22
ponedjeljak
srpanj
2024
KUHANJE JE IN
KUHANJE JE IN
/STEVEBA/
Otvorimo li TV, gotovo uvijek, naći ćemo kanal o kuhanju.
Ako ne, postoji TV kanal “ 24 kitchen”, koji je prisutan 24 sata.
Emisije o kuhanju postale su izuzetno popularne. Volimo jesti i želimo i znati kako se priprema hrana.
Kuhanje je uvijek bilo važno u našim životima, a naše drage bakice natjecale su se kako napraviti što bolju
bazlamaču, zlevanku i drugo za svoju obitelj.
Profesionalni kuhari radili su taj zahtjevni i stresni posao, često u neadekvatnim uslovima, jer posao nije bio posebno cijenjen.
Vremenom, pristup kuhanju je promijenjen
Kuhanje dokazuje da je to posao koji zahtjeva kreativnost, a pojedini gotovi obroci su mala umjetnička djela.
Pojavom televizije, kuhanje postaje planetarno interesantno i dobiva brojne gledatelje. Programi sa raznim natjecanjima u kuhanju, dovedeni su do savršenstva, a radi se i o velikim materijalnim dobicima.
Na takvim programima pojavljuju se i najrazvikaniji chefovi današnjice.
Ima puno poznatih, nemoguće je sve nabrojiti, pa ću navesti samo neke, kao Jamie Oliver iz Engleske, poznat po knjizi “Goli Kuhar, Englez Gordon Ramsay. Oba imaju milijune pratitelja, ali i milijune na svojim računima.
Spomenuti ću i najpoznatijeg svjetskog kuhara
Amerikanca Anthony Bourdain, veliku TV zvijezdu,
gastroputopisca/bio i u Hrvatskoj/ šarmera i pomalo cinika. Učinio je samoubojstvo 2018.
Osim priprema vrhunske hrane, pisanja knjiga recepata, putovanja svijetom i učešća na raznim natjecanjima, oni su usavršili svoje TV nastupe i postali medijske zvijezde, kao poznati pjevači ili nogometaši.
I mi imamo svoje kuharske zvijezde. Ne mogu se svi ni pobrojiti.
Spomenut ću samo neke.
Među prvima, ako ne i prvi, bio je Stevo Karapandža. Svi smo žurili na njegovu emisiju
“Male tajne velikih kuhara”, koju je vodio s Oliverom Mlakarom i Ivom Serdarom
Navesti ću još šarmantnu Anu Ugarković s nepredvidivim receptima, koja se je iz Zagreba preselila u Istru, gdje ima svoj OPG.
Meni je, među brojnim, vrhunskim kuharima, bio
srcu prirastao Andrej Barbieri, brat kuhara i pisca Veljka Barbieri.
Dragi Andrej , nažalost prerano, napustio nas je u svojoj 50 toj godini.
A sad o američko/talijansko kuharskoj TV zvijezdi. Lidija Bastianich koja je malo i naša, jer je rođena u Puli kao Lidija Motika.
Obitelj je poslije drugog svjetskog rata, emigrirala u Italiju, a nakon toga u Ameriku. Sa suprugom Bastianich imala je niz restorana na prestižnim lokacijama.
Promovira talijansku kuhinju i vina. Prisutna na američkoj TV-u sa svojim receptima, da prste poližeš, ali nama to nije nepoznata kuhinja.
Dobitnica je nagrade” Daytime Emmy” za životno djelo.
Seriju sa njenom kuhinjom prikazuje HRT.
Oznake: KUHANJE JE IN
komentiraj (4) * ispiši * #
14
nedjelja
srpanj
2024
TKO JE AUTOR?
Martha Rivera-Garrido
“Nemojte se zaljubiti u ženu koja čita, ženu koja previše osjeća, ženu koja piše...
Nemojte se zaljubiti u obrazovanu, magičnu, zabludjelu, ludu ženu. Nemojte se zaljubiti u ženu koja razmišlja, koja zna ono što zna i također zna kako letjeti; ženu sigurnu u sebe.
Nemoj se zaljubiti u ženu koja se smije ili plače vodeći ljubav, zna kako svoj duh pretvoriti u tijelo; a kamoli onu koja voli poeziju (te su najopasnije), ili pola sata razmišlja o slici i ne može živjeti bez glazbe.
Nemojte se zaljubiti u ženu koja se zanima za politiku i koja je buntovna i osjeća veliki užas od nepravde. Onu koja uopće ne voli gledati televiziju. Ili ženu koja je lijepa bez obzira na crte njezina lica ili tijela.
Nemojte se zaljubiti u ženu koja je intenzivna, zabavna, lucidna i bez poštovanja. Ne poželi se zaljubiti u takvu ženu. Jer kad se zaljubiš u takvu ženu, ostala s tobom ili ne, voljela te ili ne, od takve se žene nikad ne vratiš.”
Martha Rivera Garrido, spisateljica i pjesnikinja iz Dominikanske Republike, rođena 1961.
Tko je autor “Nemoj se zaljubiti..” Martha Rivera- Garrido ili Charles Bukowski
Oznake: TKO JE AUTOR?
komentiraj (3) * ispiši * #
12
petak
srpanj
2024
ZA VRUĆE DANE
HUMOR ZA VRUĆE DANE
border="0">
goodwill dubuque
providence hospital
Oznake: ZA VRUĆE DANE
komentiraj (3) * ispiši * #
08
ponedjeljak
srpanj
2024
PRAZNOVJERJE
PRAZNOVJERJE
BROJ 13
/Johann-Heinrich Fussli, Wikipedija/
Neki smatraju da 13 nije sretan broj , a može donijeti i nesreću.
Bilo bi to praznovjerje.
Definicije praznovjerja su dosta komplicirane, a pojednostavnjeno, to je vjerovanje da nadnaravne sile mogu izazvati dobre ili loše posljedice.
Praznovjerni vjeruju u toliko toga. Nemoguće je sve nabrojiti.
Eto nekih:
Četverolisna djetelina donosi sreću i novčani dobitak
Potkova na kući nosi zaštitu i sreću.
Nije dobro sresti crnu mačku jer nosi nesreću, ali je interesantno da u Japanu vjeruju obrnuto.
Razbijeno ogledalo nosi 7 godina nesreće.
Graktanje vrana najavljuje smrt. itd itd.
Posebna vjerovanja vezana su za broj 13. Ako je pak datum povezan sa petkom, onda je to posebno zastrašujuće.
Nije to od danas. Tu je oduvijek. Postoji i u bibliji.
Isusa je izdao Juda Iskariot, a bio je 13. apostol.
Isus je razapet u petak.
Kain je ubio Abela, 13 tog u petak.
Eva je Adamu dala jabuku u petak.
I u “post biblijsko” vrijeme događale su se stvari vezane za broj 13 i petak
Evo nekih:
Slom burze na Wall Streetu 1929 god, zvan crni petak.
1954 god. u Zagrebu, tramvaj broj 13, koji je vozio na relaciji Gupčeva Zvijezda - Mirogoj, prevrnuo se je na povratku s Mirogoja, kojom prilikom je poginulo 19 ljudi.
Danas na toj relaciji voze autobusi, a tramvaj broj 13 vozi Žitnjak-Kvatrić. Očito, ZET nije praznovjeran
Projekt “Apolo 13” s posadom, koja se je trebala spustiti na mjesec 1970, doživio je kvar, a astronauti su se čudom spasili.
I mitologija, izbjegava broj 13.
Vještičje kolo ima samo 12 coprnica, a ako ih se pojavi 13, 13. je vrag.
Olimp ima 12 bogova.
Imamo 12 znakova zodijaka.
Praznovjerje vezano na navedene crtice, ostavilo je fobiju i na današnje vrijeme.
Postoje neboderi bez trinaestog kata, katovi hotela bez sobe s brojem 13.
Renesansna Italija , kod kuća u nizu, koristila je broj 12 i pol, umjesto broja 13.
U mojoj kući, nismo opterećeni brojem.
Dapače, član najuže obitelji rođen je trinaestog, pa onda slavimo rođendan.
Izvor: dio podataka Grad Knin net
Oznake: praznovjerje
komentiraj (3) * ispiši * #
05
petak
srpanj
2024
SUDOKU
SUDOKU
/freepick/
Matematička je zagonetka - igra, za rješenje koje, ne treba matematičko predznanje, nego samo logika.
Zagonetka je veći kvadrat, koji ima 9 manjih kvadrata, a svaki treba ispuniti s 9 brojeva.
Veći kvadrat smije vodoravno i okomito imati samo 9 brojeva.
Svi oni koji rješavaju sudoku to znaju, a onima koji ne rješavaju, preporučam da probaju
.
Težina zagonetke ovisi o tome, koliko je otkrivenih brojeva.
Meni je zabavno, i kad imam posebni problem, odličan je način za isključenje iz problema.
Sudoku, po jednom izvoru, igra se u Japanu preko 1.000 god, a u prijevodu znači jedan broj.
Po drugom izvoru, igru je izmislio američki arhitekt,
opsjednut igricama i zagonetkama Howard Garns/ 1905-1989/. Objavio ju je u časopisu Dell Magazine, pod imenom Su Doku. Igra je postala popularna tek poslije njegove smrti, a danas je prisutna u cijelom
svijetu. Čak se organiziraju svjetska natjecanja u Sudoku.
Igra je idealna vježba za mozak.
Naša ugledna neurologinja prof. dr. Vida Demarin je jednom rekla. “Križaljke su dobra vježba za mozak, ali
kad mu dođeš sa Sudokom, izbaciš ga iz kolotečine”
O mozgu moramo brinuti.
Kažu da već nakon 50 tih godina može doći do laganijih poremećaja, a onda i do ozbiljnijih.
Mozak treba biti stalno aktivan.
Treba nam kvalitetan san
Fizička aktivnost
Društvena aktivnost
Zdrava i kvalitetna prehrana. Naš poznati stručnjak za mozak prof.dr.Kostović je jednom rekao “ Mozak voli dobro papati”
Preporuka za ljude ozbiljnije dobi je čitanje, križaljke,
sudoku, puzzli, a može i politika i praćenje sporta
Oznake: sudoku
komentiraj (4) * ispiši * #
komentiraj (3) * ispiši * #
26
srijeda
lipanj
2024
PRIČA O DUPINU
PRIČA O DUPINU
/Jutarnji List, Institut Plavi Svijet/
Naredni post liči na priču, ali nije priča.
Naime Enzo Maiorca, jedan od najboljih svjetskih ronilaca na dah, 2009. god zajedno s kćerkom Rosanom, ronio je u moru rodne Syracuse.
Vičan boravku pod morem, nije bio iznenađen, kada je do njega doplivao dupin i taknuo ga u rame.
Mislio je da se dupin želi igrati, ali dupin je
zaronio. Enzo ga je slijedio i na dnu mora ugledao je
drugog dupina, zapletenog u ribarsku mrežu.
Dupini su sisavci, koji pod vodom, bez zraka mogu biti 10 min.
Radilo se je o minutama, a kako je Rosana imala nož,
dupin je spašen i odmah je izronio.
Tada se je desilo malo čudo jer se je pojavio mali dupin ,budući je spašeni dupin bila ženka.
Zahvalni otac vratio se je do Enca, i taknuo mu lice u znak zahvalnosti, nakon čega je obitelj otplivala.
Enzo Maiorca, ronilac svjetskog glasa umro je 2016. god. u dobi od 85 god.
Njegov život inspirirao je 1988. francuskog režisera Luca Besson da snimi film The Big Blue, s najljepšim podvodnim fotografijama
A dupini, sisavci, vrlo su inteligentni, druželjubivi, vole ljude, vole se igrati s ljudima, znaju spašavati ljude iz mora, rade akrobacije iznad površine mora itd.
I mi smo imali dupina svjetskog glasa.
1980. zalutao je u današnju nam susjednu Boku Kotorsku, mladi zaigrani dupin, kojeg su nazvali Joca.
Joca je postao turistička atrakcija. Igrao se s djecom i bio popularniji od Brad Pitta, koji je tada u Boki snimao film “Tamna strana sunca”
Danas pak, u Hrvatskoj možete čak posvojiti dupina i odabrati mu ime.
U Velom Lošinju, imamo “Rezervat dobrih dupina”
Ima ih oko 200, raspoznaju ih po perajama, a neke i po imenu,
Projekt traje već preko 30 god, a danas je u sklopu
“Natura 2000”,ekološke mreže EU
Izvor za Enza Maiorca: Quora.com
Oznake: PRIČA O DUPINU
komentiraj (5) * ispiši * #
20
četvrtak
lipanj
2024
JURTE
JURTE - MOBILNI DOMOVI NOMADA
KIRGISTAN
free photo sharing websites
Jurte su okrugli šatori, mobilni domovi stepskih nomada Mongolije, Kazahstana i brdskog Kirgistana.
Građeni su od drvenog kostura ,presvučeni suknom od ovčje vune, koji mogu biti jednostavni ili ukrašeni bojama. Na vrhu jurte je otvor da se vidi nebo, a za vrijeme lošeg vremena prekriva se ovčjim kožama.
Ulaz u jurte, uvijek je okrenut na sunčanu stranu.
Unutrašnjost je podijeljena na mušku i žensku stranu.
Obično su jednostavne, s osnovnim potrepštinama, iako je bilo jurta s drvenim škrinjama punih nacionalnis tepiha i prostirki.
Život nomada bio je vezan za bogatu ispašu stoke, pa su oni rastavljene jurte, ljeti, utovarivali na jakove i konje u potrazi za ispašom.
1917. sovjetska vlast preselila je velik dio nomada
u sela i gradove, gdje su imali struju, škole, bolnice, ali nisu bili sretni.
Nakon raspada SSSR-a 1991 , Kirgistan postaje samostalna republika. Glavni grad je Biškek. Populacija oko 6 milijuna stanovnika, među kojima i danas ima nomada.
Jurte se mogu naći uz ceste. U njima su restorani s
domaćom hranom, trgovine, a avanturistički turisti mogu i prespavati
Preporučuju se kirgiske planine i jezero Issyk-kola.
Izvor: Probudite se - 2010
Fotografije: Filip, Lipanj 2024
Oznake: JURTE- MOBILNI DOM NOMADA
komentiraj (11) * ispiši * #
17
ponedjeljak
lipanj
2024
CRVENI FERRARI
CRVENI FERRARI
Ili ima li jednakijih od jednakih?
Mislim da je tema oko ferraria već izraubana, ali ostatak priče može podnijeti još pokoji dodatak.
Uz ferrari, glavno lice medijske eksponiranosti je gosp, Stephen Nikola Bartulica -Stjepo, Američko/Hrvatski državljanin, rođen u SAD-u, državi Missouri 1970, od roditelja hrvatskog podrijetla.
Uz benediktinski internat, završio je studij politologije u Missouriju, poliglot, koji je kasnije doktorirao na sveučilištu Gregoriana u Rimu, a po osamostaljenju Hrvatske, zov domovine predaka, doveo je Stjepu u Zagreb. Imao je 22 godine.Bilo je to vrijeme rodoljublja i mnogi poznati i nepoznati vraćali su se iz dijaspore.
Uskoro po dolasku, po vlastitom priznanju, uz pomoć
rođaka, ministra Đure Njavre, dolazi u MVP, gdje gdje ga uskoro gosp, Miroslav Tuđman uključuje u rad HIS-a za rad na vanjskim obavještajnim službama.
Od tada, pa do danas povezuje ga se s špijunažom. Vrlo aktivan u promicanju ultra desničarskih stavova, kao stav protiv pobačaja, protiv LGBT zajednica, umanjenja prava prava nacionalnih manjina itd.
Za vrijeme predsjednika Ive Josipovića, bio je njegov
savjetnik za vjerska pitanja. Kako je predsjednik Josipović agnostik, a Stjepo Bartulica član Opus Deja, imali su interesantne intelektualne rasprave.
U svojoj 50 toj godini gosp.Bartulica odlučio je baviti politikom, te je postao član DP, stranke koja mu je svjetonazorski bila najbliža.
Postao je saborski zastupnik, a nedavno i kandidat na listi za europski parlament. Na izborima je dobio dovoljan broj glasova, koji su mu osigurali odlazak u Bruxelles
.
U međuvremenu, došlo je do objave da je Stjepo Bartulica dobio od banke kredit u iznosu od E 270.000, a mjesečne rate otplate kredita, gotovo su prelazila mjesečna primanja obitelji Bartulica.
Taj kredit izazvao je lavinu reakcija, koje je gosp. Bartulica doživio kao medijski linč ljevice, a ja bi se usudila reći da su to, ipak, bili neki drugi igrači.
Htjeli to ili ne, ostaje pitanje, koliko bi hrvatskih građana, uspjelo dobiti takav kredit.
Svemu tome, gosp. Stjepo “omaškom” nije prijavio svu imovinu i suvlasništvo u tvrtkama Uredu Za Sprečavanje Sukoba Interesa. Doduše, nije bio
jedini dužnosnik. Još su neki to previdjeli ili zaboravili.
Gosp. Stjepo je naknadno sve prijavio.
Ogorčen pisanjem medija, smatrajući to medijskim linčom, gosp. Stjepo, recimo , iz protesta, po izuzetno lošoj odluci ili savjetu, na izborni stožer stranke, dolazi u ferrariju sa vozačem.
Gospodine Bartulica, znate li koliko hrvatskih umirovljenika ne može ni u taksi?
Netko će reći bilo je besplatno.
Ništa nije besplatno.
Da je to bar bila naša Nevere, bila bi promocija hrvatske pameti i proizvodnje unikatnog hrvatskog automobila.
Njegov DP je u početku bio vrlo negativan prema postupku, ali je kasnije ublažio retoriku.
Sve navedeno navedeno navodi nas na zaključak da, iako demokracija garantira jednakost, gornji primjeri pokazuju da ima jednakijih od jednakih.
Kako je gosp.Stjepo i Amerikanac, zemlje gdje demokracija ima dugu tradiciju, trebao bi pogledati što je jednakost.
Osuđen je bivši republikanski predsjednik gosp. Trump, kao i sin aktualnog predsjednika gosp. Bidena demokrata.
Republikanci i Demokrati su dvije najveće stranke SAD-a
Gosp, Barulica u Europskom Parlamentu, pridružio se je ECR-u, europskim konzervativcima i reformistima, koji imaju 77 zastupnika.
Izvor: mediji
Oznake: CRVENI FERRARI
komentiraj (7) * ispiši * #
07
petak
lipanj
2024
NOVE DEFINICIJE
Nove definicije:
Što sam stariji, to mi je ranije kasno.
Kad kažem "Nedavno", to je izraz koji označava bilo koji period između jučer i prije 15 godina.
Testirao sam svoje strpljenje. Negativan sam.
Ako me pitate što radim i ja odgovorim "Ništa", to ne znači da sam vam na raspolaganju. To znači da ne radim ništa.
Napokon sam uspio odspavati 8 sati. Trebalo mi je 3 dana da se skupi toliko, ali nema veze.
Mrzim kad se neki par svađa u javnosti, a ja nisam bio od početka, pa ne znam na čijoj sam strani.
Kad me netko pita što sam radio prošli vikend, odmah se smrknem i pitam: "Zašto? Što su ti rekli da sam radio?"
Moja sreća je kao ćelav čovjek koji dobije na poklon češalj.
Kad radite čučnjeve, je li normalno da vaša koljena zvuče kao da koza žvače aluminijsku konzervu punu nečeg pucketavog?
Nekad se neke osobe neočekivano niotkuda pojave u našem životu, učinu da nam srce lupa kao ludo i promijene nam život zauvijek. Te osobe zovu se policajci.
Autor nepoznat
Oznake: nove definicije
komentiraj (5) * ispiši * #
