Dalmatinsko roštiljanje

Ćevapi domaći

Prije neki dan bija na selu i kaže mi rođak da će klati ovcu,odmas se prisjetin recepta za ćevape iz pretprošlog oosta.Pošaljen starog da sutra ode na selo i donese no but,sestru pošaljen u mesnicu po govedinu i iman sve,sameljen zamutin smjesu i ostavin priko noći u frižideru. Sutra dan napravin od mesa oblik ćevapa i spremni su za pečenje.


By mlola

Vatra se naloži,stavija san ćevape da se malo ogriju uz vatru da mi neidu ladni na gradele.


By mlola

Vatra se lipo razgorila,gradele očistile i ćevapi naslagali,bila je tu i jedna pljeskavica.


By mlola

S jedne strane su uvatili pa okrićemo.


By mlola

Kruv san malo zapeka(ovo san od masnog pokupija) dobro je u nedostatku lepinja a ćevape onda vrtimo vamo tamo po gradelama da sa svih strana uvate.


By mlola

U dućanu san kupija kajmak,obožavan ga in sve je bilo spremno za gozbu.I stvarno je bilo super,recept je odličan i jednostavan,ovčje meso da posebnu aromu,lizali smo prste.


By mlola

A za ćevapima naravno ide piva-uslast!!!