Marieto recepti

ponedjeljak, 26.10.2009.

LEDENO NEBO SA GRIZOM

fino

12,5 dkg bijelog griza
20 dkg šećera
1l mlijeka

Sastojke zajedno izmiješati i kuhati. U tu smijesu zamutiti 2 cijela jaja i kuhati još oko 5 minuta. Kremu maknuti u stranu i pustiti da se ohladi.
U ohlađenu kremu mikserom umutiti 1/2 putra ili margarina. Na dno tepsije posložiti petit kekse poškropiti ih kuhanom kavom, te preko njih premazati kremu.

Istući 1/2 l vrhnja i napraviti šlag, te preko kreme premazati šlag, a po vrhu posipati čokoladom u prahu. Tako pripremljen kolač mora stajati 1 dan u frizideru. smokin

26.10.2009. u 18:34 • 2 Komentara • Print • #

ponedjeljak, 12.10.2009.

TIRAMISU

(S biskvitom može i
sa piškotima)

Biskvit: 5 jaja (posebno tući bjelanjke)
4 žlice šećera
6 žlice brašna
2 žlice čokolade u prahu
1/2 pecilni prašak

Biskvit se može peći i u 2 puta, ali umanjiti za duplo sastojke za svaki dio biskvita.

Krema: 3 žumanjka mješati sa 7 žlica šećera u prahu
3 bjelanjka tući, dodati (mješati žlicom)
50 dkg masckarponea
2 slatka vrhnja ili 1/2 l šlaga i (2,5dcl-z`bregov+2 kremfixa)
dodati 2 vanil šećera, i promješati sa ostalom smjesom.

Slaže se red biskvita pa krema, pa opet biskvit, krema. Na kraju posipati čokoladom u prahu.
Biskvit se moči sa: 1,5 (velika žezva kave) i 2 žlice ruma.

12.10.2009. u 19:05 • 2 Komentara • Print • #

četvrtak, 01.10.2009.

ZAPEČENE PALAČINKE

Nadam se da znate svi ispeći palačinke, da posjetim. thumbup

1 jaje, 1/2 kg brašna, mlijeko, naribane korice limuna, malo šećera,
prstohvat soli, malo radenske.

Smijesa za filu: njami

1/2 kg svježeg sira
limunove korice
1 jaje
1 čep ruma
10 dkg grožđica
1 kiselo vrhnje, 1 vanil šećer, 4 žlica šećera.

Pečene palačinke filovati smjesom, te ih slagati u duguljasti pleh i na kraju ih politi smijesom od:
1 jaja i 1 kiselog vrhnja, te se peku u pećnici otprilike 20 min na 220°C.