07
subota
veljača
2026
CONCIERTO DE ARANJUEZ-ADAGIO
Koncert de Aranjuez za gitaru i orkestar djelo je najpoznatijeg španjolskog
skladatelja Joaquina Rodriga. Rodrigo je bio slijep od svoje treće godina. kao posljedica difterije. Koncert se smatra najpoznatijim glazbenim djelom 20. stoljeća/Wikipedia/
Besmrtna glazba odražava njegovu ljubav supruzi i bol za izgubljenim djetetom.
Od beskrajnog broja izvedbi i izvođača, odabrala sam
koncert u pulskoj areni iz 2018, s našim Hauserom i
Petrut Cekuom.
Video je pogledalo 21 milijun pratitelja.
Par riječi o Hauseru.
Međunarodno poznati violončelist.
Rođen je u Puli, školovao se u Rijeci, Zagrebu, Londonu i Manchesteru. Dobitnik niza međunarodnih
nagrada. Nastupa po cijelom svijetu.
Petrut Ceku je hrvatsko - kosovski gitarist, rođen u
Prizrenu gdje počinje glazbenu naobrazbu. 2002 seli u Zagreb gdje nastavlja školovanje na Muzičkoj akademiji
gdje je i diplomirao 2008. Nastavlja na konzervatoriju
Peabody, Baltimore.
Nastupa u Zagrebu, diljem Europe i Sj. Amerike, solo
recitalima ili kao solist u pratnji simfonijskih orkestara.
Dobitnik je niza nagrada u Hrvatskoj i u svijetu.
Svima želim mir i ljubav.
Izvor:Wikipedia
Oznake: Concierto de Aranjuez-Adagio
komentiraj (8) * ispiši * #
05
četvrtak
veljača
2026
KAJZERŠMARN
Poželimo li nešto slatko, brzo , domaće i fino, možemo
napraviti palačinke. Trebaju nam jaja, brašno i mlijeko, te nekoliko minuta za pečenje željenog broja
palačinka.
Ima slična slastica, koja se radi uglavnom, iz istih sastojaka. Peče se nešto deblja palačinka ,koju se vilicom razdvoji na komade i posipa šećerom.
To se zove carski drobljenac ili slavni “Kajzeršmarn”
Desert ima svoju priču.
Nastao je na bečkom dvoru, u vrijeme cara Franje Josipa.
Car je volio palačinke. Kuhar nije ima dobar dan. Palačinke su se raspale. U nedostatku vremena, domišljati kuhar je razdvojio sve palačinke , dodao rozine i posipao šećerom.
Car je bio iznenađen desertom i pitao “Kakav je to šmarn?” Šmarn znači nešto bez veze.
Caru se je desert sviđao , često ga je jeo i tako se je rodio Kajzeršmarn.
Kajzeršmarn se i danas jede u Bavarskoj i zemljama bivše Austro Ugarske Monarhije kao Austriji, Hrvatskoj Sloveniji, Mađarskoj, Češkoj i Slovačkoj.
Originalni recept:
3 jaja
2 žlice kristal šećera
1,5 dcl mlijeka
180 gr glatkog brašna
žlica rozina
putar za pečenje
šećer u prahu za posipanje
Odvojiti žumanjke od bjelanjaka
Miješati žumanjke sa šećerom, dodati mlijeko ,brašno i rozine.Dobro promiješati. Dodati čvrst snijeg od bjelanjaka u koji se doda mrva soli i umiješati u smjesu s žumanjcima.
Cijela smjesa ulije se u tavu, i peče na putru s obe strane.
Najprije se kuhačom razreže unakrsno na 4 dijela, a onda vilicom razdvaja na manje dijelove i sve peče vodeći brigu da ne ostane sirovo.
Posipa se šećerom u prahu i servira s kompotom.I
Izvor: Slatkopedija
Oznake: Kajzeršmarn
komentiraj (16) * ispiši * #
