Prvi post napisan

18.09.2004. u 23:26

"Uskoro će tolerancija doći do takvog nivoa da će pametnima zabraniti da razmišljaju, kako se ne bi povrijedili osjećaji glupih.
"M. A. Bulgakov

Bugenvilija

29.11.2004., ponedjeljak

LJEKOVITO BILJE 2





KUPUS - Brasica oleracea L.

Divlji kupus je predak glavatog kupusa, kelja, cvijetace, kelja pupcara, korabice, broskve, stocnog kelja i rastike. Zelene glave sijecemo u jesen, kiselimo ili odlazemo na hladno mjesto. Kupus sadrzi vecinu ljekovitih svojstava kao i vecina povrca, u listovima ima mnostvo mineralnih tvari i elemenata u tragovima, vitamina, secera, skroba i nekih tanina te organskih kiselina. Posebno je bitna neka tvar, koju je otkrio Cheney 1950 i imenovao ju je kao protuulkusni faktor jer je djelotvorna u lijecenju cira na zelucu. S obzirom da je to neka vrsta vitamina, cesto ga nazivaju vitamin U.
Vanjska primjena kupusa:
djelotvoran je u ljecenju rana koje tesko zacijeljuju, otvorenih rana, gihta, isijasa, upala vena, a posebno reume.Uzimaju se cijeli listovi koji se operu toplom vodom, odstrani im se debela zila i predju se valjkom za tjesto, takav se polaze na ozlijedjeno mjesto, zamataju sirokim zavojem, obloge mjenjamo svaka 2 sata. Jos bolje je kupus izribati na tanke rezance, u zdjeli napraviti snijeg od jednog bjelanjka pa sve zajedno lagano pomjesati, staviti na lanenu krpu pa na bolesno mjesto. Oblog mjenjati svakih 4-5 sati. Tako sam si izlijecila reumatske bolove u koljenima izazvane voznjom na motoru bez koznih hlaca.
Kao sto sam spomenula kupus je djelotvoran lijek za cir na zelucu ali i na dvanaestecu, odlicno lijeci upalu tankog i debelog crijeva. Sva ta ljekovita svojstva pripisuju se upravo protivulkusnom faktoru tj. vitaminu U koji stiti sluznicu zeluca i crijeva, a obilato ga ima upravo u svijezem soku kupusa.
Lijecenje gore spomenutih bolesti traje 4 do 5 tjedana, a vazno je osim dijete koristiti oko litru svjeze iscijedjenog soka po obroku.
Kupus u prehrani:
Svi jedva cekamo prve sarme od kiselog kupusa sa ili bez suhih rebaraca. Ljekovitost kiselog kupusa je u mlijecnoj kiselini. Redovito uzimanje salate od svijezeg ili kiselog kupusa (prvenstveno sirovog) se preporuca jer se time olaksavaju tegobe izazvane ljenim crevima, bronhitisom, isijasom i upalom vena.
Nuspojave:
Neki ljudi tesko podnose kupus jer ih nadima, to je prilicno rijetko i obicno je posljedica nedovoljno kuhane hrane. Zato ja u sva jela koja pripremam od kupusa ili kelja dodajem kimle. Moze se piti i caj od kima ili anisa.


- 20:00 - Komentari (10) - Isprintaj - #

<< Arhiva >>

< studeni, 2004 >
P U S Č P S N
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30          

Lipanj 2021 (2)
Prosinac 2020 (1)
Kolovoz 2020 (7)
Srpanj 2020 (6)
Lipanj 2020 (18)
Svibanj 2020 (10)
Kolovoz 2014 (1)
Srpanj 2014 (3)
Rujan 2013 (2)
Lipanj 2013 (1)
Svibanj 2013 (1)
Listopad 2012 (1)
Svibanj 2012 (1)
Veljača 2012 (1)
Prosinac 2011 (3)
Listopad 2011 (12)
Srpanj 2011 (1)
Lipanj 2011 (1)
Ožujak 2011 (2)
Veljača 2011 (1)
Siječanj 2011 (1)
Prosinac 2010 (1)
Listopad 2010 (1)
Rujan 2010 (2)
Srpanj 2010 (1)
Lipanj 2010 (2)
Svibanj 2010 (2)
Travanj 2010 (1)
Ožujak 2010 (3)
Veljača 2010 (5)
Siječanj 2010 (3)
Prosinac 2009 (2)
Studeni 2009 (2)
Listopad 2009 (2)
Rujan 2009 (5)
Kolovoz 2009 (6)
Srpanj 2009 (5)
Lipanj 2009 (5)
Svibanj 2009 (5)
Travanj 2009 (3)
Ožujak 2009 (4)
Veljača 2009 (7)
Siječanj 2009 (7)
Prosinac 2008 (7)
Studeni 2008 (7)
Listopad 2008 (11)
Rujan 2008 (7)
Kolovoz 2008 (1)
Opis bloga
Putešestvije blizanaca i moja
zapažanja kroz životarenje u tuđini.
I poneka fotografija.

Misao dana
Ne radi danas ono
što sutra možeš da odložiš za prekosutra!

Moja stranica:
BugenvilijaFelt

Moji recepti u gostima:
BugenvilijaRecepti

Moja (naša) Kuharica:
"Prva hrvatska LCHF kuharica"

Moja LCHF grupa na
facebook-u - "LCHF recepti za svaki dan"