Dalmatinsko roštiljanje

ponedjeljak, 22.10.2007.

Riba na gradele

Deseti misec,more se malo oladilo a stin su i ribari počeli lovit ribu.Na pijaci se našlo oćada i dvi salpe. Očistila se riba ,ja naložija vatru i začinija ribu-soli papra ulja.

By mlola

Nisan ni sve poslaga,a sve se zadimilo,svi susjedi gledaju di ovo dimi,al navikli su oni,znaju kad miriši-di miriši!

By mlola

Kad im oči pobile jedna strana je gotova,a ako ne želite da van se zalipe lagano protresete gradele od pod-ono malo tuckate snjima kad stavite ribu prvik 5min,probajte meni djeluje.

By mlola

Znači oči su pobilile i okrićan ih i mažen uljen ovu stranu šta je bila na vatri a ono zadimilo nemoš ni vidit više ribu od dima,bila je bura pa mi dimnjak malo slabije vuka.

By mlola

I nedugo potom riba je bila gotova,poredali se za stol i stvarno je bilo lipo.

By mlola

Uslast ljudi i pozdrav!

- 21:12 - Komentari (11) - Isprintaj - #

Da uslast.... zadimija si mi sobu... ogladnila san... i ti meni uslast!!! :-)))))
LOL!!!! :-)))) (čiovka 22.10.2007. 22:16)

ma ke gusti...lipo judi moji...a kod mene je na blogu taman stavjena verdura...i vino...http;//dalmacija.kovacevic.nl...ona fotka sa puno dima...ona trazi zmul vina... (dalmacija moja inspiracij 22.10.2007. 23:53)

uf opet sline na usta. e a zaš se kaže "pun govano ko salpa" ili tako nekako (Angie 23.10.2007. 01:01)

lipo, brate! daj malo očisti kamin, haha!! (delnice 23.10.2007. 10:46)

evo mi dim pece oci :)))
ogladnih zbog ovoga mljac... (fotkam, kuham, putujem... 23.10.2007. 10:50)

sad bi se teleportirala kod vas i nepozvana. makar da pomirisem (:0) 23.10.2007. 13:12)

Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
Lijepi pozdrav ... (mirjam 23.10.2007. 21:33)

pozdraf lipi moj, vidim dimi se do krapnja, bura donila dim :)))))) (masni palac 24.10.2007. 20:16)

uh odmah bi sa doručka prešla na ručak ako je ovakav :) (Nenya 25.10.2007. 09:56)

a di češ bolje od friške ribe na gradele...
šta vonja,za ...polizat prste... (..luce.. 29.10.2007. 11:51)

pa di si ti, oli bereš masline,a?

(masni palac 30.10.2007. 19:53)

petak, 19.10.2007.

Tražin recept za ćevape?

Pozdrav,tražin recept za ćevape,one prave sarajevske,ako ko ima ikakav nek ostavi u komentarima,unaprijed hvala.

Pozdrav!

- 20:45 - Komentari (7) - Isprintaj - #

Evo pa probaj!

Sastojci:
- 450 g ovčetine
- 150 g govedine
- 40 g luka
- 4 g papra
- 12 g soli
- Za somun ili lepinju:
- goveđa juha ili juha u kocki

Meso oprati, rasijeći na komadiće 3x3 cm i samljeti u stroju. Mljeveno meso miješati rukom 15-20 minuta uz dodavanje začina.

Smjesu ostaviti da odstoji nekoliko sati pa čak i dan, a zatim praviti ćevape.

Ćevapi se peku na običnom roštilju namazanom slaninom ili uljem, po prilici 4-7 minuta, a na električnom roštilju oko 10 minuta. Za vrijeme pečenja dovoljno ih je okrenuti dva puta. Kada su gotovi, posipati ih paprom, a prema želji mogu se posipati i kosanim zelenim peršinom.

Uz ćevape se daje kao prilog mladi ili isjeckan luk. Mogu se poslužiti i sa svježim rajčicama, zelenom salatom ili pečenim zelenim paprikama, kao i sa senfom.
Ćevapi poslužuju se u somunu (lepinji) koji se prethodno umoči u mesni sok. Mesni sok možete napraviti i od goveđe kocke za juhu. Najlakše je pola kocke staviti u 2 dcl vode i na 500W zagrijati u mikrovalnoj 1-2 min.
Najbolja je goveđa juha odstajala jedan dan, to reče jedan čovjek s Kosova koji ima ćevapdžinicu nakon nekoliko piva.

Dobar tek!!!

pOzDrAv (Timemetropolis 19.10.2007. 21:35)

eto, čovek zna, mi smo delali samo kupovne, a sad bum bome probal i ovak....tebi lepi pozdraf (masni palac 19.10.2007. 22:00)

ja imam tu neki iz novina za banjalucke.
a u ovom gore mi se cini previse ovcetine :(
moj tata tvrdi da su cevapi najbolji ako ih se pospe s malo pive, trenutak prije nego ces ih skinut s rostilja. tada se moraju staviti u neku posudu i poklopiti, tako da ostanu mekani. (fotkam, kuham, putujem... 19.10.2007. 23:01)

Put pod noge pa u Sarajevo ! :) (on.off.lutkica 20.10.2007. 15:46)

:))) si spremil čvape, pozdraf lepi nedeljni (masni palac 21.10.2007. 11:48)

pozdrav (PAPA 21.10.2007. 15:20)

olovke, tajnici lopte-odbora vika da slave svoje refurbished laptops tiger (Ymvhif 27.09.2009. 21:47)

nedjelja, 14.10.2007.

Branje Maslina

Ovo je branje maslina iz 2005 godine dok je pas još bija živ,pa evo par slika iz prirode i nas koji uživamo u branju,a dan danas smo tužni jer nam je pas krepa pa nek ovo bude njemu u uspomenu.
Ovo je tek kad smo došli,popili rakijicu da nam ugrije prstiće i krećemo.Muški se penju na skale stabla tresu doli.

Žene se pak trude snogu i kupiti,zgodnije im je a i boje se visina.

Branje nije dosadno ni naporno,malo se priča zafrkancija koji vic i za tren dođe marenda.Gepek od R4 idealan za rastrit stolnjak.A za marendu salam sir panceta srdela koja slana poma,ma sve može jer je totalno drugi okus od onog kojeg osjetite kući,puno puno slađe.

Kuja samo obilazi od jednog do drugog nebili šta užicala.

Stolica ima dovoljno,sve se koristi,skale prikolica sić od jupola....

A glavno je da su svi na okupu uživaju u prirodi i rekreativnom radu šta
odmara dušu i mozak.

Od silne spize i pas je ožednija.

I posli marende se malo teže dignit al ipak kre će se i berba traje dok ima sunca il dok se ne pobere,cjelodnevni izlet u prirode,jedva čekan i ove godine.

Samo ove godine bez psa.....

Pozdrav!

- 20:40 - Komentari (6) - Isprintaj - #

hehe, lud si za branjem , a? :))))))) šala mala :))))))))) pozdravlen budi (masni palac 14.10.2007. 21:36)

A nabaviš novoga.Pozdrav (Sefica 14.10.2007. 22:36)

a jesi li obasa maslinik...kako ce platit ove godine...?...za mi je tvoga pasa...uvik san reka svoje uje je zakon...http://dalmacija.kovacevic.nl...poviri...i kod mene ima uja... (dalmacija moja inspiracij 15.10.2007. 14:38)

Nisam znala da se masline tako kasno beru. (Zvrk 15.10.2007. 15:21)

E, hvala ti na svemu ovome . . .
Kako je to nekad lipo bilo, a eto, sad više nema.
Zato je lipo vidit vas kako to berete i kako uživate.
Sve dobro ... (mirjam 15.10.2007. 22:53)

ti još u berbi :))) pozdraf prijatel dragi, i tuj su počeli brati i si se žale da baš nisu obilate, da ih je suša sredila...laku noć ti želim (masni palac 17.10.2007. 21:12)

ponedjeljak, 08.10.2007.

Punjene lignje nemogu odolit peki

Već neko vrime ide se na lignje,to je to vrime sad,kad se skupilo večih bokuna odlučili ih napunit.Odvojili glave od tjela i glave odma očistili krakove izrizali.Od krakova napravili punjenje s rižon lukon petrusimenon kapulon,a vi morete s čin očete punit.

By mlola

Kad smo to sve pripremili punimo ih lipo.

By mlola

Očistimo kumpira kapule,zatvorimo čačkalicama lignje zasolimo kumpir polijemo uljen i spremno je za peku.

By mlola

To stavimo peči jedno 20tak min.U međuvrimenu san očistija tikvic gljiv i pomiša sa rižon šta je ostala te pripremija za ubacit u peku .

By mlola

Dižen peku kad ono....

By mlola

Ubacin tikvice i to pa poklopin još 20tak minuti.

By mlola

Nakon 20min dođen dignen peku,iman šta i vidit,zapeklo se sve ludilo.

By mlola

Brzo za stol da se ne ladi,šta pit posli,novaka naravno!

By mlola

USLAST!

- 21:56 - Komentari (17) - Isprintaj - #

Kad san vidija ove slike, odma san ogladnija. Iden štagod pojist. (mmirkec 08.10.2007. 23:03)

Ovo nisan probala ali mi bolje izgleda od onih spuži! :-))
Uh, i ja ogladnila, iden na krempite!!! :-))) (čiovka 08.10.2007. 23:18)

Pokazujem svom muzu Englezu, ne moze vjerovati.
Moramo sljedec godine na Korculi probati nesto slicno. (Zvrk 08.10.2007. 23:55)

eeeee, bome, to je klopa, a da se i vinčeka potegnut......hehe....u slast vam svima bilo..... (masni palac 09.10.2007. 01:44)

Zakaj se ne prijavis kao sudionik u emisiju Vecera za 5. Kak mi zglediju ove lignje tam bi bile idelane za napravit :) (podravec 09.10.2007. 09:52)

inace, sve pohvale na blogu, vidim da je glavna karakteristika da je kuharski. Stavljam obavezno u link kulinarstvo. Odlicno i odlicne fotke. (podravec 09.10.2007. 09:54)

lipo..odsad te pratim;) (idro 09.10.2007. 15:09)

Pogledao sam ti arhivu, faca si najveća na blogu (tragicnamisao 09.10.2007. 19:03)

zazubice rastu :))) (Nenya 10.10.2007. 09:42)

Dodje mi da iduci put kad odem kuci dovucem peku sa sobom. (xiola bleu 10.10.2007. 17:57)

žličica vegete? (suzi q. 10.10.2007. 20:23)

Vegeta kod mene ne dolazi u obzir,nekako kad stavin vegete onda nema nikakvog drugog okusa nego samo okus vegete.... (GUŠTANJE 10.10.2007. 20:46)

jutro, navratio da vidim jel ima kaj nova...pozdraf... (masni palac 12.10.2007. 10:34)

Potraži svoj najdraži spot na www.BUBATV.com

Free download nota i akorda, Fan club Olivera, Balaševića i Lane Jurčević... Posjeti Udrugu Fan Clubova na cesarica.thepajo.com (Udruga fan clubova 12.10.2007. 13:25)

Majstore... (Rib@rnica 12.10.2007. 17:47)

imati peku je blagoslov i moja velika životna želja. sretniče te znalče. (gurwoman 12.10.2007. 20:51)

Super ti je blog! I recept! nisan nesto luda za lignjama, ako nisu u brudetu ili u rizotu, ali si me zainteresira! :) (maninas 26.11.2007. 13:40)

<< Prethodni mjesec | Sljedeći mjesec >>

Ovaj blog je ustupljen pod Creative Commons licencom Imenovanje-Nekomercijalno-Bez prerada.

Da li bi volili brati masline kao relaksaciju?
	Da
	Ne
	Samo ako se dobro placa

pollcode.com free polls

Dalmatinsko roštiljanje

ponedjeljak, 22.10.2007.

Riba na gradele

petak, 19.10.2007.

Tražin recept za ćevape?

nedjelja, 14.10.2007.

Branje Maslina

ponedjeljak, 08.10.2007.

Punjene lignje nemogu odolit peki

Opis bloga

Linkovi

Pitanje je

Prošlost

<	listopad, 2007					>
P	U	S	Č	P	S	N
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30	31