BUHTLE
Pozdrav!
Neodoljive, bucmaste i slasne buhtle... mirišu na prošlost, pekmez od šljiva i šparet na drva! Promijenilo se od tada sve, ali one su ostale iste, jednostavne i neodoljive! Sastojci potrebni za izradu tijesta: 500 g glatkog brašna 1 svježi kvasac 250 ml mlijeka 25 ml ulja 2 žlice šećera prstohvat soli 2 žumanjka Kvasac i šećer razmutite u toplom mlijeku te ostavite da se digne. Brašnu dodajte ostale sastojke i kvas te zamijesite tijesto. Ostavite da se diže 30 minuta te razvaljajte na prst debljine i razrežite na kocke. Nadjev ( marmelada, čokolada, sir, orasi...) stavite u sredinu svake i skupite tijesto u svežanj, napravite buhtlu. Okrugli lim za pečenje promjera 28 cm. premažite rastopljenim maslacem i slažite buhtle jednu do druge. Prije pečenja ih premažite ostatkom maslaca, ostavite 30 minuta da se dignu i pecite na 180*C oko 40 minuta tj. dok ne porumene! Servus i u slast :) Oznake: kolači, dizano, buhtle, pekmez |
ROLICE S LJEŠNJACIMA I ČOKOLADOM
Pozdrav!
Miris toplog peciva danas se širio mojom kuhinjom i uljepšao mi današnji tmuran dan. Jedna od varijanti omiljenih nam rolica opet nas je iznova oduševila, a uz čašu toplog mlijeka ili čaja postati će i vaša utjeha :) Sastojci potrebni za tijesto: 220 g glatkog brašna pola svježeg kvasca 120 ml mlijeka 2 žlice šećera 1/2 žličice soli jaje 30 g otopljenog maslaca - zamijesite mekano tijesto i ostavite ga odmarati 15-tak minuta Za to vrijeme pripremite svoj omiljeni nadjev, a danas je kod mene bio nadjev od lješnjaka i čokolade! Potrebno vam je 150 g lješnjaka i 150 g čokolade koje nasjeckajte na krupnije komadiće Postupak izrade: - razvaljati tijesto u pravokutnik, premazati marmeladom od marelica i filom te zarolati u štrucu - razrežite je na 12 komada koje posložite s malim razmakom u pleh za pečenje i ostavite da se diže dok ne ugrijete pećnicu na 190*C - rolice pecite oko 25 minuta dok ne dobiju lijepu boju P.S. Servirajte ih dok su još tople jer tada su najukusnije! Servus i u slast :) Oznake: rolice, dizano, lješnjaci, čokolada |
VIJENAC OD ORAHA
|
< | kolovoz, 2019 | |||||
P | U | S | Č | P | S | N |
1 | 2 | 3 | 4 | |||
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |