subota, 02.10.2010.

Grah sa slaninom

Kao dugogodišnjem ljubitelju graha još mi se kao noćna mora pojavljuje reklama ispred restorana na zagrebačkom glavnom kolodvoru "grah s pljeskavicom". U velegradu sam imao svoje favorit mjesto za grah s kobasicom, no prije otprilike godinu dana su počeli servirati pržene kobasice odvojeno uz grah, a to nije to. Jedna od težih posljedica rata je da je u cijeloj Hrvatskoj jako teško naći pristojne kobasice osim ako kolegicin otac nije mesar školovan u Njemačkoj kao što je kod mene slučaj. Ipak koliko god ta rečenica mojoj Sanjici cijepala uši jedini pravi grah je za mene sa slaninom iliti špekom. Postoje dvije kombinacije, meni je ova prva minimalistička bez aleve paprike i sličnih pizdarija (vidi sliku) draža, druga je mog prijatelja Marija koji nam je skuhao pravi vojnički sa svim i svačim nakon što se vratio iz vojske, tamo je bio kuhar, i nakon pohvala konstatirao :"Drago mi je da vam je bilo ukusno, nadam se i da će vam dobro leći, za mene lako, ja sam još pod djelovanjem vakcine."zubo
09:50 | Komentari (13) | Print | ^ |

<< Arhiva >>

11. 08.