10 dag fileta skuše
15 dag kuhanog graha
20 dag mlade blitve
0,2 dl maslinovog ulja
sol, tucana crvena ljuta paprika

Fenomenalan obrok, posebno skuša ;)

Do fileta skuše se može doći na različite načine. Vama na volju prepuštam da se snađete kako vam najviše odgovara. Nerijetko sam je sam filetirao, ali žao mi je što nemam uvijek volje sve napraviti onako kako mislim da je najbolje. Prečacima nije svrha u zloupotrebim tj. podršci ljenosti, inertnosti iu indolenciji,. negi češće u nuždi, bar se ja tako volim tješiti. Dakle, ovo je filet skuše iz konzerve, i ponavljam, izvrstan je. E sad, grah, i on je iz konzerve. Crven je koliko i dobar. Čak je i tekućina u kojoj je konzerviran odlična. Ima li mlade blitve u konzervi? Kod nas nema, jer da ima ja bi vjerojatno znao. Ali eto, ima je kod moje omiljene kumice na starom placu u Dubravi. Nije mi baš jasno čemu tolika nestrpljivost da se ubere to malo i nježno lišće, ali dobro, svatko zna svoje, zar ne. Sirota blitva je samo pofurena u vreloj slanoj vodi, i to je to. Maslinovo je solidno skupo, kao naše domaće, iz neke limitirane serije. Tucana crvena ljuta paprika je tu samo da ovom obroku da malo muške žestine, jer eto, šljiva i ne bi osobito pasala, ma koliko tvrde da sve digne.

11.11.2016.