Komentari

konobarica123.blog.hr

Dodaj komentar (27)

Marketing

  • konobarica

    Pišući ovaj post, shvatila sam koliko je zapravo teško pisati gastro tematiku bez upotrebe stranih riječi. Stvarno sam se trudila ispisati ga cijelog koristeći samo jednu. Blooming.
    Uživajte.

    avatar

    20.01.2022. (23:55)    -   -   -   -  

  • .Annabonni

    lijepo si napisala : ja imam u pitaru ljubičasti radi boje a sad vidim da i mala razlika u okusu postoji.

    avatar

    21.01.2022. (00:00)    -   -   -   -  

  • luki2

    Odličan post. Obožavam začine, a Ti si predivno opisala rascvjetavanje okusa pri pripremi hrane. Bravo! Ljubim!

    avatar

    21.01.2022. (00:03)    -   -   -   -  

  • Galaksija

    Naučila ponešto novog. :))

    avatar

    21.01.2022. (01:21)    -   -   -   -  

  • Sarah

    Zagrijavanje je uvijek presudno, za svekoliko rascvjetavanje:-)))
    Znao je to i Sarin kuhar, Escofier;-)
    Strane riječi uvijek moš prevest na naški, pa da se smijemo:-P

    Bosiljak mi najdraži začin. Prošle godine sijala sam limunasti..odličan za stavit u kocku leda i zamrznut. Fino i dekorativno.
    Volim i majčinu dušicu s rižom, crvenom po mogućnosti.

    avatar

    21.01.2022. (07:24)    -   -   -   -  

  • Mayday

    Što znači biti iskreni gurman, pokazala si nam ovim rascvjetanim postom...ni ja nisam znala za sve ove varijante bosiljka, a volim ga :)

    avatar

    21.01.2022. (07:35)    -   -   -   -  

  • sewen

    Dobro ne znat mada bižin od kužine kad god mogu ;)))

    avatar

    21.01.2022. (07:58)    -   -   -   -  

  • bellarte

    Volim eno i gastro tematiku u tekstualnom obliku(i naravno u živo kušati ako je prilike), imamo puno takvih gastronomada..
    Kod nas u Istri..
    kao Franko Lukež i Sandi Paris..

    avatar

    21.01.2022. (11:27)    -   -   -   -  

  • Regina

    Nekad davno moj je nadimak bio bloom, ali ovo je neka drugačija dimenzija, pa eto probaćemo i sa začinima :)

    avatar

    21.01.2022. (14:01)    -   -   -   -  

  • j.

    Uh, ovo je baš poučno; mislim - za mene baš i ne, jer meni je sve u kuhinji stvar trenutka, ja sam tamo plutajuća mina :)))), ali Najdražoj ću svakako referirati! Hvala! :)

    avatar

    21.01.2022. (16:47)    -   -   -   -  

  • nisan EL DIABLO

    Muke Ti je kad sve znaš! :)))

    avatar

    21.01.2022. (18:09)    -   -   -   -  

  • dražeN ;)

    Baš zanimljiv tekst ;)
    Začini su neosporno duša jela,
    ali treba imati nos i dobre okusne pupoljke.
    Eto, ja sam sebe testirao i rezultat nije bio bog zna što, dapače.
    Imao sam ljubičasti i običan zeleni svježi bosiljak.
    Zamolio sam ženu da mi daje po listić,
    a ja sam zatvorenih očiju gađao,
    i bome nisam bio siguran.
    Ja sam trenutno u fazi manje začina,
    više okusa samih izvornih namirnica, i to djelom pali,
    osobito kada sam drastično smanjio inače uobičajeno žešće slano.

    avatar

    21.01.2022. (19:31)    -   -   -   -  

  • nema garancije

    Blooming mi je puno prihvatljiviji od bulinga, a ovo sam doživjela
    kao pravu odu hrani i začinima:)

    avatar

    21.01.2022. (21:04)    -   -   -   -  

  • luki2

    Tvoj komentar kod mene: drago mi je da Ti se svidio recept piletina - cvjetača! O da - sir na vrh kad budem idući put radila ovaj recept...Mene kristal jako podsjeća na baku; rado ga koristim i baš guštam piti vino iz tih fenomenalnih čaša! Ljubim!

    avatar

    21.01.2022. (23:57)    -   -   -   -  

  • konobarica

    @ Ane - hvala ti. Da, razlike ima. Ja sam taj ljubičasti jedva nabavila unatrag jedno 5-6 godina. Sad ga ima svugdje.

    avatar

    24.01.2022. (23:36)    -   -   -   -  

  • konobarica

    @ Luki2 - hvala ti. I da, sir će ti sigurno dignuti čiken na višu razinu. A za ovo drugo, ja pak volim staklo čistih linija. Al nismo svi isti, štaš. Kiss :*

    avatar

    24.01.2022. (23:38)    -   -   -   -  

  • konobarica

    @ izgubljena- eto, baš mi drago :*

    avatar

    24.01.2022. (23:38)    -   -   -   -  

  • konobarica

    @ Sarah - ne nosaš ti džaba začinsko prezime, moja ti.
    Viš ovo sa limunskim bosiljkom u kocki leda mi je novitet. Brijem da bi dobro sjela i menta, a i matičnjak u tu svrhu. Bravo!
    Eh Escoffier - legenda. šta drugo reć.
    Al ovo da je zagrijavanje presudno za svako rascvjetavanje - ubila si, ženo :D :D Svaka čast.

    avatar

    24.01.2022. (23:42)    -   -   -   -  

  • konobarica

    @ Mayday - eto drago mi je. A sad na placu... :) :) .)
    Hvala ti :*

    avatar

    24.01.2022. (23:44)    -   -   -   -  

  • konobarica

    @ sewen - nismo svi za sve. Samo ti biži, ako ima ko ne biži :)

    avatar

    24.01.2022. (23:45)    -   -   -   -  

  • konobarica

    @ bellarte - volim ja pisati o tome...al o hrani pisati i nije baš najlakše...
    Paris mi je poznat sa ove vinske priče :)
    Hvala ti :*

    avatar

    24.01.2022. (23:48)    -   -   -   -  

  • konobarica

    @ Regina - ma bitno da cvjeta :* Fora nadimak, btw.

    avatar

    24.01.2022. (23:49)    -   -   -   -  

  • konobarica

    @ vjetar - e baš mi je drago. Pozdravi Najdražu i sjetite me se kad budete u rajčicu bosiljak dodavali :)
    Hvala ti :)

    avatar

    24.01.2022. (23:51)    -   -   -   -  

  • konobarica

    @ nisan - e pa ne znan onako dobru sliku lupit ka ti...eto. A ovo o hrani i vinu, a ponešto znan :*

    avatar

    24.01.2022. (23:52)    -   -   -   -  

  • konobarica

    @ dražeN - žao mi je što se nisi proslavio kod prepoznavanja, al već kod drugog bi zasigurno pogodio.
    Začini nisu loši. Kad su umjereni i kad iz namirnice izvuku ono njeno. Kad ne izdominiraju već samo malo poboljšaju cijelu stvar.
    Nevolja je što svi mi više - manje volimo krajnosti.
    Ja volim slano. Ali kad sam jedan period morala bit u neslanoj fazi, tako ssu mi se lijepo otvorili drugi okusi koje inače sol jednostavno prekrije. Da ne kažem - ubije.

    avatar

    24.01.2022. (23:54)    -   -   -   -  

učitavam...