijanti omiljenih nam rolica opet nas je iznova oduševila, a uz čašu toplog mlijeka ili čaja postati će i vaša utjeha :)
Sastojci potrebni za tijesto:
220 g glatkog brašna
pola svježeg kvasca
120 ml mlijeka
2 žlice šećera
1/2 žličice soli
jaje
30 g otopljenog maslaca
- zamijesite mekano tijesto i ostavite ga odmarati 15-tak minuta
Za to vrijeme pripremite svoj omiljeni nadjev, a danas je kod mene bio nadjev od lješnjaka i čokolade!
Potrebno vam je 150 g lješnjaka i 150 g čokolade koje nasjeckajte na krupnije komadiće
Postupak izrade:
- razvaljati tijesto u pravokutnik, premazati marmeladom od marelica i filom te zarolati u štrucu
- razrežite je na 12 komada koje posložite s malim razmakom u pleh za pečenje i ostavite da se diže dok ne ugrijete pećnicu na 190*C
- rolice pecite oko 25 minuta dok ne dobiju lijepu boju

P.S. Servirajte ih dok su još tople jer tada su najukusnije!
Servus i u slast :)

Oznake: rolice, dizano, lješnjaci, čokolada

Jednostavno joj nisam mogla odoljeti, sočna i ukusna, ali sumnjam da ću je uskoro ponoviti jer za njenu pripremu treba izdvojiti poprilično vremena, iako nimalo ne žalim, vrijedilo je :)
Naravno, recept sa svim pojašnjenjima možete pronaći na jednoj od mojih omiljenih stranica Home Cooking Adventure!

Servus i u slast :)

Oznake: torte, čokolada, kava, mascarpone

Naša tradicionalna poznata orehnjača u novom ruhu!
Ideju sam pronašla na blogu Od slatkoga slađe, potražite i vi inspiraciju za neku novu slasticu :)

Ugodan vikend vam želim!

Oznake: kolači, dizano, orah

Pozdrav!
Pošto je internet neiscrpan izvor moje inspiracije, kada naiđem na dobar kolač odmah ga poželim isprobati. Prevedem recept, prilagodim našim namirnicama i svojem ukusu te promijenim ako je što potrebno. Međutim, kada radim kolače sa Home Cooking Adventure stranice bilo kakve prepravke su suvišne.
Kolači su jednostavni, ukusni i gotovo uvijek ispadnu dobro, tako da rado pratim ovu stranicu i izdvojim poneki recept za vas.
Ovaj kolač s kruškama me je odmah privukao baš zbog toga što ne sadrži brašno, a bademi i kruške su moji omiljeni sastojci.
Idealan kolač za kišne jesenske dane!
Sastojci potrebni za izradu kolača:
4 jaja
200 g čokolade
150 g maslaca
žlica kakaa
100 g mljevenih badema
prstohvat soli
100 g šećera
aroma vanilije
3 kruške
Odvojite bjelanjke i izradite ih s mikserom uz postepeno dodavanje šećera.
Maslac i čokoladu otopite na laganoj vatri te im dodajte jedan po jedan žumanjak.
Smjesi dodajte bademe, sol i vaniliju te ručno umiješajte snijeg od bjelanjaka i izlijte je u kalup za torte promjera 28 cm.
Kruške ogulite, prerežite na pola i zarežite uzdužno svaku polovicu više puta, ali ne do kraja.
Stavite ih na biskvit i pecite na 180*C oko 45 minuta (provjerite čačkalicom).
Napomena: Biskvit je jako rijedak tako da postoji mogućnost da kruške potonu u njega, pa se malo gubi njihova estetska vrijednost kao ukrasa na torti. Međutim, okus torte je fenomenalan, pa nam nimalo nije smetalo što su kruške malo "potonule" :)
Tortu dobro ohladite, posipajte šećerom u prahu i uživajte u svojoj aromatičnoj kriški zadovoljstva!
Servus i u slast :)

Oznake: torte, bademi, kruške, kakao

Hrskav, sočan i slastan desert sa šljivama koji jednostavno morate voljeti!

Oznake: kolači, crumble, šljive

Sočna i ukusna, za svaku preporuku!

Recept možete pronaći ovdje!
Servus i u slast :)

Oznake: kolači, obrnuta torta, jabuke, karamel

Prhke i ukusne, prigodne za sve prilike, a vole ih sve generacije :)

Sastojci potrebni za izradu krafni:
500 g glatkog brašna
200 g šećera
300 ml mlijeka
200 g otopljenog maslaca
2 jaja
žlica arome vanilije
pola praška za pecivo
pola žličice soli
- prvo miksajte jaja i šećer pa dodajte ostale sastojke, a na kraju umiješajte brašno
- koristila sam vrećicu za šlag i pomoću nje sam napunila kalup za krafne
- prvo ga nauljite i stavite smjesu pa se neće zalijepiti
- pecite ih na 200*C oko 20 minuta
- umočite ih u preljev od čokolade i ukrasite po želji

Servus i u slast :)

Oznake: kolači, krafne, donuts, američke krafne