* Gravče iz tavče ... 410 kcal
5 dag kranjske ... 180
10 dag graha ... 90
10 dag poriluka ... 50
0,1 dl ulja ... 90
sol, papar
- na ulju dinstaj/peci poriluk i kobasicu
- dodaj grah iz konzerve, prodinstaj i njega
- po potrebi podlijevaj s po malo vode/temeljca
Naravno, sve se radi u tavici :)))
Život je prekratak za pravdanja ;)
31.01.2022.
* Zimska kotlovina
5 dag kranjske ... 180
10 dag batata ... 90
5 dag kisele paprike ... 10
1 dl pasirane rajčice ... 30
0,1 dl ulja ... 90
0,5 dl bijelog vina ... 40
sol, papar
... 440 kcal
+ 5 dag kruha ... 120
- na tavici peci kobasicu i povrće
- dodaj pasiranu rajčicu i vino
- kuhaj dok vino ne ishlapi
Pomalo neobično, ali i vrlo ukusno ;)
Priloga je bilo malo, pa je pasao i kruh.
S kobasicama kalorije prelako odu visoko.
Odbaciš utege i namah odletiš u visine ;)
To mu dođe kao da se nagutaš helija,
tj. svatko od nas zna što njega diže,
a to da se spustimo, brzo ili brže,
to je zakon koji ne pita nas :)))
30.01.2022.
* Dobar doručak
10 dag svježeg kravljeg posnog sira ... 80
5 dag zobenih pahuljica ... 190
2 dl mlijeka, 1,5 m.m. ... 100
10 dag svježih borovnica i šipka ... 70
... 440 kcal
Pahuljice namočim par sati ranije, ako su zrna cijela,
ako su lomljena može i neposredno pred samo obrok.
Borovnice su čak iz Perua, a sa šipkom valja pripaziti,
jer je kao što znamo pun je koštica kao šipak :)))
Mnogi zanemaruju doručak
iako je navodno najvažniji obrok u danu.
Radni ljudi baš vole kraj tjedna,
ostalima je vikend stalno,
pa ako je zdravlja,
** ovo je OK, forsiraj si.
život je lijep ;)
*** Mrak ;)
28.01.2022.
* Gusta juha od piletine i povrća ... 370 kcal
10 dag pilećeg batka ... 170
15 dag batata .,.. 140
15 dag laganog povrća ... 60
- mrkva, kelj, korijen celera, stabljika brokule
sol, papar, peršin, lovor
- skuhaj meso i povrće, začini
- dio povrća samelji da dobiješ gustoću
U principu trebao bi jesti piletinu bez masne kožice,
ali ako je ona jedina masnoća u nekom jelu,
e to je već nešto poprilično drugo ;)
Svakako pretjeraj s peršinom,
jer ne košta puno, a godi.
Polako se vraćaju ptice,
i zorom više nije tako neugodna tišina ;)
P.S. Puštam peć da radi cijelu noć,
valja uživati dok se još može,
jer vele već ove godine,
zlato će se navodno plaćati plinom i strujom :)))
27.01.2022.
* Orada, batat i brokula ... 510 kcal
10 dag orade iz uzgoja ... 170
15 dag batata ... 140
15 dag brokule ... 30
1 dag maslaca ... 80
0,1 dl ulja ... 90
sol, papar, peršin
- skuhaj povrće
- zapeci na maslacu
-. ispeci filet ribe, začini
Ovo je gruba šablona dobrog obroka za mene.
Jedino bi bilo bolje da je riba kuhana,
ali dobro, savršenstvo je mit ;)
*** Nabavi divlju,
uredi to još malo,
ima potencijala ;)
Eh da, kako svugdje, tako i ovdje,
dođe vrijeme kada se dobro malo smiriti,
i možda ipak malo više obratiti pažnju
na vrijedno, lijepo, dobro, ugodno, ...
držeći se bliže sigurnoj površini.
*** Doradi.
26.01.2022.
* Riblja juha
- u posoljenu vodu stavi bar mrkvu
- dodaj ostatke filetirane orade
- kuhaj na lagano oko 15 min.
- povremeno protresi ili promiješaj
- pred kraj dodaj rezance i završno začini
E sad, niti je ovo neka receptura,
a nije niti gastro ludnica,
ali je dobra juha ;)
Izgledaju li vama Sabor,
Otvoreno i blog anketa slično :)))
Možda je ovo ipak slika jednog svijeta ;)
Da li smo to svi mi, i živahni akteri,
ali i skroz pasivni promatrači ...
s time da je pasiva privid,
jer i to je aktivan izbor,
ili su bijeli labudovi,
izvan prostora i
vremena :)))
Da ne bude zablude,
i moj blog ode u tom smjeru,
koji smjera ni smisla nema, ali eto,
družimo se, valjda je to, kao to,
što ovdje, a što pak okolo ;)
25.01.2022.
* Plata Batak
- ćevapi sa sirom
- punjena vješalica
- otkošteni batak zabatak
- pileći ćevapi
- kriške mladog krumpira
- šampinjoni
- kajmak
Ponekad se ženici ne da kuhati za vikend,
a ja iz već nekog razloga ne mogu,
pa nam uleti neka dostava ;)
Ne možeš se boriti korektno s prljavima,
na žalost, ili im trebaš popusti,
ili uzvrati na isti način,
samo eto, šilji ga,
onda ispadaš kao i oni,
dakle, ne prebiri po smeću,
od toga nikad nikakvo dobro ;)
Kako si priznati da je netko ništarija,
teško, ali ako nećeš do spoznaje doći sam,
taj će te prije ili kasnije uvjeriti da je tome tako,
a uz to ćeš najčešće platiti debele kamate,
jer naivnost se u pravilu skupo plaća.
Kad lošem daješ dodatnu šansu,
on će ti vratiti nožem u leđa.
Stoga, tjeraj zlo od sebe
i budi tek ponizan
ali i zahvalan.
24.01.2022.
* Pastrva, batat i salata ... 540 kcal
15 dag pastrve ... 210
15 dag batata ... 140
5 dag zelene salate ... 10
0,1 dl maslinovog ulja ... 90
0,1 dl bučinog ulja ... 90
začini razni
- ispeci ribu i batat u pećnici
- serviraj uz zelenu salatu
Eto, nakon što smo prošli priču s fotogeničnim hrenovkama idemo malo realnije. Ovo je ručak koji je neosporno zdraviji i kvalitetniji, i prisutniji u mojoj prehrani. Nisam htio da se hladi, pa sam fotku čvaknuo samo iz ruke uz blic. Naravno, uz ručak je išla i koja čaša vina, ali to ne smijem reklamirati :)))
Ustaše i partizani, lijevi, centrirani i desni,
lijepa Koli i karakterni Zoki, zadrti vaxeri i antivaxeri,
baš me zanima koja će sljedeća podjela uveseljavati narod ;)
*** Oko ovog obroka moram još malo razmisliti,
u svakom slučaju, mani se komentara,
svih, do daljnjega, osim sebi tek ...
23.01.2022.
* Omražene hrenovke
Njih nitko normalan na blogu ne jede,
jer to je gotovo pa vegetarijanski proizvod,
da ne kažem čisto smeće, tj. otpadci, zar ne :)))
Naravno, to što na deklaraciji piše nešto sasvim drugo
ta koga briga, pa znamo mi da svi oni samo lažu,
jedino smo mi sami ispravni baš do nebesa,
ali eto, živimo u zemljici čudesa i laži :)))
Sorry,
baš sam uživao u ovom obroku,
i tako to ponavljam skoro svake godine :)))
Argumenti tako često kvare zabavu, da ih sram bilo,
pa što nam preostaje nego ih prigodno ogrnuti,
u ono što nam već paše u datom trenutku ;)
Ovo je kao nasmijani post, a zapravo ...
22.01.2022.
* Tuna moje mladosti
Eh, ah i oh,
sve je prošlo u trenu ...
Konzerva jeftine tune, a može i sardina,
najobičniji bijeli špageti i žlica koncentrata rajčice,
i bila je to gozba mozgu u kojem nije bilo mjesta za hranu ;)
Danas,
to su heljdini rezanci, zdravi, ali očajnog okusa i teksture,
otprilike su deset puta skuplji od obične tjestenine,
i tuna je ona najskuplja, s maslinovim uljem,
a i koncentrat rajčice je od onih boljih.
Valjda je jedino baš pozitivno to
što mi se sada dalo nasjeckati češnjak ;)
Mada, to nije miris moje kuhinje,
no one u kojoj kuha majka,
pa sjeta kovitla još jače.
@Meco oprosti, jaja i ova tuna,
nije to povodom tvog rođendana,
zapravo tučem po jastozima,
a ovo je tek za poreznu ;)
I fotka je hotice loša,
jer čim nešto ispadne bolje
optuže me da sam ego striper :)))
21.01.2022.
* Pečena jaja
Serija sasvim običnih jela se nastavlja.
Zanimljivo je što i takva zapravo budu izvrsna ;)
- dinstaj luk, dodaj jaja, pa pancetu, začini
- serviraj uz krokete i kisele krastavce
Komunikacija podrazumijeva neki tempo,
pa kada nešto komentiram izvan okvira,
ne da mi se danima čekati na odgovor,
To jednostavno ubija volju za dalje ;)
20.01.2022.
* Riblji sendvič
Nekome doručak, nekome večera,
nekome petak, nekome bilo koji dan,
tako je s ribom, pa i ovom iz konzerve ;)
12 dag skuše s povrćem ... 150
5 dag peciva ... 150
... 300 kcal
Naravno da je ovo običnije od najobičnijega,
pa nismo u 3,2,1, tko je od nas najbolji,
sasvim običan obrok i to je sve :)))
Možemo mi reći što hoćemo,
ali stojimo li i iza toga, ili onako,
pričamo da bi pričali, tko bi znao?
Skužiti to na vrijeme, često je bitno,
i usmjerava nas u ispravnom pravcu.
Uvažiti sugovornika, prvi je uvjet,
bez njega nema komunikacije,
bar ne eventualno smislene.
Eto, slinom zalijepljeno :)))
Nisam ovo prvi rekao ja,
zapravo je Konfucije ;)
P.S. @., jako ti je lijepa fotka u zadnjem postu,
i zapravo mi je baš žao što je ovako krivo otišlo,
ali što ćeš, ljudi smo, tašti, i ne baš odveć mudri.
Jednom, kad oboje shvatimo svoj dio, možda ...
a dotada, srdačan ti pozdrav i svako dobro ;)
20.01.2022.
* Pijani oslić
- skuhaj krumpir u kori, oguli, nareži na ploške
- složi red krumpira, pa red ribe, začini
- prelij sve vinom i kuhaj 10 min.
- možeš dodati i dio vode
Vrlo ukusan i aromatičan obrok ;)
Imam ovoga za dva dana, pa se pitam,
smije li se podgrijavati krumpir drugi dan?
Hvala @admniu na blogu tjedna,
i isticanju teksta pod "P.S.".
Otuda i ovaj kutak ;)
O čemu se piše zadnjih dana,
pa ne baš o nečem dobrom, i to traje duže.
Osim o podgrijavanju krumpiru pitam se hoćemo li
dočekati aute koji voze umjesto nas?
To bi fakat bilo jako zgodno,
mada su SF romani
nudili i bolje ;)
18.01.2022.
* Škampi na buzaru
- vino, češnjak, peršin, maslinovo i škampi
- uz grubi kruh i nježnu zelenu salatu
Ovo je meni pravi nedjeljni svečani ručak ;)
Nebrojeno puta sam rekao,
da za ribu ili riblje čekam petak,
svisnuo bi od muke, jada i čekanja.
Srećom, pita se i mene, za čudo,
pa dođe puno češće na red :)))
P.S. Ako ne znaš reći u kratko,
sukus je u tome da zapravo i ne znaš reći ;)
E sad, zašto bi ja po ičemu bio u pravu,
da, to fakat baš nigdje ne stoji :)))
16.01.2022.
* Oslić, krumpir i kelj ... 460 kcal
10 dag paniranog oslića ... 190
15 dag krumpira ... 120
15 dag kelja ... 60
0,1 dl maslinovog ulja ... 90
sol, papar, češnjak, peršin
- skuhaj povrće, ocijedi i začini
- prelij s malo maslinovog ulja
- serviraj uz panirani oslić
Jako podatan obrok, i čisti gušt ;)
P.S. Naš život su naši izbori.
Eh da, ljudi ulaze u naš prostor, a i odlaze,
jedna od pametnijih stvari je i sam ponekada otići,
bar od nekih, jer kao što već rekoh,
tako nam je kako biramo.
15.01.2022.
* Veliki sendvič
Ovdje uz pecivo sa sezamom ima maslac,
pileća dimljena salama, ementaler,
krastavac, zelena salata,
majoneza, kečap
i lučice ;)
P.S.
Kad živiš među ljudima koji su veći pape od pape,
što god napraviš neće biti dovoljno dobro,
s druge strane, ako te i nije briga,
neka si oni pjevaju što hoće,
ti ćeš i dalje po svom,
pa dok već ide ;)
14.01.2022.
* Škarpina, heljda i ...
Škarpina je lažna,
a što i nije ovih dana ;)
Radi se o crvenom bodečnjaku.
Heljda je prava, eko, bio, turbo ...
Povrće je ni manje ni više nego carsko :)))
- brokula
- cvjetača
- mrkva
Naravno, i povrće je kao i riba smrznuto.
Uglavnom, ribu ispeci na gril tavici,
a heljdu i povrće skuhaj (odvojeno),
pa malo zapeci na maslacu (zajedno).
Fini, a valjda i prihvatljivo zdrav obrok ;)
P.S. Svi volimo uljepšavati i nerijetko to činimo,
osobito ono u čemu mi ispadamo kao bolji,
to vrijedi čak i za one koji su baš dobri,
ali njima je to bez veze prigovarati,
u stvari, prigovarati je bez veze,
osim kad se baš mora, a to je:
gotovo nikada, pa ni tad :)))
*** Mani se glupavih komentara i doskočica,
ovo je izvrstan obrok, ponovi ga,
malo bolje složi i uživaj.
13.01.2022.
* Kozice na Havajima
I kao opet,
smrznuto povrće,
a bome i riža, ali i kozice ;)
Što da se radi, bura je nezgodna
i nije mi se danas baš dalo ići u ribe :)))
Za razliku od kozica koje su navodno jadranske,
riža i povrće nisu stigli s Havaja,
ali naziv baš dobro zvuči.
Havajska mješavina:
- grašak (20%)
- kukuruz šećerac (20%)
- crvena paprika (15%)
- riža (45%)
... 120 kcal / 10 dag
Jadranske kozice:
- repovi kozica (90%)
- voda (10%)
... 90 kcal / 10 dag
Eh da, da su savršene, nisu,
ali da su praktične ove smrzotine,
pa i onda kada nisu mješavine,
to bome jesu, još kako ;)
Zanimljivo, cijeli sam ovaj blog profilirao kalorijama,
ali eto, nitko u zadnjoj seriji me ne pita ništa,
pa dobro, onda čisto onako za sebe,
ovdje je išlo i 2 dag maslaca,
što obroku daje oko ...
I začini su se pokazali nebitni,
pa sam ovdje dodao tek sušeni ...
Nama spora,
svatko će uzeti koliko i što već hoće ;)
P.S. Linija manjeg otpora je logična,
baš kao i slijedni rezultati,
ali eto, ljudi smo,
pa volimo dobiti više za manje,
i od tuda i ona laž da je manje više :)))
*** Ovo treba bolje složiti i slikati,
obrok je u redu, dapače.
12.01.2022.
* Piletina ...
... i opet, što da se radi.
Tako skroz obično, a tako fino ;)
Staviš krumpir i piletinu u pećnicu i pečeš :)))
Serviraš uz zelenu salatu i to je to.
Zapravo izvrstan obrok.
P.S.
Blog, kao i realni život, nude svašta,
a na nama je što ćemo si birati,
i tako je pošteno, što tražiš,
uglavnom to i dobiješ ;)
11.01.2022.
* Francuska s piletinom
Vrlo su praktične smrznute mješavine.
Već očišćeno i narezano povrće kratko skuhaš,
dodaš krastavce, gotovu majonezu i što već još ide
i sasvim prihvatljivo dobra francuska je brzo gotova ;)
E sad, ovdje je jedna dodatna specifičnost,
a to je file kuhane tamne piletine.
Piletina nije baš nivo patke,
ali tko traži dlaku u jajetu
ionako će je lako i naći,
osobito blog zlice :)))
Bilo je priče oko jabuke,
i po meni, stavi što ti godi.
Eto, meni baš paše i piletina.
To je po receptu moje punice,
vrsne kuharice starog kova.
Kruh u jaju, kao prilog,
paše uz ovako nešto.
P.S. Kada podvučeš crtu i veliš dosta je,
obavezno moraš već sutradan popustiti,
čisto da se ne uzmeš baš preozbiljno :)))
To vam je kao odlazak s bloga, zauvijek,
svodi se na 2 dana, kod jačih čak na 3 ;)
10.01.2022.
* Carbonara i vrati se Alexa
Dok god si spreman po malo popuštati
možeš očekivati samo veće odmake u neželjenom pravcu!
Jesti kao rudar i cijeli dan se kotrljati između fotelje pred tv-om,
stolice u blagovaonici i prijestolja gdje i car ide pješke,
nije, a ni ne bu dobro, tako vam je to oduvijek,
zato prije ili kasnije treba podvući crtu ;)
P.S.
Nije li net odličan,
svi točno znaju što bi trebale policije, vlade, vrhunski sportaši,
a ti isti, kada dođeš u poštu, zamijenili ti paket,
u dućanu, istekao rok špagetima,
majstor, probio cijev,
i tako to ...
Vrati se Alexa doma,
klokanovi te ne vole, jer si bogat,
i svi mi znamo da nećeš u raj, ali kroz ušicu igle,
tko zna, i 'ko more platiti plaže prepune morskih peseka :)))
I naravno, cijepite se, kako bi se mogli diljem svijeta igrati lopticama,
jer eto, što smo mi bez naših omiljenih pješčanika ;)
09.01.2022.
* Kranjska i kroketi
Kao da nije dosta odojak i sarma,
eto, na jelovniku se našla i Kranjska ;)
Naravno, ono što meni baš treba je lešo riba,
ali zašto se dam nagovoriti na ostalo?
Valjda zato što je i meni fino,
a vadim se na količinu,
i zdravu ciklu :)))
P.S.
Ne idi Danajcima, ni kada te zovu,
jer kvarno je to igra, zatrovana politikom ;)
07.01.2022.
* Sarma, kukuruz i tjestenina
Nakon odojka došla je na red i sarma.
Naravno, i problem je suštinski identičan,
kako iz obroka u obrok ne jesti jedno te isto.
Klasika nalaže pire krumpir, ali eto, ...
Ovaj pokušaj je bio s kukuruzom,
pirovom tjesteninom i rajčicom.
Sarma je jedna, a dodataka malo,
s izuzetkom pasirane rajčice koje je više.
Kalorijski prihvatljivo, malo neobično i ukusno ;)
Moja ideja je bila napraviti nešto kao varivo,
pri čemu bi se sarma u potpunosti usitnila,
ali moja draga, ljepša i bolja polovica veli:
"Sarma je sarma, jedna i nedjeljiva" :)))
P.S. Ljudi nerijetko lakonski zaključe
da kada netko piše o rajčicama zapravo
nema nikakvih ozbiljnih problema u životu.
Naravno, to nema blage veze s istinom, ali ...
05.01.2022.
* Odojak rižoto
Eh da, da nije sve baš isto,
slatkih li briga, kako nepcu
ugodom upakirati odojak ;)
Eto, lako, napraviš rižoto,
i bog te guštom veseli.
Za kontru krastavci,
što kiseliji to bolje.
Eh ponosa,
od kile i po rebarca
tri dobra ručka za dvoje :)))
Imate li vi kakvih dobrih rješenja?
P.S. Dođe mi se skršiti od tuge oko nas,
ali što sad, nagon za preživljavanje ne miruje.
03.01.2022.
* Odojak rižoto
Eh da, da nije sve baš isto,
slatkih li briga, kako nepcu
ugodom upakirati odojak ;)
Eto, lako, napraviš rižoto,
i bog te guštom veseli.
Za kontru krastavci,
što kiseliji to bolje.
Eh ponosa,
od kile i po rebarca
tri dobra ručka za dvoje :)))
Imate li vi kakvih dobrih rješenja?
P.S. Dođe mi se skršiti od tuge oko nas,
ali što sad, nagon za preživljavanje ne miruje.
03.01.2022.
* Radost i mir
Kada mi zamiriši netom
pečena pogača ili kruh,
znam da sam doma ;)
Kad mi zamiriši i odojak,
znam da je tu negdje
i Nova godina :)))
Sretna,
što zdravija,
mirna i mirisna
neka je nova 2022!
P.S.
Eh da,
"mudrost",
kroz mirise :)))
02.01.2022.
* Radost i mir (otišlo je krivo vrijeme objave)
Kada mi zamiriši netom
pečena pogača ili kruh,
znam da sam doma ;)
Kad mi zamiriši i odojak,
znam da je tu negdje
i Nova godina :)))
Sretna,
što zdravija,
mirna i mirisna
neka je nova 2022!
P.S.
Eh da,
"mudrost",
kroz mirise :)))
01.01.2022.
