29
subota
studeni
2025
ADVENI I FULIRANJE
ADVENT I FULIRANJE
/Advent u gornjem gradu, iza ograde. Ivana Nobilo./
/Manduševac, Ivana Nobilo/
/Zrinjevac, Tomislav Miletić/
/Fuliranje M,Tomaš/
Advent je vrijeme priprema za blagdan Božića.
Nekoć davno, bilo je to vrijeme posta kao i za korizmu.
Danas su dani Adventa, dani veselja, svjetla, smijeha, glazbe i druženja. Dani kad postajemo bliži jedan drugom.
Advent se slavi po cijelom svijetu.
Europa je poznata po adventskim sajmovima. Tu su
kuglicama okićeni borovi, drvene kućice iz koji se širi miris hrane i pića. Posebno miris kuhanog vina s mirodijama. Prodaju se i razne rukotvorine.
Jedan od najpoznatijih je sajam u Beču.
Ni mi ne zaostajemo.
Advent se slavi i u našim gradovima. Gradovi se međusobno natječu u organizaciji.
Posebno se ističe grad Zagreb. Nije bez razloga. Zagreb je nekoliko godina imao titulu najljepšeg Adventa u Europi, a prema CNN Travel-u i Indipendent-u bio je i najljepši na svijetu.
Svečana atmosfera adventa u Zagrebu,
traje od 29.11.2025 - 7.1.2026
Mislim da će organizator, ove godine, nadmašiti
sam sebe.
Adventski ugođaj biti će organiziran po cijelom gradu.
Udarni će biti Trg Bana Jelačića, Zrinjevac, Tomislavac, Kvatrić, Štross i Gornji Grad.
Biti će organizirani besplatni koncerti, posjeti muzejima, dječje igraonice i radionice i ples za seniore. Na tom plesu će pjevati glazbeni veteran Miro Ungar uz Ajngemahtec bend i druge bendove.
Bit će svega za svakoga.
Što reći o gastro ponudi?
Ne može se sve obuhvatiti. Treba doći na Fuliranje i
probati.
“Fuliranje” je gastronomska ponuda uz blagdanski ugođaj i živu glazbu.
Nema što nema. Tradicionalne fritule, kuhano vino,
kokteli, ulična hrana, neviđeni sendviči, sarma, buncek s kiselim zeljem ili hrenom, krpice s zeljem, grenadirmarš, pohane filane paprike, pašticada, gulaš od veprovine, čvarci, sir i vrhnje, knedle od šljiva, razne slastice itd, itd, itd.
Sve skupa jedna velika čarolija.
Čestitka gradu, gospođi Martini i svim ostalima.
Izvor: Advent Zagreb/
Oznake: Advent i fuliranje
komentiraj (6) * ispiši * #
27
četvrtak
studeni
2025
STRANCI U NOĆI
STRANCI U NOĆI
Ivo Robić bio je jedan od najpopularnijih naših pjevača pedesetih godina i ne samo pedesetih. Imao je izuzetno lijep glas. Manje je poznato da je svirao violinu i imao svoj diksilend band.
Na ovog velikog pjevača podsjetio nas je HRT u odličnom dokumentarcu “Svjetla pozornice” Merlića/Ogreste o pop kulturi pedesetih
godina.
A gotovo nevjerojatno, za polufinale “Supertalenta”
šesnaestogodišnji natjecatelj, nastupio je s pjesmom Ive Robića ,”Kuda plove moje čežnje”
Nisam sigurna da je cijeli žiri poznavao pjesmu.
Iza njega ostao je niz hitova, evergreena.
Bio je i kompozitor. Njegova kompozicija “Ta ljetna noć, na plavom moru” odbijena od žirija Splitskog festivala , kasnije je postala je svjetski poznata.
Nakon odbijenice u Splitu, Ivo Robić kompoziciju je poslao svom manageru i prijatelju Bertu Kaempfertu.
Bert Kaempfert je za pjesmu napisao njemacki tekst.
Ivo je nakon toga, izvodio pjesmu pod imenom “ “Fremde In Der Nacht”
Dvojac Ivo i Bert odlučili su plasirati pjesmu na američko tržište pod imenom “Strangers In The Night”
U Americi, pjesmu je otpjevao Frank Sinatra.
Dobio je nagradu Grammy 1967. za najbolju pjesmu i
i glas. Pjesma je postala planetarno poznata.
Još jedna Robićeva uspješnica je pjesma “Morgen”
snimljena za Polydor i prodana u više od milijun primjeraka.
Po pjesmi je dobio nadimak “Mr Morgen”
“Lutamo kroz noć, mi kao stranci,
Lutamo kroz noć, dva strana lica,
Jedan slijede trag, kroz neku čudnu noć.
Ne znam tko si ti
to strano biće…”
Oznake: Stranci u noći
komentiraj (9) * ispiši * #
24
ponedjeljak
studeni
2025
BABA VANGA
BABA VANGA
Slijepa Baba Vanga je Nostradamus Balkana. Rođena je u Strumici 1911., a bila je bugarske nacionalnosti.
Ona je proročica, koja je predviđala budućnost, uspješno i manje uspješno sve do 5079.
Predviđanje budućnosti je navodna parapsihološka sposobnost za koju nema znanstvenih dokaza.
Vanga /skraćenica imena Vangelija/ rođena je u siromašnoj obitelji. Kad je imala 12 godina, počela je gubiti vid, koji je sasvim izgubila s 16 godina.
Tada se pojavljuju njene sposobnosti predviđanja budućnosti. Predviđanja su bila nejasna i davala su prostor za interpretacije.
Bila je nepismena pa su njena proročanstva zapisivali drugi. Tvrdila je da komunicira sa svecima i da informacije dobiva od nevidljivih bića.
Prvobitno je postala slavna u Rusiji. Predvidjela je slom SSSR-a u vremenu Gorbačova, kojeg je detaljno opisala.
Još 1979. najavila je dolazak Putina. Rekla je i da će
Putin bitu tvorac novog ruskog imperija.
Rusija, sklona mistici i gatarama, koje gataju u njenu
korist, zaslužna je za Vanginu početnu promociju.
Ali nakon najave napada na Svjetski trgovački centar 9.11., smrti princeze Diane, Černobila,potapanja podmornice Kursk, izbor crnog
predsjednika SAD-a itd. Baba Vanga postaje popularna i na Zapadu.
Imala je i promašenih proročanstava, kao početak Trećeg svjetskog rata 2010. upotrebe nuklearnih bombi, izumiranja biljnih i životinjskih vrsta itd., ali popularnost nije pala.
MSN i CNN pišu o Babi Vangi.
Njena proročanstva za 2026.
Prirodne katastrofe, kao potresi, poplave i vulkanske erupcije.
Početak trećeg svjetskog rata.
Kina preuzima Tajvan.
Sukobi u EU
AI preuzima kontrolu nad ključnim aspektima ljudskog života.
Dolazak svemirskog broda u atmosferu i uspostava kontakta s vanzemaljcima.
Ekonomski problemi u SAD-u.
Dominaciju Islama do 2043.
Kolonizaciju Marsa 2183.
Umrla je 1996. u 85 toj godini.
Izvor: VL, MSN, CNN, Index.hr
Oznake: baba vanga
komentiraj (10) * ispiši * #
18
utorak
studeni
2025
LOV OD FAZANA DO LJUDI
LOV OD FAZANA DO LJUDI
Često sam, od poslovnih partnera, nakon lova na fazane u fazaneriji kraj Varaždina, dobivala ustrijeljene fazane.
Nitko u kući nije bio veliki ljubitelj divljači, a trebalo je skinuti perje i očistiti pticu od sačme, da se ne polomi zub.
Nisam baš bila oduševljena. Bilo bi nepristojno odbiti
poklon, pa smo jeli fazane, pripremljeno na razne načine.
Uzgoj fazana u fazaneriji počeo je grof Bombelles
koji je 1870 došao iz tadašnje Moravske.
U fazaneriji se i danas uzgajaju fazani za lov. Kad fazan postigne odgovarajuću težinu pušta se u lovište za odstrel.
Jadni fazani dolaze u nepoznatu bum bum sredinu, u strahu, naučeni na ljude bježe k lovcima očekujući
pomoć.
To se zove lov.
Protivnik sam lova, iako su ljudi oduvijek lovili životinje.
No to je bilo nešto drugo, bilo je to osiguravanje hrane.
“Prijatelji životinja” izjavljuju “Lov je sadistička razbibriga superiornih nad nemoćnima.”
Kakvu šansu ima zec, lisica, fazan, srna pa i druge životinje protiv naoružanog lovca. Ako se lovi medvjed, lovac je na sigurnom u čeki, a organizatori lova, za nemalu cijenu domame medu pod čeku.
A u Africi, u lovu na opasne zvijeri, unajmljuju se ekipe goniča, koje životinju serviraju lovcu.
Životinje nemaju nikakvu šansu.
Lovci su pretežno vrlo imućni ,politički moćni i
ubojice životinja.
Razgovarala sam s lovcima. Oni imaju drugačiji stav.
Tvrde da čuvaju prirodu, da ubijaju opasne, stare i
bolesne životinje, a po zimi ih hrane.
Je li to baš tako?
Strastveni lovci, koji su isprobali sav legalni lov, traže još adrenalina, pa su se našli zainteresirani za
“Odmor u Bosni, s uključenim pucanjem” Vrijeme
Miloševićeve okupacije Sarajeva, mjesto okupirano Sarajevo. Polazak iz Trsta.
Bio je to “Safari na ljude” . Cijena za čovjeka ubijenog snajperom DEM 80.000, a za djecu više./Gotovo ne mogu vjerovati u cifre, ali znam tadašnju cijenu za odstrel medvjeda od DEM 20.000/
Našlo se je zainteresiranih lovaca psihopata iz Italije, ali ne samo iz Italije.
Prvo saznanje o safariju na ljude, došlo je iz dokumentarca Slovenca Mirana Zupančić iz 2022. i talijanskog pisca Ezzia Gavazzeni, koji je podnio i kaznenu prijavu u Milanu. Navodno se naziru neki od učesnika lova.
Danas je pola Europe uznemireno.
Slučaj je medijski popraćen.
Ledi nam se krv u žilama.
Lov bi trebalo zabraniti.
Oznake: Lov od fazana do ljudi
komentiraj (11) * ispiši * #
16
nedjelja
studeni
2025
komentiraj (2) * ispiši * #
15
subota
studeni
2025
ZAGREBAČKA KLOPA
ZAGREBAČKA KLOPA
Gospođa Marija je Davorova mama i moja davna kolegica. Stanovala je u Draškovićevoj ulici u Zagrebu. Draškovićeva ulica bila je na putu u moj kvart. Prolazila sam svakodnevno. Kad bi Marija bila na prozoru, stala bi, i mi bi kratko pročavrljale. Nismo razgovarale o kuhanju.
Kuhanje i gastronomija su omiljene teme Davora.
Davor je poznati novinar Davor Butković
Pisao je časopisima Start, Danas, Globus itd. Suosnivač je Jutarnjeg Lista 1998. Bio je politički komentator, poznat po objavi intervjua s Ivom Sanaderom, a da intervjua nije ni bilo.
Puno je pisao o gastronomiji. Autor je kultne
“Plave kamenice”
Roditelji gospođe Marije, prema izjavi Davora, došli su u Zagreb iz Hrvatskog Zagorja. Kako smo svi skloni tradicionalnim jelima, u obiteljskoj kuhinji gospođe Marije mogao bi se očekivati zagrebačko/zagorski ajngemahtec
Ajngemahtec ili ispravno Eingemachtes je juha od piletine, povrća iznutrica i noklica.
Juha je zaštitni znak zagrebačke kuhinje.
Ali ne i u kuhinji gospođe Marije. Davor je napisao kako mama to nikad nije kuhala i da ajngemahteca nema u gastronomskom rječniku Zagreba jer je nastao tek iza devedesetih godina. Izjava nije točna. Treba samo proguglati. Našla pisani trag iz 1908. , a i to je relativno novi datum.
Još je interesantnija izjava da Zagreb nema svoj gastronomski identitet.
Zagreb je uvijek imao svoju mljac kuhinju. Nemali broj građana stara jela kuha još i danas.
Dio jela može se vidjet i kušati na božićnom adventu.
Da bi se spomenulo sva jela zagrebačke kuhinje, ispala bi “ kuharica”
Spomenuti ću samo neka jela koja su se kuhala kod mene doma, u mom djetinjstvu.
Ajngemahtec, zagorska juha s vrganjima i ajnpren juha.
Pohani piceki, pohani svinjski odrezak, kuhana govedina s hren sosom/umakom/, purica s mlincima, faširanci s čušpajzima. Čušpajzi su bili razni. Tu je i niz ostalih jela kao buncek s kiselim zeljem ili repom, špek fileki, plućica na kiselo, sekeli gulaš itd. Meso se nije jelo svaki dan, nego nedjeljom i ponekad još koji dan u tjednu.
Umjesto mesa bile su tu veličanstvene krpice sa zeljem , grenadir marš, šufnudli, cvečnknedli, zemlknedli s umacima, štrukli,
salenjaci itd
Od kolača poznate orehnjače, makovnjače, buhtli, kuglofi itd. Ne treba zaboraviti šmarn, palačinke s
vajnšatoom i šnenokle.
Ovo su samo neka jela mog djetinjstva.
Danas Zagreb ima i niz specijaliteta regionalnih kuhinja, koje preuzima zagrebačka kuhinja.
Zagreb, zahvaljujući migracijama i integracijama ima danas skoro 800.000 stanovnika, To se odražava i na kuhinju.
Nismo izbjegli ni uživanje u pizzi, burgerima, uličnoj hrani, kebabu, i ostalim delicijama metropole.
Oznake: ZAGREBAČKA KLOPA
komentiraj (7) * ispiši * #
11
utorak
studeni
2025
11.11. DAN SAMACA
11.11. DAN SAMACA
Danas je dan samaca. Postoji od 11.11.1993.
Četvero kineskih studenata, poistovjetilo je
pet jedinica u datumu sa samcima. Odlučili su proslaviti svoj samački život i ljubav prema sebi.
Nisu očekivali da će njihova studentska šala prerasti u međunarodni dan samaca.
Ovaj globalni fenomen je praznik neženja, neprihvaćenih, a slavi neovisnost, samostalnost i ljubav prema sebi.
Ali postoji i niz pitanja.
Što nosi brak? Da li brak daje osjećaj sigurnosti?
Financijski benefit? Štiti li od usamljenosti?
Što u starijoj dobi?
Posebno pitanje su djeca. Djeca su uvijek blagoslov. Mala i velika. Potporanj u starijoj dobi.
Ali kako je danas dan samaca danas, ajmo ga proslaviti.
Bili samac ili ne, posvetimo sebi posebnu pažnju i priuštimo si ono što posebno volimo.
Družimo se sa ljudima koje posebno volimo, neovisno jesu li samci ili ne.
Tko ima kućnog ljubimca, neka ga dodatno mazi.
Kupite si nešto što dugo želite ili otiđite na mjesto koje vas veseli.
Napravite plan za budućnost, koji vam može poboljšati ili oplemeniti život.
Budite svoj prijatelj.
Samački život ne znači biti usamljen. Ljudi mogu biti usamljeni i u zajednici.
Svjetski dan samaca podsjeća nas da je vrijeme koje ulažemo u nas jednako važno kao i vrijeme koje ulažemo u druge.
Izvor: Elegant hr.
Oznake: 11.11. dan samaca
komentiraj (9) * ispiši * #
09
nedjelja
studeni
2025
komentiraj (8) * ispiši * #
07
petak
studeni
2025
JEDETE LI KUKCE'
JEDETE LI KUKCE?
Svojevremeno me je posjetio unuk.
U ruci je imao paketić grickalica i nešto hrskavo.
Ponudio je i mene. Na upit što je to, odgovorio je da su to prženi cvrčci.
Odbila sam.
Znala sam da se kukci jedu diljem svijeta, a posebna su poslastica u Aziji, Africi i Južnoj Americi.
Nisam znala da je ta hrana došla i do nas.
U siječnju 2023. Europska Komisija odobrila je hranu od kukaca i prerađevine u prehrambenoj industriji.
Trgovačkim lancima bio je otvoren put da tu vrstu hrane stave na police.
Odluka EK nije dobro primljena u Hrvatskoj i ne znam da li je i kako primljena od potrošača.
AI o prehrani kukcima daje sljedeće podatke:
Bogata je proteinima/40%/, vitaminima, mineralima i vlaknima.
Može se konzumirati kao međuobrok, obrok, dodatak salatama i drugim jelima. Kao dodatak jelima, najčešće se koriste sušeni cvrčci, skakavci ili crvi, a ako su prženi, poslužuju se kao glavno jelo.
Jede se i niz drugih insekata.
Smatra se da je to hrana budućnosti, jer je uzgajanje kukaca jeftinije i manje zagađuje planet od uzgajanja
stoke.
Europa otvara farme uzgoja kukaca. Nizozemska ima već 25 farmi.
Mi u Zagrebu imamo tvornicu buba “ “Insektarij”, vlasnika Aleksandra Gavrilović.
Aleksandar predlaže jelovnik:
Doručak. Musli od brašna od cvrčaka.
Ručak. Tortilja od brašna od cvrčaka.
Večera. Prženi cvrčci.
Insektarij je prvi u Hrvatskoj i u Europi koji proizvodi pivo od cvrčaka, pod nazivom “Crna Smrča”
To je klasična receptura za pivo uz dodatak brašna od
cvrčaka.
Ja sam konzervativna. Preferiram šnicl ili pohane piceke.
Ali, za svinjsku kugu, ptičju gripu ili nedaj Bože, kravlje ludilo, dobro je imati rezervu.
Crnu Smrču rado bi probala.
Oznake: JEDETE LI KUKCE
komentiraj (18) * ispiši * #
05
srijeda
studeni
2025
TREĆI MANDAT
TREĆI MANDAT
/foto AP Mike Stewart/
/Video AI/
Američki predsjednik Donald Trump obnaša svoj drugi mandat na čelu SAD-a.
Mandat mu završava 2028. kada će predsjednik imati
82 godine. Izjavio je da ga je Bog spasio, kako bi Ameriku ponovno učinio velikom uz slogan MAGA.
22. amandman američkog ustava dozvoljava, predsjednicima samo 2 mandata.
Postoji mogućnost izigravanja ustava kandidaturom za potpredsjednika, a postati predsjednik nakon ostavke izabranog predsjednika.
Donald Trump, takovu kombinaciju odbacuje, ali ne vjerujem da odbacuje pokušaj dobivanja trećeg mandata.
Kako je Amerika demokratska republika, trebalo bi za treći mandat izmijeniti ustav ili imenovati izbornog kralja.
Monarh bi imao neograničenu vlast a i nasljedno pravo.
Neograničena vlast je važna.
Sklonost luksusu u stilu Luja XIV je tu. Sve je puno kraljevske pozlate, a dolazi i plesna dvorana u srušenom istočnom krilu Bijele Kuće, sagrađene 1792.
Očito se o kralju šuška, jer su nedavni prosvjednici u svim saveznim državama, nosili transparente “No kings”
Odgovor na proteste, bio je video AI-a ,u kojem predsjednik s krunom na glavi pilotira i ispušta neidentificiranu smeđu tekućinu na glave prosvjednika.
Sve je malo podgrijao južnoKorejski predsjednik poklonom pozlaćene krune, što je najveće južnokorejske odlikovanje.
Sin Donalda Trumpa, Eric Trump, napisao je knjigu,
objavljenu i kod nas, koja u prijevodu glasi “Pod opsadom”, a koja u najavi poručuje “Borba moje obitelji za spas naše nacije”
MAGA
Oznake: TREĆI MANDAT
komentiraj (5) * ispiši * #
