Hotel Granata

Život je vrijeme
koje teče i
neumitno curi.
Ne možeš ga
zaustaviti.
On uporno hoda,
kao kazaljke na uri.

Propada kroz prste,
kroz budućnost tvoju
kao da se žuri.
Pokraj nas
prolazi polako,
neprimjetno.
Uvijek nekud juri.

Bog je dao život,
koristi se njime.
Sve u svoje vrijeme.
I ljubav i sreću,
i patnju i tugu.
Ne pruži mu radost,
da postane breme.

U svemiru život naš je
jedan treptaj
zvjezdice u roju.
Uberi ga za se
kao ružu omiriši,
kratki život.
Tu sekundu svoju.


Trpimir Burić - Goranski

Za liker od mandarina potrebno je 12 srednje velikih mandarina, 1 litra 96% alkohola, 35 dkg šećera i 1 litra vode.
Oguljene mandarine narežemo i prelijemo alkoholom i dobro zatvorimo, i pustimo da odstoji tjedan dana.
Zatim procijedimo kroz gušću krpu.
Odvojimo 25 dkg šećera i zakuhamo ga s vodom, a kad se ohladi, dodamo soku od mandarina s alkoholom.
Preostalih 10 dkg šećera malo propržimo da se karmelizira i prelijemo ga s malo vode te ga također dodamo otopini s alkoholom. Karmelizirani šećer će dati ljepšu boju likeru.
Liker zatim ulijemo u boce, zatvorimo i ostavimo stajati još 3-4 mjeseca, kako bi dobio bolju aromu.